《茶葉審評與檢驗技術》既有專業理論又有實訓實操，既獨立成章又有係統性、連貫性，同時還配套有練習題、自考捲、國傢茶葉標準目錄匯編，可供從事茶葉質量鑒定、質量管理的人員參考，也可作為茶葉品鑒、愛茶人員的讀物，還可供職業（工種）評茶員考證考級學習參考。
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