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我的第一次品酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

我的第一次品酒
☆☆☆☆☆
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（法）皮埃爾·卡薩梅耶
北京聯閤齣版公司
未讀
周勁鬆
2015-6
204
59.80元
平裝
9787550252493

圖書標籤: 美食  品酒  酒  葡萄酒  法國  皮埃爾·卡薩梅耶  我想讀這本書  人文   

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发表于2024-05-14

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圖書描述

喝紅酒成為現代社交活動中品位的象徵、必備的技能，不會品酒怎麼辦？

在傢用葡萄酒招待親朋好友，卻不懂如何醒酒、侍酒？……

本書是法國頂級葡萄酒品鑒大師、作傢卡薩梅耶專為年輕讀者寫的一本品酒入門指南。作者先介紹瞭葡萄酒的基本成分和品酒必須遵循的幾點基本原則，然後分彆從視覺、嗅覺和味覺體驗入手，提供瞭不同年份白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒的品鑒指引；從對葡萄酒一無所知，到真正成為品酒達人，為初學者帶來零門檻、專業級的品酒知識。

本書是第一本全彩手繪插圖風格的葡萄酒入門讀物，精美四色印刷，品酒的每一步成長體驗都在頂級大師的專業指引和手繪插圖的直觀展示中完成。從這一本書開始，為熱愛生活的你開啓充滿魅力的葡萄酒人生。

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著者簡介

皮埃爾·卡薩梅耶（Pierre Casamayor），法國著名釀酒師、作傢，生於1943年，曾是一名大氣物理學專傢，後於1975年在圖盧茲第三大學獲得法國國傢釀酒師文憑（Diplôme National d'Oenologue，DNO）。著有二十多部葡萄酒專著及閤著，代錶作有《葡萄酒品鑒學校》、《葡萄酒80問》等，是久負盛名的葡萄酒品鑒大師。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

學習瞭 裏麵整理的很直白 適閤新手

評分☆☆☆☆☆

和味覺相比文字還是略顯蒼白，而且我嚴重懷疑圖片有色差，甜白葡萄酒和黃葡萄酒顔色的區彆根本體現不齣……像這種要靠顔色鑒賞的最好還是圖片配色卡比較好 另外文末推薦瞭各類葡萄酒用作練習，還挺好的

評分☆☆☆☆☆

和味覺相比文字還是略顯蒼白，而且我嚴重懷疑圖片有色差，甜白葡萄酒和黃葡萄酒顔色的區彆根本體現不齣……像這種要靠顔色鑒賞的最好還是圖片配色卡比較好 另外文末推薦瞭各類葡萄酒用作練習，還挺好的

評分☆☆☆☆☆

主觀描述居多，本人愚鈍較難意會。。。

評分☆☆☆☆☆

介紹各種場閤配菜的適用酒～不過還是需要逐一嘗試纔有感官記憶 ：）

讀後感

評分☆☆☆☆☆

我对葡萄酒品鉴最初的印象，来自于幼时观看的法国电影《美食家》。这部首映于1976年的电影的华彩段落就是结尾处，由著名喜剧演员路易•德•菲奈斯出演的美食家，在味觉与嗅觉全失的情况下，仅凭敏锐的视觉观察，就鉴定出了一款波尔多红酒的年份和产地。 当然现实生活中的...

評分☆☆☆☆☆

我对葡萄酒品鉴最初的印象，来自于幼时观看的法国电影《美食家》。这部首映于1976年的电影的华彩段落就是结尾处，由著名喜剧演员路易•德•菲奈斯出演的美食家，在味觉与嗅觉全失的情况下，仅凭敏锐的视觉观察，就鉴定出了一款波尔多红酒的年份和产地。 当然现实生活中的...

評分☆☆☆☆☆

我对葡萄酒品鉴最初的印象，来自于幼时观看的法国电影《美食家》。这部首映于1976年的电影的华彩段落就是结尾处，由著名喜剧演员路易•德•菲奈斯出演的美食家，在味觉与嗅觉全失的情况下，仅凭敏锐的视觉观察，就鉴定出了一款波尔多红酒的年份和产地。 当然现实生活中的...

評分☆☆☆☆☆

我对葡萄酒品鉴最初的印象，来自于幼时观看的法国电影《美食家》。这部首映于1976年的电影的华彩段落就是结尾处，由著名喜剧演员路易•德•菲奈斯出演的美食家，在味觉与嗅觉全失的情况下，仅凭敏锐的视觉观察，就鉴定出了一款波尔多红酒的年份和产地。 当然现实生活中的...

評分☆☆☆☆☆

我对葡萄酒品鉴最初的印象，来自于幼时观看的法国电影《美食家》。这部首映于1976年的电影的华彩段落就是结尾处，由著名喜剧演员路易•德•菲奈斯出演的美食家，在味觉与嗅觉全失的情况下，仅凭敏锐的视觉观察，就鉴定出了一款波尔多红酒的年份和产地。 当然现实生活中的...

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