我喝咖啡也有些年头了,从最初的速溶咖啡(被认为不是咖啡),到美式咖啡(方便),到花式咖啡(味道多原化),再到现在偶尔尝试单品咖啡(苦与酸),可谓步步向前。正是因为这样的改变,让我禁不住想多了解一些关于咖啡的知识,咖啡冲调,咖啡的品味以及咖啡的历史。 【我的第...
评分我喝咖啡也有些年头了,从最初的速溶咖啡(被认为不是咖啡),到美式咖啡(方便),到花式咖啡(味道多原化),再到现在偶尔尝试单品咖啡(苦与酸),可谓步步向前。正是因为这样的改变,让我禁不住想多了解一些关于咖啡的知识,咖啡冲调,咖啡的品味以及咖啡的历史。 【我的第...
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作者写得挺好的 讲解了咖啡的基础知识 关于种植 地区风味 烘焙 冲泡等 还有很多自己经验的总结 比市面上一大堆咖啡入门书都好 如果新手要学习的话 我推荐会是这一本
评分和自己想的咖啡书不太一样,被科普了很多,就先够够了。
评分真的很合适做第一本入门教材啊。
评分【市图借阅】2018.8.14-9.19
评分说不好 感觉写的顺序有点乱
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