具体描述
图书品牌:未读·生活家
美味三次方活页系列
没想到你是这么善变的美食书
编辑推荐:
国内唯一三段式活页设计创意美食书
将美味拆分成三个部分
23种顶料X23种主菜X23种沙拉底
幻化出超过一万种别样美食
简单的A+B+C搭配食谱?
错!是23X23X23份小幸福。
内容简介:
《只一盘也是盛宴》通过对沙拉底、主菜和顶料的任意组合,奇妙地搭配出超过一万种创意沙拉!随手一翻,就有惊喜——当生活节奏越来越快,我们对食物的关注越来越少时,别忘了,一盘沙拉也可以是一顿只属于你自己的、真正健康美味的盛宴。
作者简介
苏珊娜·提(Susanna Tee)是一位颇有成就的厨师,也是一名经验丰富的美食作家和编辑。她在学习家庭经济学时获得雀巢旅行奖学金,这给了她在欧洲学习食物和烹饪的机会。
目录信息
A1 意式香芹大蒜酱
A2 酸奶&薄荷浇汁
A3 经典油醋汁
A4 辣椒杏仁
A5 西西里松子&葡萄干
A6 椒香瓜子
A7 榛子&枣
A8 海盐&蒜香面包
A9 帕尔玛干酪片
A10 柠香橄榄
A11 碎蛋&酸豆含羞草
A12 芥末&蜂蜜葡萄
A13 蜂蜜核桃&蔓越莓
A14 核桃汁
A15 蓝芝士汁
A16 哈里萨辣酱汁
A17 酪乳和石榴汁
A18 龙嵩、罗勒和欧芹
A19 鲜花
A20 烤芦笋
A21 烤番茄和百里香
A22 烤番茄凤尾鱼
A23 焦糖苹果
中栏
B1 煎大蒜&柠檬对虾
B2 水牛奶酪&牛油果
B3 胡椒鲭鱼片
B4 生牛肉片
B5 蓝芝士碎&梨
B6 百里香柠檬鸡
B7 孜然菲达奶酪
B8 派瑞烤鸡
B9 嫩水波蛋
B10 烤山羊奶酪
B11 脆炸鱿鱼
B12 雪莉酒配鸡肝
B13 姜汁鸡
B14 里科塔奶酪配无花果&蜂蜜
B15 脆培根&豆子
B16 辣哈鲁米奶酪&红洋葱
B17 牙买加辣牛肉
B18 碎烤鸭肉
B19 蜂蜜碎火腿&新鲜豌豆
B20 撕烟熏三文鱼&莳萝
B21 西班牙香肠&橙子
B22 金枪鱼尼斯沙拉
B23 酱油三文鱼块
底栏
C1 芝麻菜和栗蘑
C2 烤辣椒配番茄
C3 双红菜头&苹果
C4 根芹蛋黄酱
C5 煎胡瓜&蚕豆
C6 摩洛哥紫茄&鹰嘴豆
C7 橙子&菊苣
C8 普伊扁豆&腌干番茄
C9 小叶生菜、芝麻菜&牛油果
C10 希腊蚕豆&洋蓟心
C11 烤花椰菜
C12 古吉拉特胡萝卜沙拉
C13 沃尔多夫沙拉
C14 土耳其橙&茴香
C15 新鲜的荷兰豆、四季豆&豌豆
C16 古斯古斯面&烤南瓜
C17 甜辣红薯&菠菜
C18 藜麦、杏脯&开心果
C19 卷心菜沙拉
C20 小土豆&薄荷沙拉
C21 意大利白豆、牛油豆&菠菜
C22 荞麦面沙拉
C23 莎莎面沙拉
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我一直认为,健康的饮食习惯是需要精心规划和大量准备的,而沙拉,在我眼中,更是“精致”的代名词,总需要耗费不少心思。所以,当我看到《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书时,我瞬间就被它的标题吸引了。它似乎在告诉我,原来健康饮食也可以如此轻松,原来沙拉也能成为一场“懒人”的盛宴。我迫不及待地想了解书中是如何定义“懒人”的,并且是如何将“10000种”的丰富变化,浓缩在一盘盘简洁而美味的沙拉之中。我期待书中能提供一些真正行之有效的“偷懒”秘籍,比如如何利用一些日常生活中常见的食材,甚至是一些便利的超市半成品,就能快速变出一份色香味俱全、营养均衡的沙拉。这本书给我一种感觉,它不仅仅是一本食谱,更像是一种关于如何在这种快节奏的生活中,找到平衡点,让健康饮食不再是遥不可及的梦想,而是触手可及的美好现实。
