舌尖上的經濟學 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
凱爾西.蒂默曼
是一位演講傢和作傢，他居住在印第安納州曼西市。他的作品在《基督教科學箴言報》、 《美國新聞與世界報道》雜誌、美國國傢公共廣播電颱（NPR）以及世界各地其它媒體機構都有刊登報道。
- 經濟
- 農業
- 食品工業
- 資本主義
- 思維
- 圖書館看到
- 人性與經濟剝削
- Ashley
《舌尖上的經濟學》一書探索瞭全球食品經濟以及與其相關的一係列問題--全球化、工人與人權、全球食品危機、 公平貿易以及移民現象。
咖啡，巧剋力，香蕉，蘋果汁，龍蝦
本書同樣通過食物的全球經濟之旅，從食物鏈角度探尋各國貿易保護與博弈方麵的問題。
這一本輕鬆有趣的遊記形式的經濟學讀物。作者跟蹤幾種食物從農民種植到收獲，經過層層關卡送達韆傢萬戶的餐桌，其間涉及各國的經濟政策、稅收政策及各方麵影響，並反過來如何影響農民對農作物品種的選擇。一半是作者的詳細的調查資料，一半是生動的故事和感受。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
用戶評價
在吃早飯之前已經倚靠瞭半個世界的人。但人對食物的關心超過瞭對人的關心。
评分原書名是Where Am I Eating：An Adventure through the Global Food Economy with Discussion Questions and a Guide to Going“Glocal”，全書以幾種常見的食物為例探討瞭全球製造鏈的分配公平問題，內容很有趣。很明顯，書名無論是直譯還是譯成飽含深意的“食物鏈”都比現在這個不倫不類不知所雲的“舌尖上的經濟學”好 “你為什麼喜歡在這裏工作？”我問。 “如果我不在這兒工作，那麼我能做什麼呢？整天坐在傢裏然後偷東西。結果是我會進監獄。”
评分it's more “food religion” than "經濟學" And it's much too American.
评分發現生活的另一麵，城市中常見的東西，經過很多道轉手，生産者獲得的利潤最少，最顛倒我生活經驗的是哥斯達黎加的香蕉采摘。當地人為瞭留住工作，每天四點準時齣發上班，工作隨時都有可能被毒蛇咬傷，然後十分鍾後就無助的死去。工作中隨時都有可能死去！！！感恩為我們提供食物的每一位第一生産者。
评分這段時間國內流行一個吐槽米基林餐廳 blue hill on stone barns 的貼子，並且起標題為 《探訪東北農傢樂米其林》，如果該貼作者看過這本書，他應該會有另外一番感觸，也就是如果一個人對於食物的生産有嚴格的道德要求的話，那麼他隻能嚮Blue hill at stone barnes那種方嚮發展……，因為你喝的咖啡、吃的巧剋力和香蕉背後可能因為全球化的供應鏈而藏著讓你不能接受的血汗過程，你要麼選擇視而不見式的“君子遠庖廚”，要麼就像blue hill on stone barns那樣自産自銷。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有