和菓子的杏

和菓子的杏 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:春天
作者:坂木司
出品人:
页数:304
译者:王蘊潔
出版时间:2015-5-26
价格:NT$299
装帧:
isbn号码:9789865706609
丛书系列:春日文庫
图书标签:
  • 日本
  • 坂木司
  • 日本文学
  • 推理
  • 轻小说
  • 小说
  • 短篇集
  • 日系推理
  • 和菓子
  • 传统甜点
  • 日本料理
  • 美食文化
  • 甜品制作
  • 季节限定
  • 食材美学
  • 手作甜点
  • 东方甜味
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具体描述

日本「bookmeter」網站讀者票選「心中最難忘的書」第一名!

日本銷售突破45萬冊!

第2回靜岡書店大賞「最期待影視化作品」!

年方十八的高中畢業生梅本杏子,既沒有升學打算,也暫時找不到人生方向,身型圓滾滾的她,因緣際會進入了百貨公司美食街的和菓子店「蜜屋」打工。杏子原本以為只是一般的平凡販賣工作,沒想到,看似平凡的店長其實根本是一名和菓子偵探,而杏子自己也受到和菓子充滿歷史和風雅的深奧魅力影響,開始展現出她從未意識到的和菓子推理力……

打扮怪異的道上兄弟跑來說和菓子在哭泣,又說要切腹,這到底是什麼意思?

為何店長要勸阻老奶奶放棄每次都購買的『松風』菓子,老奶奶又為何落淚?

總是在午間匆匆出現的粉領族決定用和菓子作為暗號,到底想要傳達些什麼?

──女主角突然浮現在我的腦海。胖嘟嘟的女孩,和丸子、大福的感覺很像。好像還沒有以和菓子為主題的推理小說。在檢討蒐集的資料後,發現和菓子的世界充滿了比喻和文字遊戲,實在太有趣了。這些和菓子的知識,根本可以直接成為推理小說。──坂木司

