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所謂全彩圖解其實就是ppt形式的漫畫。本書有引入卡路裏的體係作證，這一點有些不妥，不過全書還是有很多值得學習吸收的地方的，比如人類鳥類體內是沒有分解尿酸的酶的，比如三磷酸腺苷的一種分解結果就是尿酸，比如煮魚後的嘌呤會偏低。總之一小時的快速讀物很有趣。
评分所謂全彩圖解其實就是ppt形式的漫畫。本書有引入卡路裏的體係作證，這一點有些不妥，不過全書還是有很多值得學習吸收的地方的，比如人類鳥類體內是沒有分解尿酸的酶的，比如三磷酸腺苷的一種分解結果就是尿酸，比如煮魚後的嘌呤會偏低。總之一小時的快速讀物很有趣。
评分不錯的圖書，詳實可靠！
评分淺顯易懂，通俗有趣，知其然又知其所以然，日本人的科普作品無論是內容還是排版都這麼棒然而內容卻看得觸目驚心，很多食物還是吃錯瞭，繼續努力吧！
评分說得很明白，而且通俗易懂，值得有此類問題的人好好看看。
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