这本书绝对是厨房小白和忙碌社畜的福音!我一直觉得自己是个连番茄切片都觉得麻烦的“懒人”,以前对沙拉的印象就是“生吃蔬菜”,总觉得不够饱腹,而且搭配起来总是一成不变,吃几次就腻了。直到我翻开了《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》,我的三观彻底被颠覆了!它不仅仅是简单的食材堆砌,更像是一本教你如何用最省时省力的方式,变幻出各种令人惊喜的美味。书里那些“一盘搞定”的理念,彻底打消了我对沙拉“费时费力”的刻板印象。我真的可以想象,下班回家,疲惫不堪,但看到冰箱里那些经过精心搭配、色彩缤纷的食材,以及书中那些化繁为简的操作步骤,瞬间就能从“不想动”变成“想试试”。书中提到的那些“懒人”烹饪技巧,比如利用现成的烤鸡、罐头豆类,甚至是超市里切好的蔬菜组合,都让我看到了无限可能。我特别期待那些关于“一碗全能”的搭配,比如午餐要能顶饱,晚餐要轻盈无负担,甚至下午茶也能来一份创意沙拉,解决我所有的饮食需求。这本书的出现,让我觉得“吃得健康”和“吃得省事”一点都不冲突,甚至可以相得益彰。我迫不及待想按照书里的方法,解锁那些我从未想过的沙拉组合,让我的餐桌每天都像一场小型盛宴,即使是一个人,也能吃得有滋有味,充满仪式感。
我一直是个厨房里的“手残党”,对复杂的烹饪技巧望而却步,尤其是对于那些需要各种繁琐步骤的菜肴,比如传统的沙拉制作。所以,当我偶然看到《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书时,我内心涌起一股强烈的期待。这本书的名称本身就极具吸引力,它巧妙地将“懒人”和“盛宴”这两个词结合在一起,让我看到了健康饮食的可能性,而且是以一种我完全可以接受的方式。我一直以为,要做一份美味又健康的沙拉,需要精心的食材选择、细致的切配,以及各种自制的酱料。但这本书似乎在告诉我,这一切都可以变得非常简单。我最期待的是书中那些“一盘搞定”的食谱,以及那些能够极大地简化烹饪过程的“懒人”技巧。我想要知道,如何才能利用最少的精力和时间,变出一份既能满足味蕾,又能提供充足营养的沙拉。这本书给我一种感觉,它不仅是一本食谱,更是一种生活方式的指引,一种让我在忙碌的生活中,也能轻松拥抱健康饮食的解决方案。
这本《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》真的打开了我对沙拉的新认知!之前总觉得沙拉就是减肥餐,寡淡无味,吃到最后味同嚼蜡。但这本书完全打破了我的固有印象。它不仅仅是简单的食谱堆砌,更像是在传授一种全新的生活方式,一种让每个人都能轻松享受健康美味的秘诀。我最欣赏的是书中“懒人”的理念,这完全契合我这种平时忙到没时间好好做饭的人。那些“一盘搞定”的设计,简直是救星!我一直以为要做出好吃的沙拉需要大量的准备工作,比如各种酱料自己调,蔬菜要一样一样洗、一样一样切。但这本书似乎告诉我,很多事情都可以简化,甚至可以利用一些便利的厨房工具和半成品,就能做出惊艳的味道。我迫不及待想尝试书中那些关于“无烹饪”或“少烹饪”的沙拉,比如利用冷冻蔬菜、罐头鱼、即食谷物等等,这些都是我平时冰箱里的常备品。而且,书中提到的“10000种”更是让人充满期待,这代表着无限的可能性,永远不会吃腻。我希望这本书能教会我如何根据自己的口味和现有食材,随心所欲地搭配出属于自己的独一无二的沙拉,让每一餐都充满惊喜,让健康饮食成为一种轻松愉快的习惯。