《和菓子的杏》 探寻日本传统甜点艺术的细腻与精致 《和菓子的杏》并非仅仅是一本关于“和菓子”的食谱,它是一次深入日本传统甜点艺术灵魂的旅程。这本书带领读者穿越时空的经纬,从和菓子的起源、发展,到其背后蕴含的深厚文化、哲学意蕴,再到制作过程中对季节、自然、美学的极致追求,全方位地展现了这项古老技艺的魅力。 和菓子的历史画卷:从古代祭祀到现代生活 本书将从和菓子的悠久历史娓娓道来。您将了解到,和菓子并非一开始就以我们今日所见的精致形态出现。它起源于古代的祭祀活动,承载着人们对神明的敬畏与祈愿。随着时代的变迁,特别是受到中国唐宋文化的影响,和菓子逐渐融入了日本的茶道文化,成为品茗时不可或缺的点缀,也演变成了表达四季变化、传递情感的媒介。从奈良时代的“唐菓子”到平安时代的“饼”,再到室町时代出现“蒸菓子”和“烧菓子”,以及江户时代“上生菓子”的繁荣,每一时期和菓子的演变都映射着日本社会、经济和文化的发展。 《和菓子的杏》将聚焦于那些塑造了现代和菓子形态的关键时期和人物。我们会探讨茶道大师们如何将和菓子与茶道美学完美结合,赋予其“一期一会”的哲学内涵。也会描绘江户时代那些技艺精湛的菓子匠人们,如何在有限的食材和工具下,创造出令人惊叹的艺术品。从季节性的变换,到节庆日的特殊寓意,和菓子始终与日本人的生活息息相关,渗透在婚礼、葬礼、生日等各种重要场合。 和菓子的美学哲学:自然、季节与和谐 和菓子的魅力,很大程度上在于其独特的“美学哲学”。它不仅仅是食物,更是一种艺术品,一种对自然的致敬。本书将深入剖析这种美学哲学,解释为何和菓子如此强调“旬”(旬日,即当季的意思)。在和菓子制作中,“旬”不仅仅意味着食材的新鲜度,更代表着对自然韵律的尊重和对季节变化的感知。 我们会详细解读和菓子如何通过色彩、形状、纹理来表现四季的更迭。春天,粉嫩的樱花、翠绿的嫩芽;夏天,清凉的西瓜、盛放的荷花;秋天,金黄的枫叶、饱满的栗子;冬天,洁白的雪花、红彤的梅花……这些自然元素被巧妙地融入到和菓子之中,让品尝者在舌尖上就能感受到季节的变换,唤醒内心对自然的眷恋。 书中还会探讨和菓子中“形”(形状)与“意”(意境)的关联。许多和菓子都具有象征意义,如龟甲代表长寿,松竹梅代表吉祥,这都源于日本深厚的传统文化和宗教信仰。和菓子匠人们通过对食材的雕琢、对模具的选择,将这些寓意传递给食客。此外,器皿的选择、摆放的方式,甚至品尝和菓子的时机,都被视为整体美学体验的一部分。 和菓子的制作工艺:匠心独运的技艺与智慧 《和菓子的杏》将带您走进和菓子匠人严谨而充满智慧的制作世界。虽然本书不是一本纯粹的食谱,但会通过详实的描述和精美的图片,展现一些代表性的和菓子制作过程。我们将重点介绍和菓子常用的几种主要食材,如: 米粉(上新粉、もち米粉): 它们是许多和菓子的基础,决定了和菓子的口感和质地。 小豆(红豆): 制作各种豆沙馅料的关键,其甜度的控制、沙的细腻程度都极具讲究。 糖: 不同的糖类(如白砂糖、黑糖、三温糖)会带来不同的风味和色泽。 寒天(洋菜): 用于制作透明或半透明的果冻类和菓子,赋予其清爽的口感。 葛粉: 带来Q弹的口感和独特的透明感。 糯米(もち米): 制作大福、麻糬等软糯口感和菓子的主要原料。 书中将详细阐述和菓子制作中的一些核心技艺,例如: 馅的制作: 从豆子的浸泡、煮制、去皮,到炒制出细腻的豆沙馅(粒あん、こしあん、白あん等),每一步都蕴含着匠人的经验和耐心。 蒸、煮、烤: 不同的制作方法会赋予和菓子截然不同的口感和风味。 模具的使用与造型: 匠人们如何巧妙运用各种模具,创造出栩栩如生的花卉、动物等造型。 色彩的运用: 如何利用天然食材(如抹茶、樱花粉、红曲米)来调配出和谐而富有季节感的色彩。 装饰技法: 如用竹叶包裹、用红豆或核桃点缀、用金箔或银箔增添华丽感等等。 本书将特别强调和菓子制作中“手仕事”的重要性,即手工制作的温度和人情味。和菓子匠人不仅仅是厨师,更是艺术家,他们用双手赋予了和菓子生命,传递着对食材的敬畏和对食客的关怀。 和菓子与茶道的对话:相辅相成的美学 茶道与和菓子是日本文化中密不可分的一对。品茶时,和菓子扮演着重要的角色,它能够中和茶的苦涩,衬托出茶的甘醇,同时也能为品茶增添一份视觉和味觉的享受。 《和菓子的杏》将探讨和菓子与茶道之间的“对话”。书中会介绍如何根据茶的种类(如抹茶、煎茶、焙茶)来选择与之搭配的和菓子。例如,在品尝浓郁的抹茶时,通常会选择味道较甜、口感较实的“主菓子”(おもがし),以平衡抹茶的苦涩;而在品尝淡雅的煎茶时,则会搭配味道清淡、造型小巧的“干菓子”(ひがし),以衬托茶的清香。 书中也会提及茶会中的和菓子仪式感。从和菓子的选择、呈送,到品尝的顺序,都体现了日本文化的“礼”。了解这些细节,有助于更深入地理解和菓子在日本文化中的地位和意义。 和菓子,连接过去与未来的味觉记忆 《和菓子的杏》旨在让读者感受到和菓子不仅仅是一种食物,更是一种文化载体,一种连接过去与未来的味觉记忆。它承载着日本民族的审美情趣、对自然的崇尚以及对生活的热爱。通过阅读这本书,您将能更深刻地理解和菓子所蕴含的深层含义,欣赏到这项古老技艺所展现出的独特魅力。这本书是对日本传统文化的一次致敬,也是对现代人追求生活美学的一次启发。它邀请您一同走进和菓子的世界,感受那份精致、细腻与宁静。

