具体描述
From making healthy food choices and preparing mouth-watering meals, to unmasking corporate flimflam and supporting sustainable farming, here is the complete guide for the young, the hip, the socially tuned-in - and for all who want to eat real food.
In the past few decades, organic food has moved out of the patchouli-scented aisles of food co-ops and into over three-quarters of conventional grocery stores. Hand-in-glove, more and more of us are becoming aware of the social, environmental, and health benefits of organic eating, independent farming, and promoting "fair food."
Combining a straight-to-the-point exposé about the fake food filling our supermarkets and the compelling reasons for choosing organic, local, "fair" food, Grub helps all of us become a part of one of the most hopeful movements of the new century: a revolution in food and farming that is best for our bodies and the earth.
With spirited and practical how-to's for creating an affordable, easy-to-use organic kitchen and dozens of delectable recipes, Grub also offers the millions of people who buy organics fresh ideas and easy ways to cook with them. From the Valentine's Day Decadence Dinner to the Straight-Edge Punk Brunch Buffet, Grub includes over a dozen menus paired with soundtracks to cook (and party) by and artwork and poetry evoking the spirit of Grub .
If organic food has a user's guide, this is it.
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用户评价
这本书给我的感觉，简直就像是在一个空旷的地下室里，面对着一台老旧的、嗡嗡作响的机械。它不提供任何情感上的慰藉，也不试图去讨好读者，它只是冷酷地、机械地展示着某种既定的程序。我试着去寻找故事的脉络或者清晰的主题，但每一次似乎都陷入了更深的迷雾之中。作者的句法结构常常是出乎意料的跳跃和断裂，这迫使我必须不断地调整阅读的节奏，仿佛在和一位思维跳跃极快的智者进行一场艰难的对话。这本书的魅力，就在于它拒绝被简单归类——它既不是纯粹的实验文学，也未落入我们熟悉的任何流派窠臼。它像是一块未经雕琢的矿石，内部结构复杂，需要极大的耐心才能从中辨认出潜在的价值。我尤其注意到其中反复出现的一些符号，它们似乎与记忆的重塑和身份的消解有关，每次出现都带着不同的指向性，让人在反复揣摩中，体验到一种迷宫般的眩晕感。可以说，阅读《Grub》是一场对自我阅读习惯的彻底颠覆，它考验的不是你的理解力，而是你的耐力和对模糊性的接受程度。
评分翻开这本**《Grub》**，我的内心涌起一种莫名的期待，毕竟书名如此简洁，却又带着一丝原始的野性和诱惑力。然而，当我沉浸其中时，我发现它并非我预想中的那种关于美食或者自然界觅食的直白叙事。相反，作者构建了一个极其细腻、近乎于冥想式的世界。这本书的笔触是如此的疏离而又富有洞察力，它像是一位经验老道的观察家，用冰冷的、近乎科学的视角去剖析人类行为中那些最微不足道的、潜意识驱动的“啃食”欲望。我尤其欣赏作者对于场景描写的功力，那些文字构建的画面，不是色彩斑斓的，而是带着一种褪色的、旧照片般的质感，让人仿佛能闻到空气中弥漫的灰尘和某种难以言喻的、陈旧的气味。这种“啃食”的隐喻贯穿始终，它指向的不仅仅是物质的摄取，更是一种精神上的占有欲和对意义的无休止的渴求。读完之后，我感到一种强烈的智力上的满足，但同时，心底也留下了一片空旷，仿佛被书中的某种冷峻的哲学观给彻底地掏空了。这不是一本让人读完会嘴角带笑的书，而是一本需要你拿出放大镜，对着每一个词汇进行解剖的智力挑战。
评分这本书给我的冲击是缓慢而深远的，它不是那种读完后会立刻在社交媒体上进行热烈讨论的作品，而更像是一坛需要时间慢慢去品味的陈年佳酿——或者说，一剂需要慢慢渗入身体的毒药。我发现自己常常在阅读结束后，会不自觉地模仿书中的某些语气或思考模式去观察身边的人事物。这种潜移默化的影响，正是优秀文学的标志。《Grub》成功地将一个看似微不足道的概念，通过层层递进的哲学思辨和文学实验，提升到了一个近乎形而上的高度。我欣赏作者拒绝使用任何明显的比喻或象征来“解释”自己的意图，所有的意义都必须由读者自己去“提炼”，这个过程本身就是阅读体验的核心。如果你期待的是一个有明确英雄和反派的故事，或者一个能给你带来安慰的结局，那么这本书会让你失望。但如果你渴望的是一场智识上的远征，去探索语言和存在边界的模糊地带，那么《Grub》绝对是一部值得你投入全部注意力的作品。
评分我得承认，这本书的阅读体验是相当“反直觉”的。通常，我期待一本小说能带我进入一个我可以感同身受的世界，但《Grub》却像一块光滑的玻璃，我能清晰地看到对面的景象，却无法触及、无法融入。它的叙事视角是如此的疏离和抽离，以至于我常常需要停下来，问自己：“我现在正在读的，究竟是什么？” 这种距离感是作者精心设计的，它成功地将读者置于一个超然的观察者位置，审视着那些被作者用极其精确的词汇描绘的、荒谬的日常片段。这些片段本身或许毫无意义，但当它们被并置在一起时，却形成了一种令人不安的整体性，像是一幅由无数微小裂缝构成的马赛克。我特别喜欢它在描述物理空间时的那种冷峻精确度，仿佛作者是拿着一把游标卡尺在丈量每一个角落，没有任何多余的情感润色。这本书不提供答案，它只是提出了一种观察世界的方式，一种近乎残酷的清醒。对于那些寻求快速、直接叙事的人来说，这本书可能会是场灾难，但对于渴望思维被挑战、被重新校准的读者，它无疑是一次宝贵的经历。
评分从文学结构的角度来看，《Grub》无疑是一部大胆的作品。它毫不留情地打破了线性叙事的传统枷锁，取而代之的是一种螺旋上升、时而回溯的结构。这种结构上的“不适感”与书中探讨的主题——关于时间感知的瓦解和记忆的不可靠性——形成了完美的共鸣。作者似乎在用文字的排列本身，来模拟主体意识在面对巨大信息流时的那种碎片化体验。我花了很长时间才适应这种叙事的跳跃，感觉就像是看了一场节奏极快的蒙太奇电影，但一旦进入状态，那种独特的韵律感便开始显现出来。书中的对话更是精妙，它们往往是意义的真空，充满了潜台词和未说出口的意图，需要读者自行去填补那些巨大的空白。这种互动性使得每一次重读都会有新的发现，因为你每次的“填补”都带着你当时的个人心境。它更像是一本开放式的剧本，而不是一本封闭的小说。
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