说实话,我一直对“沙拉”这个词抱有一种复杂的感情。一方面,我清楚它代表着健康、轻盈,是现代人追求饮食新风尚的象征;另一方面,我却总是觉得它“不够味”,而且总感觉要做一份合格的沙拉,需要准备一大堆零零碎碎的食材,洗的洗、切的切,光是想一想就觉得耗时耗力,不适合我这种追求效率的“懒人”。《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书的名字,就像一道曙光,瞬间点燃了我对沙拉的兴趣。它不仅仅是一个食谱集合,更像是一种关于“如何优雅地偷懒”的生活哲学。我非常好奇书中是如何定义“懒人”的,并且是如何将“10000种”的丰富变化融入到“一盘”的简洁之中。我期待看到那些能够极大程度简化制作过程的创意,比如那些可以一次性准备好,然后分批食用的基础食材,或者是那些能够巧妙运用现有食材,快速组装出美味沙拉的绝招。这本书给我一种感觉,它不是在教我怎么“忍受”健康饮食,而是在教我如何“享受”健康饮食,而且是以一种最轻松、最有效的方式。我真的想看看,它能不能把我这个对沙拉敬而远之的“挑剔鬼”,变成一个每天都乐在其中的沙拉爱好者。
作为一名每天都在与时间赛跑的职场人士,我深知“方便”和“健康”往往是难以兼得的。我渴望吃得更健康,但现实情况是,我没有太多时间去研究复杂的食谱,更没有精力去准备一堆食材。所以,当我看到《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书时,我眼前一亮。这本书的标题简直是在向我招手,它承诺了一种“懒人”也能享受的健康美味。我特别好奇书中是如何将“10000种”的丰富变化融入到“一盘”的简洁之中的。这是否意味着它提供了一个超级灵活的搭配系统,让我可以根据自己的喜好和现有的食材,随心所欲地创造出属于自己的独特沙拉?我非常期待书中能够分享一些高效的备餐技巧,或者能够利用一些超市里的便利食材,就能快速组装出营养均衡、色彩鲜艳的沙拉。这本书给我一种感觉,它不仅仅是关于沙拉,更是关于如何在这种快节奏的生活中,找到一种平衡,让健康饮食不再是一种负担,而是一种轻松愉快的享受。
我一直觉得,要做出令人印象深刻的沙拉,是一门需要投入大量时间和心思的“技术活”。所以,我常常因为顾虑到准备的繁琐而放弃自己动手做沙拉。直到我翻开了《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书,我的想法彻底被改变了。这本书的标题就充满了诱惑力,它承诺了一种“懒人”也能轻松驾驭的健康饮食方式,并且用“10000种”的数字,暗示了其内容的丰富程度。我迫不及待地想了解书中是如何将“懒”和“盛宴”这两个概念巧妙地结合在一起的。我特别期待书中那些能够真正节省时间和精力的“懒人”技巧,比如如何利用一些常见的食材,或者是一些方便的半成品,就能快速组装出美味又营养的沙拉。我希望这本书能够提供给我一个清晰的框架,让我能够根据自己的口味和需求,灵活地搭配出各种不同风味的沙拉,让每一次用餐都充满惊喜,让健康饮食成为一种触手可及的享受。
我一直认为,吃得健康是一件需要付出很多努力的事情,尤其是在这个快节奏的时代。所以,当我看到《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书时,我立刻就被它的标题吸引了。它承诺了一个“懒人”也能轻松实现的健康饮食方式,并且用“10000种”这样巨大的数字,暗示了其内容的丰富性和多样性。这让我对这本书充满了好奇和期待。我迫不及待地想了解书中是如何将“懒”和“盛宴”这两个看似矛盾的概念结合在一起的。我希望它能提供一些真正简单易行的操作方法,让我们在忙碌之余,也能为自己准备一顿营养丰富、口感丰富的美餐。特别是那些关于“一盘搞定”的秘诀,我非常感兴趣。我一直觉得,沙拉就是将各种食材混合在一起,但如何搭配才能做到营养均衡、口味丰富,同时又能避免过于复杂的烹饪步骤,这才是关键。这本书似乎能够提供这样的解决方案。我期待它能够教会我,如何利用最少的精力和时间,创造出无限的美味可能,让健康饮食不再是一种负担,而是一种享受。
