具体描述
作者简介
出生于长江边,讨生活于长江边,行过船,捕过鱼,下过放,业过医,教过书,当过古镇上文化班头,做过县委机关干部,随性散漫而无党无派,行年五十有五,做记者、编辑二十春秋,幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世,亦曾多获新闻奖项,现为某“江”字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗,缘于江南,耽于口腹,说点油盐酱醋的家事,写点口舌上的风花雪月和烟云往事,只为心情,而非谋食。
目录信息
春水新涨说芦蒿
新碧春韭一茬茬
马兰头,拦路生
村上椿树
螺蛳嘬嘬
原野食绿
莴笋的风土人情
桃花颜色苋菜饭
地苔皮的前世今生
遮眼大法的“水菜”
我自识得菜花蚬
初夏的水果
梅子酒与草莓醪
小麻条也有春天
世间犹有桃花痴
有多个名字的安丁佬
正是河豚欲上时
于今何处觅鲥鱼
梅雨与梅干菜
鲇鱼堪脍
游西湖的“糠糠屁”
专会打水花的餐鲦子
鳜鱼讨巧
有绰号的黑鱼
长胡子的鱼
别离还有经年客
一虾更比一虾艳
捕鳝与吃鳝
与《桃花扇》暗通款曲的江鳜鱼
秦淮桥下水,口舌惜繁华
君子好色食红鱼
千年的鱼子万年的草根
舌尖下的西湖
田螺脚的风味
石鸡与“土遁子”
蟹酱之祭
漂鱼之烩
“色相”诱人的鱼杂碎火锅
青衫红袖费吟哦
秋风响,蟹脚痒
风月花香藕
鸡头菜,民间的话本
被水红菱挑逗的不止是味觉
“菰羹”最下“雕胡饭”
供入五脏庙里的荸荠
扁豆的诗意
长毛的豆腐
隐身平常心的蒸菜
臭干子更能千里飘香
幽幽酱油豆子香
茶干的闲情逸致
霜天烂漫菜根香
白根的水芹菜
将小笼汤包进行到底
羊肉的精神外遇
有江湖味的老鸭汤泡锅巴
无意于佳猪头香
持刀切肴肉洗手作汤羹
吃锅贴喝鸭血汤的享受
见到美人不说话
人生微醺偶耽的意境
茶意的江南
锅里锅外一色红的藕稀饭
茂林檀郎春风客
味蕾上的芜湖
当厨人物苏大厨子
故乡风味
· · · · · · (收起)
读后感
1《人间有味 螺蛳》 “而对我来说,这些却从来是吃螺蛳的多余之物,只用一双筷子,便将那螺蛳肉吃得清清爽爽,手根本不需碰那螺蛳”。 《梅酒香螺嘬嘬菜 螺蛳嘬嘬》 有人一双筷子将一盘螺蛳吃得烟消云散,清清爽爽,手根本不需碰那螺蛳“。 2.《人间有味 青虾》 “醉虾...
生在江南,对江南的美食却很少在意,待看到这本书时,儿时的记忆慢慢唤醒,顿时对江南的美食留心关注起来。 平时就很喜爱吃水产品,鳜鱼、河虾、螃蟹、鲶鱼等那是常吃,却很少有感触,然而在细细品味这本书后,待再次品尝这些美食,那是别有一番滋味。蔬菜、...
一开始读到前几篇的时候感觉还不错,加上书名和封面都挺符合我的喜好的。 然而随后再继续读下去,发现有几个问题: 1.图片随意。有些文章的图片是文章的介绍对象,但是有时候却是图不对题,有误导作用,所以我看这本书时候,基本上不熟悉的食材都是边网上找图...
生在江南,对江南的美食却很少在意,待看到这本书时,儿时的记忆慢慢唤醒,顿时对江南的美食留心关注起来。 平时就很喜爱吃水产品,鳜鱼、河虾、螃蟹、鲶鱼等那是常吃,却很少有感触,然而在细细品味这本书后,待再次品尝这些美食,那是别有一番滋味。蔬菜、...
