具体描述
★一杯葡萄酒,就是一个虚度时光的下午,一个带你回归慢生活的信使,一种美好生活方式。给自己一杯葡萄酒的时间,你不需要那么赶时间。
★WEST高级、勃艮第高等商学院葡萄酒硕士、旅居法国的葡萄酒专栏作家苏雅带你慢品葡萄酒里的小时光。这里有识酒、品酒、选酒、酿酒的知识,也有田间与酒庄里有趣而动人的葡萄酒故 事。
★贴近生活的葡萄酒指南,与你分享二十四节气如何选酒,情人节喝什么,婚礼喝什么,如何挑选合适的酒送不同的人等生活里的葡萄酒点滴。
★舒适讲究的图文排版,甄选柔和优雅的封面用纸和内文用纸,只为了你轻松安宁的阅读时光。
★数十幅游走法国葡萄田及酒庄的唯美图片,带你去看最地道的欧洲葡萄酒生活。
★如果你是葡萄酒入门读者,《初见葡萄酒里的小时光》将给你全面而有趣易懂的入门知识储备,与你分享,葡萄酒并不高深,更多的是餐桌上的一杯生活。
★如果你是葡萄酒进阶读者,你将在《初见葡萄酒里的小时光》中看到更多葡萄酒的情怀、风土,看到用葡萄酒表达生命的人与故事,感受葡萄与岁月融合的味道。
作者简介
苏雅
葡萄酒撰稿人,WEST高级,勃艮第高等商学院葡萄酒硕士,现居巴黎。
本可以成为财经女强人,却因为一支十六年陈的木桐,从此跌入葡萄酒的美妙世界。
在波尔多的葡萄田里感受四季的变更,在勃艮第的酒庄里品味黑品诺的奇妙,在巴黎的小书桌前写下葡萄与岁月的味道。
在她眼里,葡萄酒,就是餐桌上的一杯生活。
目录信息
002缘起/走进葡萄酒的世界
010初见/葡萄酒世界的万千繁华
020感受/葡萄酒与生活交织的点滴
034见证/那些葡萄酒名家的人和事
Part 02 小常识 快速认识葡萄酒
048说对酒话
058用对酒器
Part 03 关于葡萄酒的34堂课
【识酒】
066定义/新鲜葡萄酿葡萄酒
072种类/每一个名字都有背后的故事
082原产地/好酒得问出处
088传统/新世界与旧世界的流动
092称谓/一定要有城堡才是好酒吗
098分级制度/名酒,出名无需趁早
102二军酒(副牌)/对酒庄的另一种诠释
104特酿酒/不惜代价做最好的
108期酒/买下还未装瓶的酒
112风土/一山一水一人的激荡
118年份/“适宜”二字最难得
122酒标/从酒标认识葡萄酒
【品酒】
130颜色指示酒龄
134闻香识好酒
136尝出葡萄酒的味道
138品酒重意,好酒要记
140美妙的“涩感”就来自单宁
146绕开那些花团锦簇的品酒辞吧!
148你闻到的香气就是日常生活的轨迹
150香气从哪里来?
154“浊”酒沉淀
156茶与葡萄酒
160佐酒的音乐
【选酒】
164看着帕克选酒
168根据自己口味选酒
172什么酒送什么人
176情人节喝什么酒好
180二十四节气喝两杯
【酿酒】
184葡萄田的四季
196丰收的时刻
200发酵桶中的故事
204橡木陈酿时做什么
208橡木桶是怎么做成的
214葡萄酒商科类专业介绍
218Plus 对话 关于小日子的一段对话
224Plus 葡萄酒产区中法英词汇对照表
· · · · · · (收起)
读后感
被这本书打动,其实并不是葡萄酒本身,而是苏雅的故事。一个学金融的年轻女孩,因为去法国交换、寄宿家庭对于品酒很在行,而误打误撞爱上葡萄酒。后来放弃国内的工作,专门跑到勃艮第学习葡萄酒,从葡萄田里的田间劳动,到课堂上的盲品,再尝试自己写酒……多美好的经历! 在...
被这本书打动,其实并不是葡萄酒本身,而是苏雅的故事。一个学金融的年轻女孩,因为去法国交换、寄宿家庭对于品酒很在行,而误打误撞爱上葡萄酒。后来放弃国内的工作,专门跑到勃艮第学习葡萄酒,从葡萄田里的田间劳动,到课堂上的盲品,再尝试自己写酒……多美好的经历! 在...
被这本书打动,其实并不是葡萄酒本身,而是苏雅的故事。一个学金融的年轻女孩,因为去法国交换、寄宿家庭对于品酒很在行,而误打误撞爱上葡萄酒。后来放弃国内的工作,专门跑到勃艮第学习葡萄酒,从葡萄田里的田间劳动,到课堂上的盲品,再尝试自己写酒……多美好的经历! 在...