作者简介

作者簡介

坂木司

一九六九年東京出生,二○○二年,以《青空之卵》踏入文壇,陸績發表《仔羊之巢》、《動物園之鳥》共三部系列作,此後並以「工作系日常推理」為主要代表風格,創作出許多深受讀者好評、風格輕鬆溫和的故事。其中《青空之卵》《打工假期》已被改編為影視作品。其筆下人物與現實貼近,筆觸輕盈不造作,善於在日常生活中發掘各式各樣的細節,並轉化為小說題材,使故事讀來倍感親切。

另著有:二葉與隼人系列《老師與我》、《我與老師》、《短劇》、《夜之光》、《肉小說集》等多部作品。

譯者簡介

王蘊潔

一腳踏進翻譯的世界將近二十年,每天幸福地和文字作伴,在不斷摸索和學習中,譯書數量已經超越了三圍的總和。譯有《永遠的0》、《解憂雜貨店》、《空洞的十字架》、《哪啊哪啊神去村》等多部作品。

臉書交流專頁:綿羊的譯心譯意

目录信息

读后感

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用户评价

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当我拿到《和菓子的杏》这本书的时候,我被它那简洁而充满意境的标题所吸引。我曾设想过,这会是一本描绘日本传统和菓子制作技艺的著作,或许会介绍各种和菓子的原料、制作过程,以及它们所蕴含的文化意义。然而,当我沉浸在书中的世界里时,我发现它远不止于此。这本书更像是一场关于回忆、关于成长、关于女性内心世界的探索。书名中的“杏”,在我看来,绝非偶然,它一定承载着某种特殊的意义,或许是一种味道,一种颜色,抑或是某种情感的象征。作者的写作风格非常内敛而富有诗意,她不直接抒发情感,而是通过对场景、对话和人物细微动作的描绘,让情感在字里行间悄然滋长。我尤其喜欢书中对于时间流逝的描绘,那种淡淡的忧伤和对过往的追忆,让人仿佛能感受到岁月的痕迹,以及时间在人物生命中留下的印记。这本书并不是一个跌宕起伏的爱情故事,也不是一个惊心动魄的冒险传奇,它更像是一首悠扬的乐曲,在平静中蕴含着深邃的情感力量,能够触动人内心最柔软的角落。我常常在阅读时停下来,反复咀嚼某一句,或者某一个意象,试图去捕捉作者想要传递的那份细腻的情感。这本书让我反思了很多关于生活、关于选择、关于如何面对自己内心深处的需求。

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初读《和菓子的杏》,我以为它会是一部轻松愉快的作品,或许是关于一位年轻女子在异国他乡学习和菓子制作的奋斗史,又或者是描绘了和菓子师傅们之间亦敌亦友的羁绊。然而,随着阅读的深入,我发现这本书的内核远比我最初的设想来得更为厚重和复杂。它触及了个人成长中的诸多难题,比如如何处理过去的阴影,如何面对未来的不确定性,以及如何在纷繁的世界中找到属于自己的定位。书中关于“杏”的意象,我认为是一种贯穿始终的线索,它可能代表着一种最初的梦想,一种纯粹的热爱,或者是一种始终未能完全实现的愿望。作者在构建情节时,并没有采用传统意义上的线性叙事,而是通过一种非线性的、碎片化的手法,将过去与现在交织在一起,营造出一种梦幻而又引人深思的氛围。每一次阅读,都仿佛在拼凑一块复杂的拼图,随着更多的碎片被发现,整个画面的轮廓也渐渐清晰起来。那些看似无关紧要的场景,那些不经意间的对话,都可能隐藏着重要的信息,需要读者用心地去体会和解读。我尤其欣赏作者在处理人物情感时的克制与细腻,她没有用煽情的语言来催促读者落泪,而是通过 subtle 的描写,让情感在字里行间自然流淌,缓缓地渗透到读者的心中。这本书让我对“传承”这个词有了更深的理解,它不仅仅是技艺的传递,更是精神的延续,是那些被爱过、被珍视过的事物,在时间的长河中不灭的印记。