之前对沙拉的印象,总停留在“生吃蔬菜”的刻板印象里,总觉得它要么寡淡无味,要么就是要耗费大量时间和精力去准备。所以,当我看到《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书名的时候,我的第一反应是:“这听起来太棒了!简直是为我这种‘厨房杀手’和“选择困难症患者’量身定做的。” 这本书承诺了一种“只一盘也是盛宴”的烹饪理念,这意味着我可以摆脱繁琐的步骤,用最简单的方式,也能做出看起来、吃起来都像是一场盛宴的沙拉。我尤其好奇书中是如何做到“10000种”的,这是否意味着它提供了一个极其丰富的食材搭配库,还是有某种神奇的“万能公式”?我非常期待书中能够揭示一些“懒人”烹饪的独门秘籍,比如如何利用一些常见的、易于获取的食材,甚至是半成品,就能快速变出一份营养均衡、色彩诱人的沙拉。我希望这本书能让我彻底摆脱对沙拉的“畏难情绪”,让我意识到,健康饮食并非遥不可及,它也可以是轻松、有趣、并且充满惊喜的。
作为一名对烹饪充满热情但又时常被时间追赶的现代都市人,《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》这本书简直就是为我量身定做的。我一直以来都渴望将健康饮食融入日常生活,但“准备麻烦”、“烹饪耗时”这些顾虑常常让我望而却步。而这本书的核心理念——“只一盘也是盛宴”,精准地击中了我的痛点。它强调的是一种高效、便捷且不失美味的烹饪方式,让原本可能被视为“复杂”的沙拉制作过程变得无比简单。我特别期待书中关于“懒人”技巧的分享,比如那些可以提前准备、随取随用的食材组合,或者利用现有的一些半成品,就能迅速变出一份营养均衡又令人食指大动的沙拉。想象一下,在忙碌一天后,无需在厨房里挥汗如雨,只需几分钟,就能享受到色彩斑斓、口感丰富的沙拉,这简直是太美妙了!书中的“10000种”更是让我看到了沙拉的无限潜力,它不再是单一的蔬菜堆砌,而是可以承载各种风味、各种营养,满足不同场合、不同需求的“全能选手”。我希望通过这本书,能够彻底改变我对沙拉的认知,让它成为我健康饮食清单中的常客,并能在忙碌的生活中,依旧保持对美食的热情和对健康的追求。
对吃的研究比学习还上心 吃货注定是没救了😶 沙拉还是非常健康的一类食物 而且做法简单 不用大费周章 晚饭想不出来吃什么的时候 做一份素食沙拉或者鸡肉沙拉都是很不错的选择 这本书会提供很多不用的搭配 换一种酱汁换一样配菜就是完全不同的感觉 很实用
对吃的研究比学习还上心 吃货注定是没救了😶 沙拉还是非常健康的一类食物 而且做法简单 不用大费周章 晚饭想不出来吃什么的时候 做一份素食沙拉或者鸡肉沙拉都是很不错的选择 这本书会提供很多不用的搭配 换一种酱汁换一样配菜就是完全不同的感觉 很实用
我的做饭水平再也不是停留在拍黄瓜 拌土豆丝 和西红柿的水平了。食材新鲜很重要,其他按照菜谱做很简单很快手。 女主人夏夜聚餐毫无压力。
刚照着做了一款茄子鹰嘴豆沙拉 感觉棒极了
对吃的研究比学习还上心 吃货注定是没救了😶 沙拉还是非常健康的一类食物 而且做法简单 不用大费周章 晚饭想不出来吃什么的时候 做一份素食沙拉或者鸡肉沙拉都是很不错的选择 这本书会提供很多不用的搭配 换一种酱汁换一样配菜就是完全不同的感觉 很实用