和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。
全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、最受喜爱的日式饮料及零食,书中所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,将地道的日式料理技法零保留传授,教您轻松做出好吃的正宗日本料理。
白成珍,韩国人,丈夫是日本人,有两个女儿,是NAVER料理博客“咕噜咕噜”的博主。她继承了母亲高超的厨艺,怀揣烘焙师的梦想,一个偶然的机会来到日本,遇见了现在的丈夫,走进了婚姻的殿堂。由于厨艺符合日本丈夫的口味,被赞誉日本料理手艺胜过一般日本女子。不仅是丈夫的贤内助,还要照顾两个年幼的女儿,还要管理博客,虽然每天都忙得不可开交,但她依然梦想着为更多人呈上最美味的日本料理,为此她全心全意制作“咕噜咕噜”美食配方。“咕噜咕噜”是用平锅煮汤时发出声音的拟声词,是丈夫给爱妻起的外号。
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读这本书,就像是与一位老朋友聊天。没有丝毫的距离感,只有满满的亲切与共鸣。作者的语言风格非常自然,仿佛她就是我身边的一位朋友,在娓娓道来她生活中的点点滴滴。我能感受到她文字中的真诚与善良,也能从中汲取到积极的生活能量。 书中对“变化”的看法,也让我颇有感触。作者并没有将变化视为一种威胁,而是将其看作是生活的一部分,甚至是生活带来的馈赠。她教会我如何去拥抱变化,如何去适应变化,如何在变化中找到新的可能。这种积极乐观的态度,是我在阅读过程中收获到的最宝贵的财富之一。
评分我尤其欣赏书中对于“时间”的理解。作者并没有将时间视为一个冷冰冰的度量衡,而是赋予了它一种温度,一种重量。在她的笔下,时间不再是匆匆流逝,而是沉淀,是积累,是酝酿。每一个日子,都像是一颗饱满的种子,在时间的土壤里,慢慢地发芽、生长,最终开出绚烂的花朵。这种对时间的感知,让我开始重新审视自己的生活,不再焦虑于时间的流逝,而是学会去品味每一个当下。 书中对“家”的描绘,更是让我动容。它不是一个简单的居住空间,而是一个承载着爱、记忆与情感的港湾。作者笔下的“家”,有欢声笑语,也有小小的争执,有团聚的温馨,也有离别的惆怅。这些真实的情感交织在一起,构成了一个鲜活而有生命力的“家”,让我对家的概念有了更深刻的理解。我开始反思,什么是真正的“家”,它应该如何去经营,又应该如何去维系。
评分这本书带给我的,是一种宁静的力量。在喧嚣的世界里,它像是一片绿洲,让我得以喘息,得以安抚。我能够从中汲取到平和与力量,然后带着这份力量,继续去面对生活中的种种挑战。 我对作者的写作手法非常欣赏。她能够将复杂的情感,用最简单、最直接的方式表达出来,却又不失其深度和韵味。这种返璞归真的写作方式,让我觉得非常舒适和愉悦。
评分我特别喜欢书中那种不疾不徐的叙事节奏。没有惊心动魄的情节,也没有跌宕起伏的冲突,但就是在这种平淡的叙述中,却蕴含着深沉的情感力量。作者善于捕捉生活中的细微感动,比如一次不经意的眼神交汇,一句简单却饱含深意的问候,一个微不足道的举动,都能被赋予深刻的意义。我常常在阅读的过程中,不自觉地停下来,回味那些被忽略的美好,审视自己曾经错过的风景。 更让我欣喜的是,这本书并没有将人生描绘成一条笔直向上的直线,而是充满了起伏与波折。它真实地展现了生活的不确定性,以及我们在面对困难时所展现出的坚韧与智慧。作者并没有回避那些挫折与不如意,反而用一种平和的姿态,去理解它们,去接纳它们,并从中汲取力量,继续前行。这让我觉得,这本书不仅仅是关于“日子”,更是关于“如何过日子”,如何在这个复杂的世界里,找到属于自己的那份安宁与从容。
