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香港華洋行業百年

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鄭寶鴻
商務印書館(香港)有限公司
2016-6
248
HK$ 148.00
平裝
香港華洋行業百年
9789620756870

圖書標籤: 香港華洋行業百年  香港  HK  香港---Hong_Kong  鄭寶鴻  近代史  社會學  歷史文化   


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发表于2024-11-20

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圖書描述

題材獨特

* 罕有分類大規模介紹香港各行各業

首次公開

* 過百張圖片及檔案資料屬首次公開

專業可靠

* 由專傢鄭寶鴻先生講解當年的歷史軌跡

◆ 由本地歷史專傢鄭寶鴻帶你迴到過去,重溫舊時香港平民生活中的吃喝玩樂 ◆

飲食與娛樂跟一般人的生活最為貼近。在百多年間,香港的飲食及娛樂行業,有些因為時代及環境變遷而漸次消失,有些卻仍然屹立不倒,伴隨香港居民走過每個年代。

本地歷史專傢鄭寶鴻,繼《香港華洋行業百年—貿易與金融篇》後,在《飲食與娛樂篇》藉著二百多幅難得一見的照片及多則報章資料,迴顧百多年來香港二十多個與民生息息相關的飲食及娛樂行業,讓你通過段段歷史細節,體味往昔的一刻消閒。

本書特色:

(1) 本書以圖文介紹香港百多年來約20個行業,全書近260張圖片。市麵上齣版老行業的圖書少有如此大規模介紹香港各行各業,題材獨特。

(2) 編著者是香港歷史圖片及檔案收藏的專傢,近年齣版多種書籍,知名度不斷上升。在本係列刊載的圖片及檔案資料部分屬首次公開。

(3) 圖片介紹的飲食娛樂行業與民生較有關聯,料能引起讀者興趣。

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著者簡介

鄭寶鴻,一九四零年代末齣生,香港歷史愛好者,錢幣、郵票、歷史照片、明信片等的收藏者,對香港殖民地時期、日治時期的歷史及文化、地方誌等有專傢級的認識,常獲邀就香港歷史掌故題材演講。現為香港歷史博物館、香港文化博物館及香港大學美術博物館名譽顧問、香港錢幣研究會副會長兼義務秘書、香港郵票錢幣商會副會長及香港收藏傢協會名譽顧問。

著有《圖片香港郵票》、《港島街道百年》、《九龍街道百年》、《新界街道百年》、《香江知味︰香港的早期飲食場所》、《香江冷月︰香港的日治時代》、《消失中的城市建築 — 香港歷史圖像精選1880s-1990s》、《百年香港華人娛樂》、《百年香港慶典盛事》、《百年香港分區圖賞》、《此時彼刻︰中西區百年繁華》、《此時彼刻︰港島東百年變遷》、《默默嚮上遊 — 香港五十年代社會影像》、《幾許風雨 — 香港早期社會影像1911-1950》、《順流逆流 — 香港近代社會影像1960-1985》、《香港華洋行業百年 — 貿易與金融篇》等。


圖書目錄


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用戶評價

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港島的比較多,看來不夠親切,圖片很有趣

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讀後感

評分

此書分上下兩篇,上篇講述鹹魚海味、茶葉莊、油鹽醬醋、涼果糖餅、西餐廳、冰室、茶樓酒家、外江菜館、大排檔等等,下篇講述影院、戲園、遊樂場、酒店、妓寨、鴉片、煙草雪茄。該書在每講一個小專題前,都有簡介,其歷史圖片豐富,尤其是看著各式餐牌,很「吸睛」~~ 看到很多...

評分

此書分上下兩篇,上篇講述鹹魚海味、茶葉莊、油鹽醬醋、涼果糖餅、西餐廳、冰室、茶樓酒家、外江菜館、大排檔等等,下篇講述影院、戲園、遊樂場、酒店、妓寨、鴉片、煙草雪茄。該書在每講一個小專題前,都有簡介,其歷史圖片豐富,尤其是看著各式餐牌,很「吸睛」~~ 看到很多...

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此書分上下兩篇,上篇講述鹹魚海味、茶葉莊、油鹽醬醋、涼果糖餅、西餐廳、冰室、茶樓酒家、外江菜館、大排檔等等,下篇講述影院、戲園、遊樂場、酒店、妓寨、鴉片、煙草雪茄。該書在每講一個小專題前,都有簡介,其歷史圖片豐富,尤其是看著各式餐牌,很「吸睛」~~ 看到很多...

評分

此書分上下兩篇,上篇講述鹹魚海味、茶葉莊、油鹽醬醋、涼果糖餅、西餐廳、冰室、茶樓酒家、外江菜館、大排檔等等,下篇講述影院、戲園、遊樂場、酒店、妓寨、鴉片、煙草雪茄。該書在每講一個小專題前,都有簡介,其歷史圖片豐富,尤其是看著各式餐牌,很「吸睛」~~ 看到很多...

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