被这本书打动,其实并不是葡萄酒本身,而是苏雅的故事。一个学金融的年轻女孩,因为去法国交换、寄宿家庭对于品酒很在行,而误打误撞爱上葡萄酒。后来放弃国内的工作,专门跑到勃艮第学习葡萄酒,从葡萄田里的田间劳动,到课堂上的盲品,再尝试自己写酒……多美好的经历! 在...
被这本书打动,其实并不是葡萄酒本身,而是苏雅的故事。一个学金融的年轻女孩,因为去法国交换、寄宿家庭对于品酒很在行,而误打误撞爱上葡萄酒。后来放弃国内的工作,专门跑到勃艮第学习葡萄酒,从葡萄田里的田间劳动,到课堂上的盲品,再尝试自己写酒……多美好的经历! 在...
用户评价
当我合上《初见葡萄酒里的小时光》这本书时,心中涌起的,并非是意犹未尽,而是满满的充实和感动。作者以其独特的笔触,将葡萄酒的世界,描绘得如此多彩,如此迷人。我不再将葡萄酒视为一种遥不可及的饮品,而是将其看作是生活中的一种陪伴,一种乐趣,一种探索未知的冒险。书中关于葡萄酒背后的故事,那些酿酒师的坚持,那些家族的传承,都让我深深地为之动容。它们让我明白了,每一瓶葡萄酒,都承载着一段历史,一段情感,一种对美好的执着追求。这种对“时间”和“匠心”的敬意,也让我开始反思自己在生活中是否也足够用心,足够坚持。
《初见葡萄酒里的小时光》这本书,不仅仅是关于品鉴,更是一种关于“生活”的再定义。作者在书中分享的那些关于葡萄酒与美食的搭配建议,让我跃跃欲试,想要亲自去尝试,去探索那些味蕾上的奇妙碰撞。书中的描述,总是那么细致入微,从食材的选择,到烹饪的方式,再到葡萄酒的风格,都一一做了详尽的阐述,仿佛一位循循善诱的老师,耐心地引导着我去领略美食与佳酿的和谐之美。我尝试过书中推荐的几款搭配,每一次都带来了意想不到的惊喜,让简单的家常菜也变得充满了仪式感和仪式感。这让我意识到,生活中的乐趣,真的可以通过一些小小的改变,得到无限的放大。
这本书带给我的,是一种从内而外的改变。我不再像以前那样,仅仅满足于表面的享受,而是开始去探究事物的本质,去感受事物的灵魂。作者在书中对葡萄酒文化的深刻解读,让我看到了葡萄酒背后所蕴含的丰富的人文历史和哲学思想。它让我明白,品味葡萄酒,不仅仅是一种味觉上的享受,更是一种精神上的洗礼。我开始尝试去记录自己的品酒心得,去分享自己的感悟。这让我感觉到,我与葡萄酒,以及与生活,都有了更深层次的连接。这本书,真正让我体会到了“生活,可以很优雅,也可以很精彩”。
《初见葡萄酒里的小时光》这本书,与其说是一本关于葡萄酒的指南,不如说是一本关于如何“活出自我”的生活哲学读物。我最被打动的是作者在字里行间流露出的那种对生活的热爱和对细节的极致追求。无论是对酒庄故事的挖掘,还是对餐酒搭配的建议,亦或是对品酒礼仪的讲解,都充满了真诚和温度。我曾一度认为葡萄酒是高不可攀的,是属于某种特定场合和人群的奢侈品,但这本书彻底颠覆了我的认知。作者用平易近人的语言,将葡萄酒的魅力展现在我面前,让我明白,葡萄酒可以是我们日常生活的一部分,是点亮平凡日子的一束光。书中分享的那些关于品酒会的小插曲,或是与朋友分享美酒的温馨场景,都让我倍感亲切,仿佛我也置身其中,一同感受着那份轻松愉悦的氛围。
这本书带给我的,是一种全新的视角去审视生活中的“小时光”。在如今这个快节奏的时代,我们似乎总是在匆匆忙忙地追逐着什么,却忽略了那些藏匿在日常琐碎中的美好。作者通过对品酒过程的细致描绘,让我意识到,即使是短短的几分钟,一杯葡萄酒,也可以成为一种仪式,一种与自己独处、与回忆对话的契机。我曾尝试按照书中提到的方法,在一个安静的午后,选一瓶自己喜欢的酒,点上香薰,放上舒缓的音乐,然后缓缓地晃动酒杯,让酒香在空气中弥漫。那一刻,我才真正体会到,原来生活可以如此柔软,如此有质感。书中关于如何辨别酒的颜色、香气和口感的描述,也让我从一个纯粹的“喝”葡萄酒的人,变成了一个开始“品”葡萄酒的人。每一次举杯,都带着一份探索的欣喜,一份对未知风味的期待。