评分这本书给我最深的感受,是关于“懂得”。懂得如何去爱,懂得如何去感受,懂得如何去珍惜。作者用她的文字,向我们展示了一种充满智慧的生活方式。她并不是在说教,而是在用自己的经历,向我们传递着一种关于生活的体悟。 我曾几何时,也抱怨过生活的平淡,也渴望过轰轰烈烈。但是这本书,却让我明白了,真正的精彩,并不在于轰轰烈烈,而在于那些细水长流的温情,在于那些用心去经营的每一个瞬间。
评分这本书如同夏日午后,一杯冰镇的柠檬水,清爽而又带着一丝恰到好处的甜意。初翻开书页,就被那股扑面而来的生活气息所吸引,不是那种刻意营造的诗意,而是最最真实、最最接地气的烟火气。作者笔下的每一个场景,都仿佛烙印在我的脑海里,是那么的鲜活,那么的触手可及。我能感受到清晨厨房里弥漫的米粥香,能闻到雨后泥土混合着青草的清新味道,更能体会到一家人围坐在一起,分享一日点滴时的那种温暖与安心。 那些细微之处,是这本书最打动我的地方。比如,书中对食材的选择,对烹饪过程的描述,都透着一股子讲究与热爱。不是为了炫技,而是出于对食物本身的尊重,对生活的热情。我仿佛也跟着作者一起,在菜市场里穿梭,挑选最新鲜的时令蔬菜,在厨房里挥洒汗水,看着食材在手中渐渐化为一道道充满爱的佳肴。这种过程本身,就充满了一种治愈的力量,让人不由自主地放慢脚步,去感受生活中的小确幸。
评分我必须说,这本书带给我一种非常舒缓的阅读体验。在快节奏的现代生活中,我们常常被各种信息轰炸,被各种焦虑裹挟。而这本书,就像一股清泉,洗涤了我疲惫的心灵。它让我有机会停下来,去感受那些被遗忘的美好,去思考那些被忽略的意义。我能够全身心地沉浸在作者的世界里,不再被外界的纷扰所打扰。 作者对于细节的把握,真的是非常到位。她能够敏锐地捕捉到生活中的每一个细微之处,并将它们描绘得栩栩如生。比如,书中对食物色泽的描述,对气味的描绘,甚至是对声音的刻画,都让我仿佛身临其境。这些细节的堆砌,不仅让整个故事更加生动,也让读者能够更深切地体会到作者所要传达的那种生活情趣。
评分这本书给我带来的,不仅仅是阅读的乐趣,更是一种对生活态度的启迪。我一直以为,所谓的“有滋有味”的生活,一定需要很多外在的条件,比如财富、地位、或者远方的风景。但读完这本书,我才发现,原来“滋味”就藏在我们身边,藏在每一个平凡的日子里,藏在每一次用心的付出中。它是一种由内而外的充实感,是一种对生活的热爱与珍惜。 作者的文字功底非常扎实,但又不会显得过于华丽或矫揉造作。她的语言朴实无华,却极富感染力。我能清晰地感受到她对生活的热爱,对家人的眷恋,以及对那些细微之处的洞察。这种真挚的情感,透过文字传递出来,让我仿佛也置身于那个温暖的场景之中,与她一同分享那些或喜悦、或感伤、或温馨的瞬间。
评分我不得不赞叹作者的观察力。她能够从最普通、最日常的生活中,挖掘出不寻常的意义。那些我们习以为常的事情,在她的笔下,却焕发出了新的光彩。这种化平凡为神奇的能力,是很多作家所不具备的。 这本书给我带来的,不仅仅是阅读的享受,更是一种对生活的美学体验。我开始尝试用一种更细致、更温柔的眼光去审视生活,去发现那些隐藏在平凡中的诗意。我也会尝试着去为自己的生活增添一些“滋味”,去创造属于自己的“日子”。
评分我被书中那种对细节的极致追求所深深吸引。作者在描绘生活场景时,总是能够抓住那些最关键、最能触动人心的细节,然后将它们放大,让读者能够清晰地感受到其中的情感与意义。这种细腻的笔触,使得整本书充满了生命力。 书中对于“成长”的描绘,也让我感同身受。它不是那种一蹴而就的蜕变,而是一个循序渐进、不断摸索的过程。作者展现了她在面对挫折时的迷茫,在克服困难时的坚持,以及最终获得的成长与蜕变。这种真实的过程,让我觉得非常 relatable。
评分非常喜欢的一本日式料理书,详尽的描述,让人忍不住手想实践。
评分排版很舒服,配图很喜欢,食器也好看,内容也很详细。
评分嗯!很舒服的页面!翻翻看看那些日料~
评分有一部分食材不易获得和用到,挑对味的记下。
评分2
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