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马克·米奥多尼克
未读·探索家·北京联合出版公司
未读
赖盈满
2015-9
244
49.80元
平装
未读·探索家
9787550257610
图书标签:
科普
材料
科学
自然科学
有趣
科技
英国
马克·米奥多尼克
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发表于2024-11-04
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图书描述
从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤,我们的生活充满了材料。但你想过没有,为什么玻璃是透明的?是什么让橡皮筋有弹性?为什么曲别针会弯曲?为什么不锈钢不生锈?水泥也能做成衣服?世界上最薄却最坚硬的东西是什么?为什么某一种材料做成的东西会长那样?材料如何塑造了我们的世界又对我们的生活产生了怎样的影响?
世界顶级材料学大师带你用材料科学家的眼睛,以全新的方式看待你身边的每一样东西:钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……
本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构,还告诉我们隐藏在其背后的精采故事。每一章介绍一种材料,辅以照片和手绘图,极富可读性和趣味性。
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著者简介
马克·米奥多尼克:伦敦大学学院材料科学教授,英国皇家工程学会会士,入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。 他乐于为大众讲解材料科学,且广受欢迎,曾担任多部纪录片的主持人,包括英国国家广播公司第二台(BBC2)制作的《发明的天才》。 2010年,他获邀在科普界最负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。
他也是伦敦大学学院制成研究中心主任,这个中心有一座材料馆,收藏了地球上最神奇的一些物质,并和多所博物馆共同推出互动节目,合作伙伴包括泰特现代美术馆(Tate Modern),黑沃德画廊(Hayward Gallery)和威康收藏馆(Wellcome Collection)等。
图书目录
序章 走进神奇的材料世界
一刀引发的机缘
材料构筑了我们的世界
文明时代就是材料时代
看不见的微观世界影响大
1 不屈不挠的钢 STEEL
晚熟的科技
没有金属铜,就没有金字塔
钢是谜样物质
钢铁是珍贵的军事力量
武士刀完成不可能的任务
贝塞麦法掀起工业革命
不再夜夜磨刀
误打误撞不锈钢
2 值得信赖的纸PAPER
化身为笔记纸
保存记录
印成相纸
印制成书
变身为包装纸
以收据或发票呈现
灵感来源的信封
不可或缺的卫生纸
充满高贵气质的纸袋
光鲜亮丽的封面纸
化身带我去远方的车票
钞票是另类的纸
是纸又不是纸的电子纸
实实在在的报纸
传达蜜意的情书
3 作为基础的混凝土 CONCRETE
混凝土要多久才会干
加水多少是关键
园艺家发明钢筋混凝土
施工迅速且便宜的建材
必得隐形,不能示人
4 美味的巧克力 CHOCOLATE
只熔你口的技巧
嗅觉与味觉的绝佳享受
可可豆不可生吃
繁复的化学过程
分离后再加起来
最美好的滋味
绝妙的感官刺激
有潜力的健康食品
5 不可思议的发泡材料FOAM
难忘的惊鸿一瞥
跟果冻一样的东西
握在手中的蓝天
飞向太空的材质
捕捉太空物质
随星尘号远航
6 充满创造力的塑料 PLASTIC
塑料没有罪
用塑料取代象牙
化学的车库革命
塑料有助于人体防腐
塑料专利之争
珠宝的替代品
假牙也有塑料革命
视觉文化史的转折点
电影推手
7 透明的玻璃 GLASS
高温闪电造玻璃
罗马人的科学智慧
中国人独缺的发明
玻璃透光的奥秘
玻璃推动科学进步
玻璃揭开啤酒的面纱
粉身碎骨保安全
透过玻璃看见世界
8 坚不可摧的碳材料 GRAPHITE
钻石是最昂贵的碳结构
潇洒的钻石大盗
钻石变石墨
煤炭化为黑玉
合成多种碳结构
更轻更强的碳纤维
神奇材料石墨烯
9 精致的瓷器 PORCELAIN
真正的永续环保材料
中国人发明精致瓷器
中国引领风骚五百年
繁复的制造过程
与文化相结合
10 长生不死的植入物 IMPLANT
变得更强的方法
解决牙疼烦恼
用钛固定韧带
关节置换不麻烦
人体组织可再造
无法克服老化
后记 材料科学之美
万物都由原子构成
结构尺度影响大
肉眼可见的尺度
生命与无生命的分野
材料拥有意义
致谢
图片来源
延伸阅读
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收起)
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用户评价
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☆☆☆☆☆
16书15,迷人的材料。很迷人的一本书,它让俺对身边的东东增添了敬意。后记非常棒,甚至俺觉着比主体部分还要好。毕竟,从原子尺度看,生命与非生命体没有区别。
评分
☆☆☆☆☆
天呐,世界也太迷人了吧
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☆☆☆☆☆
题材好,内容略浅显。
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☆☆☆☆☆
这本书简直太迷人了。打开就让人沉浸其中,即使是水泥,在作者笔下都显得闪闪发光。
评分
☆☆☆☆☆
被封面吸引,读下来发现开本到文字排版到纸张都非常舒服,内容也很赞
读后感
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了解点材料学,你会知道这些说法是多么可笑: 阿胶是“水煮驴皮”,茅台和二锅头没什么区别,周黑鸭不就是甜辣吗谁不会做? 因为,原子的排列方式、微小的外来元素、原料的配比差异、制作的工艺流程,都会改变材料的性质。尤其是食用类的,不一样的制作方法,得出的是不一样的...
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☆☆☆☆☆
文/赵焕发 早晨起来洗漱,用吉列刀片刮去杂乱的胡须,猛地意识到,自己被神秘的材料包围着。 就这个样子,整个人感觉都不太好了,我们的确生活在材料之中,我们住在钢筋混凝土的森林里,我们乘坐各种铁皮怪物穿行在城市之中,我们每天和各种各样的纸张打交道,也许刚刚用十块...
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☆☆☆☆☆
科普类《10種物質改變世界》,Stuff Matters:Exploring the Marvelous Materials That Shape Our Man-Made World,作者Mark Miodownik 。科普类图书是我的最爱。我厌倦了中国古代史中帝王将相为了争夺权力打打杀杀,看不到这种争斗对人类有任何帮助。一个社会的历史不仅是一部...
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