过去我极少看食话类书,但因为做《热汤》的关系,我开始收集一些食话类的书,来找寻合适的参考,偶然看到的这本《嘬嘬菜》 该书卖相甚好,开本矮胖,方方一弯池水,有萍有鱼。书名也起得又平易又谐趣。 谁知到手后,里面的配图小气,常常一枚邮票大小的图,图片画面粗糙,好像...
用户评价
《梅酒香螺嘬嘬菜》的叙事节奏把握得非常好,不疾不徐,张弛有度。作者并没有急于交代故事的走向,而是让读者在细细品味中,逐渐领略人物的命运和情感的起伏。这种娓娓道来的讲述方式,反而更能吸引人,让人欲罢不能。我尤其欣赏书中对于人物心理活动的描绘,那种细腻入微的刻画,让我能够深入理解角色的内心世界,感受他们的痛苦、迷茫,以及最终的释然。它让我意识到,生活中的许多重要时刻,往往都发生在不经意间,需要我们用心去体会。
总而言之,《梅酒香螺嘬嘬菜》是一部值得反复阅读的佳作。它不仅在文学层面有着很高的造诣,更在情感上给予了读者深刻的触动。作者用一种平和而充满智慧的笔触,向我们展示了生活的真实面貌,以及其中蕴含的无限可能。这本书让我更加热爱生活,更加懂得如何去经营自己的情感,如何去发现身边的美好。它就像一位老朋友,每次翻开,都能带来新的感悟和启发。我非常期待作者的下一部作品,相信也一定会同样精彩。
读完《梅酒香螺嘬嘬菜》,脑海中久久回荡的是一种难以言喻的细腻情感,仿佛午后透过老式窗棂洒下的阳光,带着一丝旧时光的尘埃,却又温暖而柔和。作者的笔触极为克制,却又在点滴之处勾勒出人物内心的波澜。我仿佛能看到那些生活在某个特定时空里的人们,他们或许有着各自的烦恼和忧愁,却又在某个不经意的瞬间,被生活中的某个细节触动,迸发出生命的韧性。书中的场景描写也十分到位,无论是街角那家不起眼的小店,还是某个被遗忘的角落,都被作者赋予了生命和灵魂。我总觉得,这本书不仅仅是关于一个故事,更是关于一种生活态度,一种对美好事物永不磨灭的追求。它让我想起自己曾经经历过的一些相似的片段,那些被时间冲淡却又无法彻底遗忘的瞬间,都被这本书重新拾起,在心底泛起层层涟漪。
《梅酒香螺嘬嘬菜》给我带来的最大感受,是一种静谧而深远的共鸣。作者似乎有一种魔力,能够捕捉到生活中那些最微小却最动人的情感碎片,然后将它们巧妙地串联起来,形成一幅幅感人至深的画面。我尤其喜欢书中对于人物内心独白的描绘,那种细腻入微的刻画,让我仿佛能走进角色的内心世界,与他们一同感受喜怒哀乐。这本书不似那些情节跌宕起伏的小说,它更像是一杯缓缓品味的醇酒,初入口时可能不那么惊艳,但随着时间的推移,其醇厚的余味会在舌尖蔓延,让人回味无穷。它让我反思了很多关于人生的意义,关于如何去感受生活,以及如何在平凡的日子里寻找属于自己的那份宁静和幸福。
《梅酒香螺嘬嘬菜》带给我的,是一种难以言喻的治愈感。在快节奏的现代生活中,我们常常会忽略身边那些细微的美好,而这本书就像一股清泉,滋润着我干渴的心灵。作者用一种极为温柔的方式,讲述着关于爱、关于失去、关于成长,以及关于生命中那些不期而遇的温暖。书中的人物性格鲜明,即使是配角,也都有着各自独特的魅力和故事,让人过目难忘。我特别喜欢书中对人物之间情感的描绘,那种含蓄而深沉的表达,更能触动人心。它让我重新审视了自己的生活,提醒我要多花时间去陪伴家人,去感受身边人的关爱,去珍惜那些看似平凡却无比珍贵的情感。
