幸福的饱嗝-餐桌上的旅行 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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陈奕文（Johnny Chan）

中国轻工业出版社

2015-9-1

318

48.00

平装

9787518405206

图书标签: 美食陈奕文人文香港中国轻工业出版社饮食 2015

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发表于2024-07-05

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图书描述

一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。它以知识性随笔为表达方式，以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字，为读者描绘了一幅世界美食地图，畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。

一位资深美食家，对美食与美酒的热爱，让他尝遍四方，成为许多顶级餐厅的座上客：从潮州到香港，从北京到东京，从星级餐厅到街头摊档，从家庭旅馆到手工作坊，他不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅，更得大厨好友指点迷津，曝光各国出镜率最高美食的前世今生；还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心，却被困在原地的吃货们，如何让街头小吃变高级，将异域风味做地道。

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著者简介

陈奕文（Johnny Chan），1986年创立香港葡萄酒会并任主席，在此之前曾任职于美国恒丰银行驻香港首席代表及亚洲经理。1992年，在香港会展中心举办亚洲第一届世界葡萄酒比赛，并担任主席，后历任亚洲国际葡萄酒、烈酒论坛协会主席。2005年，开始担任旅游卫视《品味世界：Johnny的美食之旅》特约策划与主持，主持过300多期美食旅行节目，以其行走世界、近距离探访美食美酒的亲和风格深受大家欢迎。

图书目录

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用户评价

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吃的是人文情怀

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简单易懂。不过讲食物本身也没必要高深莫测。那天在711看到了书中说到的丝袜奶茶，特意买来喝。

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哈哈，有机会把那些统统吃一遍了！

评分☆☆☆☆☆

美食，因人而异，每个人的喜好不同，口味自然不一样，所以无所谓好吃不好吃，而是自己喜不喜欢罢了。对美食的记忆，很多的时候是一种情怀，小时侯条件不好，资源有限，印象中的都是美味。所以介绍美食的书，可以看看，了解一下，有机会去品尝。很多美食传承下来，重要的一点就是用心，有一颗匠人般精雕细琢的心，就能把食品做好，万事皆如此。

评分☆☆☆☆☆

吃，是生物的本能。也许只有人类，会在吃的基础上，发掘出背后的乐趣及意义，johnny就是其中的高人之一。跟随他的步伐，吃遍大江南北，尝尽百种人生。幸福的饱嗝，源自对生活的热爱，无论是一人的清粥小菜，还是妈妈端上热气腾腾的饺子，或是深夜三五朋友的啤酒烧烤，或是米其林三星大厨的创意菜品，只要是对生活充满了乐观与热爱，就会品味到其中的幸福。