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Kolsch
☆☆☆☆☆
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Warner, Eric
Natl Book Network
1998-10
217
$ 16.89
Pap
9780937381588

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发表于2024-11-08

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图书描述

"Murder and Death," "Cow Mouth," "Gut Rot," "Bitchy Maid"--judging from the recipe names, the beer-drinking public of Cologne during the Middle Ages was a tough crowd. Home to this delicate golden ale, Cologne (Koln in German) enjoys one of the oldest brewing traditions around.

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