这本书的文字功底非常扎实,每一个词语的运用都恰到好处,既有文学的韵味,又不失生活的温度。作者对环境的描写也极为出色,无论是喧闹的市集,还是宁静的夜晚,都被描绘得生动逼真,仿佛真实发生在眼前。我喜欢在阅读时,能够被作者营造出的氛围所感染,进入那个属于《梅酒香螺嘬嘬菜》的独特世界。它让我感受到了文字的力量,感受到通过文字传递情感的魅力。这本书让我明白了,有时候,最深刻的感受,往往隐藏在最朴实无华的文字之中。
《梅酒香螺嘬嘬菜》给我最大的惊喜,在于它所呈现出的那种深刻而普遍的人性洞察。作者并没有刻意去制造戏剧性的冲突,而是通过对日常生活的细腻描绘,展现出人物内心的挣扎、矛盾和成长。我仿佛能看到书中每个人物身上都有自己的影子,他们的喜怒哀乐,他们的困惑与坚持,都与我们的生活息息相关。这本书让我学会了更加理解和包容他人,也更加珍视自己内心的声音。它更像是一面镜子,映照出我们自己的人生,引发我们对生活更深层次的思考。
这部《梅酒香螺嘬嘬菜》,初读之下,可能会让人觉得它只是一个关于美食的故事,但随着阅读的深入,你会发现它远远不止于此。作者将美食巧妙地融入到人物的情感和生活轨迹之中,通过食物的香气和味道,折射出人物内心的变化和成长的轨迹。我仿佛能闻到书中弥漫的梅子酒的酸甜,感受到螺肉的鲜美,这些味觉的描绘,不仅仅是为了满足读者的口腹之欲,更是为了引领读者进入一个更加广阔的精神世界。它让我体会到,食物不仅仅是果腹之物,更是承载着情感、记忆和文化的重要载体。
这本《梅酒香螺嘬嘬菜》,光是书名就带着一股子令人捉摸不透的迷人香气,仿佛一坛窖藏多年的陈酿,闻着就让人心生好奇。我拿到书的那一刻,就被这四个字深深吸引住了,脑海中立刻浮现出各种奇妙的画面:是不是有关于南方某个江南水乡,那家藏在巷子深处,老板娘永远笑意盈盈的小馆子?馆子里飘散着梅子酒特有的酸甜,混合着海风吹来的咸鲜,再配上那道名字古怪却让人食指大动的“螺嘬嘬菜”?光是想象,味蕾就已经开始蠢蠢欲动。我迫不及待地翻开扉页,想知道作者究竟会描绘出怎样一番人间烟火,又会在这烟火气中藏着怎样的故事和人生况味。这本书的书名,就像一道精心调制的暗语,吸引着我这样一个对生活细节和独特体验充满渴望的读者,去探寻它内在的奥秘。我尤其期待书中能够展现出那种淡淡的、不张扬的生活智慧,以及隐藏在平凡事物中那种不容忽视的温暖和力量。
这本书的书名《梅酒香螺嘬嘬菜》本身就带有一种江南水乡特有的温婉和诗意,读起来也确实如此,让人仿佛置身于一个充满烟火气却又格调十足的生活场景之中。我特别欣赏作者对于细节的把控,无论是食物的香气、口感,还是人物的表情、动作,都被描绘得栩栩如生,让人身临其境。读这本书的时候,我常常会放慢阅读速度,细细品味每一个字句,感受其中蕴含的情感和意境。它不仅仅是一个故事,更是一种生活方式的呈现,一种对传统文化和慢节奏生活的致敬。我从中看到了很多值得我们学习和借鉴的东西,关于如何珍视当下,如何用心去感受生活中的美好。
勾起乡愁和口水
勾起乡愁和口水
星星都给布面精装。
今年不停地看美食书,不能外出捕食,看看过下干瘾啦。这本和蔡澜的一本美食书同时开看的,当时对那本期待更高,因为看前我知道蔡但不知道作者,没想到蔡的书中途弃了,倒是这本越读越有味道,记了很多笔记将来想去吃。
今年不停地看美食书,不能外出捕食,看看过下干瘾啦。这本和蔡澜的一本美食书同时开看的,当时对那本期待更高,因为看前我知道蔡但不知道作者,没想到蔡的书中途弃了,倒是这本越读越有味道,记了很多笔记将来想去吃。