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《和菓子的杏》这本书,从书名而言,很容易让人联想到日式传统点心所带来的精致与美好。我曾经设想过,这或许是一本带领读者领略日本各地特色和菓子的书籍,亦或是讲述一位和菓子师傅在追求极致技艺过程中所经历的甘苦。然而,当我翻开这本书,我便被一种截然不同的叙事风格所吸引。它所描绘的,不仅仅是关于食物的制作,更是一个女性在特定历史时期下的生活画卷,以及她内心深处的情感世界。书中对“杏”这个意象的运用,我认为极其巧妙,它或许代表着一种生命最初的萌芽,一种对爱情的憧憬,又或者是某种无法弥补的遗憾。作者的笔触细腻而富有张力,她能够精准地捕捉到人物最细微的情绪变化,并将之呈现在读者面前,让我能够感同身受,仿佛亲身经历着书中角色的喜怒哀乐。我尤其喜欢书中对于“时间”的描绘,那种时光荏苒的淡淡忧伤,以及人物在时间长河中的沉淀与成长,都处理得恰到好处,引人深思。这本书并非一部轻松的读物,它需要读者投入更多的耐心和思考,去解读那些隐藏在字里行间的深意。它让我开始反思,在追求外在的精致与完美的同时,我们内心的声音是否也被同样地珍视和呵护。

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当我第一次看到《和菓子的杏》这个书名时,我的脑海里立刻浮现出各种精致的日式点心,色彩柔和,造型雅致,散发着淡淡的香甜气息。我以为这会是一本关于和菓子历史、文化和制作工艺的百科全书,或许还会配有精美的插图,教你如何亲手做出令人垂涎的日式甜点。然而,当我开始阅读,我发现这本书的内容远比我想象的要丰富和深刻。它不仅仅是关于食物,更像是一扇窗,让我得以窥见一个女性的人生,以及她在时代变迁中的挣扎与成长。书中的“杏”,在我看来,绝不仅仅是一种食材,它更像是一个贯穿始终的符号,可能代表着一种初恋的青涩,一种对故乡的思念,又或许是一种无法言说的遗憾。作者的写作风格非常细腻且富有感染力,她用一种近乎喃喃自语的方式,讲述着主角的故事,将那些细微的情感变化,那些转瞬即逝的思绪,都描绘得淋漓尽致。我特别喜欢书中对环境的描写,无论是阴雨连绵的午后,还是月光皎洁的夜晚,都被赋予了独特的情感色彩,与人物的心境相互映衬,形成了一种非常优美的意境。这本书让我对“时间”这个概念有了更深刻的理解,它不仅仅是日复一日的流逝,更是一种沉淀,一种将过往的经历内化为生命的一部分的过程。

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初次接触《和菓子的杏》,我对它的期待更多地集中在对日本传统和菓子的了解上,或许是关于其历史渊源、制作工艺,又或是不同地域、不同季节的和菓子的特色介绍。然而,当我沉浸在这本书的世界里时,我惊喜地发现,它所讲述的故事远比我最初设想的要更为丰富和深刻。这本书不仅仅是一本关于美食的书籍,更像是一面镜子,映照出一个女性的人生历程,以及她在时代洪流中的成长与蜕变。“杏”这个词,在我看来,绝非只是一个简单的食物名称,它更像是一种象征,一种承载着复杂情感的符号,或许是关于初恋的美好,或许是关于对过往的追忆,又或者是某种未能实现的愿望。作者的文字功底深厚,她能够将细微的情感变化描绘得淋漓尽致,使得读者能够与书中的人物产生强烈的共鸣。我尤其欣赏书中对“回忆”的呈现方式,那些穿插在故事中的过去片段,如同老电影的镜头,虽然模糊却充满温情,让我在阅读的过程中,也忍不住回想起自己生命中的一些重要时刻。这本书让我对“坚持”有了新的理解,它不仅仅是执拗,更是对心中热爱的一种守护,一种即使在困难面前也不放弃的光芒。

