東京時味記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


東京時味記

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[日] 新井一二三
譯林齣版社
2016-10
306
39.00
平裝
9787544762069

圖書標籤: 美食  日本  飲食文化  新井一二三  散文隨筆  隨筆  日本文化  日本文學   


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发表于2024-11-21

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圖書描述

日本料理就是壽司、刺身、壽喜燒?其實醬醬燒、鞦刀魚昆布捲、熏烤鰹魚等等也是不可多得的美味。日本人的便當有什麼學問?日本人說“餃子”時是山東口音?翡冷翠的牛排、綠皮火車上的年夜飯、新疆綠洲的拉條子,跟這位日本“女漢子”又有怎樣的情緣?

尋常一餐飯,總有不尋常的人情故事和文化趣談。

《東京時味記》是日本女作傢新井一二三的同名美食專欄首次結集。她說:“旅行與美食密不可分,還有閱讀。”所以這次這個喜歡獨立旅行的女子用八十四種美食帶你去體驗普通日本人傢的餐桌風景,開啓一段難忘的味覺之旅。

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著者簡介

新井一二三,用中文寫作的日本女作傢。生於東京,上世紀八十年代留學北京,走遍中國,周遊世界。曾任《朝日新聞》記者,在多倫多、香港等地報刊上發錶中英文文章。目前專事寫作,齣版有《獨立,從一個人旅行開始》《我這一代東京人》等暢銷著作,文筆清淺自然,帶著幾分日文味道的中文錶達彆具趣味;視角獨特,令人耳目一新。


圖書目錄


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用戶評價

評分

讀著玩兒,並無多大意思。

評分

新井一二三的書一貫清新好讀,突然覺得當年吃到烏魚子沒有細細品味還覺得黏黏的不好吃真是暴殄天物。。。

評分

在養胃的日子裏看這種書,確認不是自虐嗎?還真不是,因為裏麵沒寫什麼好吃的。印象最深刻的居然是聖誕節日本人吃聖誕蛋糕根本就是營銷的産物,無關節日,無關傳統。

評分

2017-4-8看完。去圖書館偶然看到,後來網藉瞭。作者因為是上世紀七八十年代來中國留學,寫的大多關於以往的記憶。現在已經沒有這樣安靜的時刻。全球化也未必是好事。看完瞭想去大阪(也許因為前幾日又刷瞭一遍《多謝款待》)。

評分

讀著玩兒,並無多大意思。

讀後感

評分

看完123私房菜,竟也想自己动手做个美味寿司,香甜蛋糕,以及不那么复杂的啤酒炖牛肉~话说高三的时候积累作文素材的时候就看到小野二郎的寿司,有机会真的想去一次~日本本就是爱吃鱼的国度,让我憧憬的是北美那边到底是怎么吃海鲜的????第一次读美食类的书,倒也是知道了日本...  

評分

我想念的果然不仅是具体的食物,而且是围绕她的人和记忆,也就是故事 饮食是窥见世界最好的窗口,这是作者的话,鄙人不算个老餮,喜欢好吃有故事的地方,兜兜转转,希望有些不一样的自在吧!作者是在广州日报开的东京时味记的专栏,一开始其实并不太喜欢这种文风(2019-7-20),...

評分

看完123私房菜,竟也想自己动手做个美味寿司,香甜蛋糕,以及不那么复杂的啤酒炖牛肉~话说高三的时候积累作文素材的时候就看到小野二郎的寿司,有机会真的想去一次~日本本就是爱吃鱼的国度,让我憧憬的是北美那边到底是怎么吃海鲜的????第一次读美食类的书,倒也是知道了日本...  

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評分

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