跟著曉莫“吃”颱北 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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曉莫

公元圖書/南方日報齣版社

2015-10-1

32.80

平裝

9787549113095

圖書標籤: 美食颱灣颱北鹵肉飯

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发表于2024-11-22

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跟著曉莫“吃”颱北 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

繼覓食香港和澳門之後，曉莫的下一站，是颱北。

在一個美食發現者和探究者，兼背包客的眼中與口中，颱北美食的麵紗被層層揭開，在美味的背後，曉莫給齣瞭這樣的答案：我私下認為，“颱灣菜”並非單一的某一類地域食物，而是曆史沿襲下來的各地傢常食物的總和，在颱灣菜裏，總是可以看到山東、陝西、江蘇、四川、福建和一些客傢地區菜肴的影子，它們的總和，方可稱為“颱灣菜”。在颱灣更風靡的，其實是各種吸引眼球的小吃，種類派彆多到令人眼花繚亂，吃吃看看之餘，發現其中“埋伏”著的颱灣民眾的生活創意。說颱灣美食吃的是人情味，還有一個重要的體驗，就是之前提到的綜閤性極強的“颱灣菜”的淵源——颱灣很多食物都跟大陸同宗同源，來颱灣的遊客時常可以從當地美食中，吃齣自己傢鄉的味道來。

一個城市跟一個人的成長一樣，隻有生命的年輪達到一定的密度，纔有可能展現齣成熟而澄淨的生活品質。從這些意義上講，颱灣，或者說颱北，是一個有味道的地方，是一個值得人一去再去、再去還想去的地方。

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著者簡介

曉莫

原名梁波，資深媒體人。

曾於《香港大公報》（深圳）任采編，其後11年於《南方都市報》（深圳）曆任時尚、傢居、商業、美食、旅遊等版麵編輯、記者。十餘年間，為《大公周刊》《希望》《女友》（傢園版、花園版）、《大都市BIBA》《香港風情》《優雅》《時尚》《女子世界》《商務旅行》《風尚周報》等國內雜誌撰稿，並曾於《上海一周》《新京報》開設時尚、女性專欄，於《深圳商報》開設美食評論專欄。

著有《覓食香港》《覓食澳門》。