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当我第一次看到《和菓子的杏》的书名时,我的脑海中立刻浮现出那些制作精美的日式点心,它们不仅是味蕾的享受,更承载着日本独特的文化和季节的韵味。我曾以为,这会是一本专注于介绍和菓子制作技艺的书籍,或许会详细讲解各种和菓子的原料、配方和制作过程,亦或是讲述和菓子师傅们精益求精的工匠精神。然而,当我深入阅读后,我发现这本书的内容远比我最初的想象要丰富和深刻得多。它不仅仅是关于食物,更是一扇窗,让我得以窥见一个女性的人生,以及她在时代变迁中的成长、蜕变与坚守。“杏”这个意象,在我看来,绝非偶然,它或许象征着一种纯真、一种希望,又或者是某种生命中难以忘怀的经历。作者的写作风格非常细腻且充满诗意,她并没有用华丽的辞藻来堆砌,而是通过对人物内心世界的深入挖掘,以及对生活细节的精准捕捉,来营造出一种独特而引人入胜的氛围。我尤其欣赏书中对回忆的描绘,那些穿插在故事中的往事,如同泛黄的老照片,虽然带着淡淡的忧伤,却也充满了温情,让我能够体会到时间在人物生命中留下的深刻印记。这本书也让我思考了“传承”的真正含义,它不仅仅是技艺的传递,更是精神的延续,是对过往的珍视和对未来的期许。

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《和菓子的杏》这本书,从封面上那种淡雅的色调和精致的图案,就能感受到它所蕴含的某种东方美学。然而,当阅读完第一章,我意识到这并非一部简单的插画集,也不是一本关于如何制作美味点心的指南。它更像是一扇窗,透过这扇窗,我看到了一个女性的内心世界,一个在传统与现代的夹缝中,努力寻找平衡与自我的灵魂。书中对于“杏”的提及,我猜测不仅仅是一种食材,更可能是一种象征,一种承载着记忆、情感甚至是一些无法言说的秘密的载体。作者的叙事方式非常独特,她似乎并不急于将故事一次性地抛给读者,而是像在精心布置一盘棋局,每一步都充满了考量,每一个细节都可能在后续的章节中发挥出意想不到的作用。我特别喜欢书中对环境的描写,那些细腻的笔触,勾勒出的不仅仅是具体的场景,更是人物当时的心境和氛围。无论是弥漫着湿气的旧屋,还是熙熙攘攘的街市,都被赋予了一种独特的情感色彩,让人能够感同身受。这本书并没有提供明确的答案,也没有强行灌输某种道理,它更像是一个邀请,邀请读者一同去探索,去思考,去感受。我在阅读过程中,不断地尝试去理解作者想要表达的深层含义,去揣摩那些隐藏在文字背后的情感。这种略带挑战性的阅读体验,反而让我更加投入,更加渴望去揭开这本书的神秘面纱。

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《和菓子的杏》这本书,光是名字就带着一股浓郁的日式风情,让我联想到那些精美绝伦、充满季节感的日式点心。我曾经以为,这会是一本侧重于介绍和菓子制作技巧的书籍,或许会详细讲解如何调制馅料,如何捏制造型,以及各种烘焙的奥秘。然而,当我真正翻开这本书,我被它所展现出的更广阔的世界所吸引。它不仅仅是关于食物,更是关于人,关于一个女性在特定时代背景下的生活和心路历程。书中对“杏”的运用,我觉得非常值得玩味,它可能不仅仅是指代一种水果,而是一种更深层的意象,一种关于成长、关于失去、或者是一种未竟之愿的象征。作者的叙事方式非常独特,她并没有按照时间顺序来讲述故事,而是采用了一种散点式的、回忆式的叙述,将不同时期的片段巧妙地穿插在一起,形成一种独特的阅读节奏。这种处理方式,反而更加考验读者的耐心和理解力,但也正是这种耐心,让我能够更深入地去体会人物内心的变化和情感的起伏。我特别欣赏书中对于细节的捕捉,那些关于气候、关于衣着、关于食物的描写,都充满了生活的气息,能够将读者带入那个特定的时代和环境中。这本书让我对“传承”这个概念有了新的认识,它不仅仅是技艺的传授,更是一种精神的延续,一种对过往的尊重和对未来的期许。

