Revised and updated third edition of the established standard book on Port. Long the Port guide for The International Wine and Food Society and required reading for the Wine Education Trust diplomas. As the world demand and prices for Port continue to climb, as new Quintas and shippers emerge, updated information from an established authority becomes indispensable. The fascinating history of the region and the trade along with detailed descriptions of the viticulture and winemaking techniques are covered. Special attention has been given to tasting notes and comments in new labels and a thorough updating of the Vintage charts and ageing potential of the great Ports. New information is provided on the changes in ownership, the role of great wine families, world market trends and viticultural and ecological technical advances. Valuable notes on tasting and evaluating Ports, Port with food and "Ports" from other countries are included.
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老实说,我一开始是被书名那种略带浮夸的色彩感所吸引,但翻开书页后,我立刻意识到这并非一本可以轻松消遣的读物。它的文字密度非常高,仿佛每一句话都承载了双倍的重量和信息量。我常常需要停下来,反复咀嚼其中某一个段落,才能完全领会其中蕴含的哲学思辨。这本书的结构宛如一座错综复杂的巴洛克式建筑,充满了回廊、暗室和出乎意料的转折。作者似乎并不急于给你一个明确的答案,反而热衷于在你心中播撒下更多的疑问和可能性。他笔下的人物,都不是非黑即白的那种脸谱化角色,他们充满了矛盾、背叛和令人心碎的善良。特别是对权力腐蚀性的探讨,那描述得如此冷静和客观,却又比任何激烈的控诉都更令人不寒而栗。读到后半部分,我甚至开始怀疑我之前所接收到的所有信息是否都是真实的,作者对“真实”这个概念进行了深层次的解构。这种阅读体验非常耗费心神,需要极大的专注力,但回报也是巨大的——它迫使你走出自己固有的思维定式,去审视那些你习以为常却从未深究过的议题。
评分坦白讲,第一次拿起这本作品时,我差点因为其过于晦涩的开篇而放弃。它的开场白,用了一种近乎诗歌的、高度凝练的语言,像是在进行某种古老的仪式宣告。然而,一旦你坚持度过了那段“适应期”,你会发现一个无比精妙的机械装置正在你眼前缓缓展开。这本书的精妙之处在于其结构上的严密性,它更像是一部交响乐,而不是普通的散文小说。不同的主题和人物如同不同的乐器声部,在书中以各自的速度发展,高低起伏,却始终遵循着一个潜在的、未被明确告知的“总谱”。作者对细节的把控近乎偏执,无论是对某种稀有材料的物理特性描述,还是对某种特定方言的引用,都显示出背后进行了海量的、扎实的案头工作。这种对“真实世界运作规律”的尊重,使得书中所构建的虚构世界也因此拥有了令人信服的逻辑自洽性。阅读时,我常常需要对照着书后附带的索引和地图,才能完全跟上作者那跳跃性的时空转换,但这过程带来的智力挑战,正是其魅力所在。
评分这本书的阅读体验,更像是一次深入地质勘探,你需要小心翼翼地挖掘,才能接触到那些深藏在地壳之下的矿脉。它拒绝一切廉价的感官刺激,转而专注于对人类动机和存在本质的探讨。作者的笔触极为克制和冷静,即使描写最惨烈的冲突或最热烈的爱恋,也始终保持着一种科学观察者的距离感,这反而让情感的冲击力更具穿透力,因为它不依赖于煽情,而是依赖于对人性的深刻洞察。我特别欣赏其中关于“记忆的不可靠性”这一主题的探讨。书中有一段,主人公试图回忆某件关键事件,但每次回忆,细节都会发生微妙的偏移,这完美地模拟了人类记忆重构的本质。这种元叙事的技巧非常高超,它不仅讲述了一个故事,还在同时解构“故事是如何被讲述”的过程。对于那些喜欢在阅读中寻找深层结构和哲学暗喻的读者来说,这本书无疑是一座宝库,每一次重读都会发现先前遗漏的、被埋藏在字里行间的小小线索,像是重新激活了体内沉睡的某种感知系统。
评分这本书给我最强烈的感受,是一种扑面而来的历史厚重感,但这种厚重感并非通过枯燥的史实堆砌来实现的。作者将宏大的时代背景巧妙地融入到个体生命的碎片化叙事之中。你读到的不是教科书上的时间线,而是无数个鲜活个体在时代洪流中挣扎、抗争和最终被吞噬的瞬间。叙事声调变化多端,时而像是某个隐居山中的智者,用低沉、富有韵律的语言讲述古老的寓言;时而又变成了一个在街头巷尾奔跑的年轻记者的视角,充满了焦灼和紧迫感。我非常喜欢作者处理时间的方式,它不是线性的,而是像一个巨大的、螺旋上升的涡流,过去与未来不断地在当前这个点上重叠、碰撞,产生出一种奇特的宿命感。我常常合上书本,望向窗外,感觉自己仿佛刚刚穿越了几个世纪,带着满身的尘土和新的洞察力回来。这本书的语言具有极强的画面感,即便是最抽象的情感,也能被具象化为某种具体的场景或物件,极大地丰富了读者的想象空间,让人欲罢不能。
评分这本厚重的精装本摆在我书架上,它的封面设计得极为大胆,深沉的勃艮第红与近乎黑色的字体形成了强烈的对比,散发着一种古老而神秘的气息。我花了整整一个下午才翻完第一章,那是一种近乎沉浸式的体验。作者的文字如同精雕细琢的宝石,每一个词语都经过了反复的打磨,光是描述一个简单的清晨,就能让人闻到空气中泥土的湿润和远方木柴燃烧的烟味。叙事节奏把握得极其精准,时而如潺潺溪水般轻柔,引人入胜地铺陈背景;时而又猛地转为一场暴风雨,将人物抛入极端的困境,让人几乎要屏住呼吸去追随他们的命运。我尤其欣赏作者对人物内心世界的刻画,那种细腻入微的心理活动,仿佛能直接触及灵魂深处最隐秘的角落。你会发现,那些看似微不足道的犹豫、挣扎和突然的顿悟,才是推动整个故事前进的真正引擎。整本书的结构非常巧妙,采用了多重叙事线索交织推进的手法,每一条线索似乎都在独立发展,却又在不经意间,通过某种象征性的意象或者一个共同的历史事件,悄然汇合,形成了令人惊叹的宏大图景。阅读的过程,与其说是阅读,不如说是一场漫长而精妙的智力游戏,让人在不断的猜测和印证中获得极大的满足感。
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