这本书的篇章结构安排得十分巧妙,每一部分都像是一道精心准备的开胃菜,引人入胜,又让人回味无穷。作者并没有一上来就抛出大量的专业术语,而是循序渐进,从最基础的葡萄酒常识讲起,逐步深入到更复杂的品鉴技巧和文化背景。我尤其欣赏书中那些充满画面感的描述,读的时候,我仿佛能闻到扑鼻而来的果香,感受到酒液在舌尖流淌的丝滑,甚至能听到酒杯碰撞时发出的清脆声响。这种沉浸式的阅读体验,让我对葡萄酒的认知,从抽象的概念,变成了具象的感受。它让我明白,品酒不仅仅是味蕾的享受,更是一种多维度的感官体验,一种与大自然、与人类智慧的连接。
读这本书的过程,就像是在经历一场心灵的旅行。作者的文字,时而轻柔如晨风,时而热烈如烈酒,但始终都散发着一种温暖的能量。我喜欢书中那些关于“灵感”的片段,作者是如何在品味一杯酒时,获得创作的灵感,如何将生活中的感悟,融入到文字之中。这让我意识到,我们身边其实充满了各种各样的美好,只是我们常常因为忙碌而忽略了它们。这本书就像一盏指路明灯,照亮了我发现生活中那些被遗忘的美好。它鼓励我去感受,去体验,去创造属于自己的“葡萄酒里的小时光”。
我一直认为,阅读一本好书,就像与一位智者对话,或者遇见一位志同道合的朋友。而《初见葡萄酒里的小时光》这本书,恰好给予了我这样的体验。作者的文字,有一种独特的治愈力,能够在不经意间触动人心最柔软的地方。我特别喜欢书中关于“时间”的探讨,作者将葡萄酒的陈酿过程,比作人生的积淀,那些经过岁月洗礼的佳酿,所蕴含的不仅仅是风味,更是故事和情感。这让我反思自己的人生,那些曾经的经历,那些错过的遗憾,那些难忘的瞬间,是否也如同葡萄酒一般,在时间的酿造下,散发出独特的醇香。这本书让我重新审视了“慢”的价值,认识到真正的享受,往往藏匿在那些被忽略的细微之处,而用心去感受,就能发现生活无限的可能。
《初见葡萄酒里的小时光》这本书,让我对“品味”这个词有了更深刻的理解。它不仅仅是关于味蕾的感知,更是关于心灵的沉淀,关于对生活的热爱,关于对细节的关注。作者在书中分享的那些关于品鉴不同年份、不同葡萄品种的葡萄酒的经验,对我来说,如同打开了一扇新的大门。我开始尝试去辨别那些细微的差别,去感受那些微妙的变化。每一次品尝,都像是与一位老朋友的重逢,在熟悉中又发现新的惊喜。这本书让我明白,生活中的很多美好,都需要我们放慢脚步,去细细品味,去用心感受。
初见葡萄酒里的小时光,这个书名本身就带着一种淡淡的诗意和悠然,仿佛预示着一段温馨而美好的阅读旅程。我拿到这本书时,是被它的封面所吸引,那种柔和的色调,搭配着仿佛流淌在光影中的文字,让人不自觉地想要翻开。当我沉浸其中时,我发现这本书所描绘的,不仅仅是关于葡萄酒的知识,更是一种生活态度,一种对“慢下来”的珍视。书中对于葡萄酒的介绍,并非枯燥的技术性讲解,而是以一种娓娓道来的方式,穿插着作者的生活片段,将每一瓶酒的来龙去脉,酿造的辛勤,以及品鉴时的乐趣,都描绘得生动有趣。我尤其喜欢其中关于不同产区葡萄酒的描述,那些关于风土人情,地理环境的细腻刻画,让我仿佛置身于法国的勃艮第,或是意大利的托斯卡纳,感受着阳光、土壤和时间的魔法,如何凝结成杯中的琼浆玉液。
四星-。本来觉得可能会很闷,结果读起来还好。作为初初入门者,之前也读过类似的书,完全被理论晃晕。这本倒是轻松简单,也糅合了些日常生活,不那么难读,也能get一点最初级知识点,可以闲翻。不过读了这个忍不住马上就去买了几瓶酒,噗。略期待。
葡萄酒慢生活,给生活增添仪式感,做了47个封面才定下来的一本书
喜欢那34个知识普及小课堂,文字间尽是恬静的生活气息,读来既知道了什么,又感受到了什么。
我对葡萄酒是不太擅长的。 正是因为不太擅长,所以这类不擅长的书籍更是有机会就会仔细阅读。 作者能够深入浅出,结合葡萄酒历史和种植等知识及经验,对葡萄酒的品尝轻声诉说,是一本不可多得的葡萄酒入门书籍。
对葡萄酒感兴趣