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《和菓子的杏》这本书,单凭书名就足以勾起我对日式文化的好奇。我曾设想过,这或许是一部关于和菓子师傅们在技艺传承中所面临的挑战与机遇的故事,又或许会详细介绍不同季节的和菓子,以及它们所代表的文化寓意。然而,当我在书中字里行间遨游时,我发现它所呈现的远不止于此。它更像是一幅徐徐展开的画卷,描绘着一个女性的生命轨迹,以及她在历史洪流中,如何寻找自我、如何坚持信仰的历程。“杏”这个字,在我看来,绝不仅仅是作为一种食材的存在,它可能是一种情感的象征,一种记忆的载体,又或者是某种未竟的心愿。作者的叙事手法非常别致,她并不急于将故事的梗概呈现在读者面前,而是通过一些零散的片段,一些看似不经意的对话,来逐步构建人物的形象和故事的背景。这种“留白”的处理方式,反而激发了我的阅读兴趣,让我不断地去猜测、去联想,去填补那些空白之处。我尤其欣赏书中对于内心世界的描绘,那些细腻的情感波动,那些不易察觉的心理活动,都被作者捕捉得恰到好处,让我能够感同身受,仿佛书中人物的喜怒哀乐也成为了我自己的经历。这本书让我重新思考了“坚持”的意义,它不仅仅是固执己见,更是对内心热爱的一种守护,一种在困境中依然能够闪耀的光芒。

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这本《和菓子的杏》,从书名乍看之下,以为是关于某种日式点心的详尽介绍,亦或是某个家庭世代传承和菓子制作技艺的温馨故事。然而,当真正捧起这本书,翻开第一页,我便被一种截然不同的氛围所笼罩。它不是简单的食谱,也不是流水账式的家族史,而是通过一连串看似零散的片段,勾勒出一个女性在时代洪流中的成长轨迹,以及她内心深处对美好与传承的执着。书中对于“杏”的运用,更是巧妙地不止于一种水果,它可能象征着一种味道,一种记忆,一种对逝去时光的怀念,又或许是某种情感的寄托。作者的文字如同精美的和菓子般,细腻而富有层次,每一句话都经过了精心的雕琢,带着淡淡的清香,能够触动读者内心最柔软的部分。我尤其喜欢书中对细节的描绘,无论是窗外飘落的雪花,还是手中拂过的丝绸,亦或是空气中弥漫的淡淡茶香,都被赋予了生命,仿佛在诉说着各自的故事。这些细节共同构建了一个丰富而立体的世界,让人沉浸其中,难以自拔。作者似乎有着一种洞察人心的能力,她笔下的角色,无论大小,都充满了鲜活的生命力,她们的喜怒哀乐,她们的迷茫与坚定,都如此真实,仿佛就发生在我们的身边。这本书更像是一场心灵的旅行,带领我走过一段又一段被时光遗忘的风景,去感受那些被遗忘的情感,去重新认识那些被忽略的美好。我迫不及待地想知道,在故事的最后,“杏”究竟会以何种形式,为这个女性的生命画上浓墨重彩的一笔。

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但是,既然是谜题,在某种意义上来说,就必须要解开,只是即使不解开,也同样具有意义。只要自己留在对方心里,那就是答案。(看到这一句的时候,稍微有点……被击中)

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意外地好看。一方面是介绍了很多和果子甚至是日本民俗的内容,另一方面用了很多悬念式写法。女主又格外接地气。

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描写的很好吃的样子,但是实际有些和菓子真的比较干啦【完全没有重点

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《青空之卵》的作者,日常系推理,就温开水里淡淡的茶香,读起来超舒服的小说

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私心五星,超好吃的一本!多吃了一盒红豆酥orz 人设萌,店长赌博控店员小太妹,女主是能吃能喝能推理的豆馅儿大福饼,男主是英俊冷淡抖S的美少女(而且叫立花!男神好嘛!激动哭)日常推清新又治愈,和菓子历史和文字游戏信手拈来,请关爱喜鹊和保质期 ”胖对恋爱造成了难以估量的影响“←真挺理解女主的,大家的血泪史都差不多,我一把年纪谈不成恋爱绝壁是因为懒。ps想玩月饼模具

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