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明治・大正・昭和のレシピで食道樂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

明治・大正・昭和のレシピで食道樂
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小野 員裕
洋泉社
2015-2-12
199
JPY 1,620
単行本
9784800305749

图书标签: 日本文化  料理  ☆   

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发表于2024-11-27

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图书描述

ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊、けんちゃん豆腐！？不可思議なレシピ名、謎の調理工程…作ってみたら美味・珍味の連続！グルメ業界歴20年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ！

明治・大正・昭和のレシピで食道樂 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

小野 員裕 (オノ カズヒロ)

1959年北海道生まれ、東京都練馬区育ち。文筆家、大衆料理研究家。17歳からカレーの食べ歩きを始め、横濱カレーミュージアムの初代名誉館長、「オールアバウト」のB級グルメガイドも務め、書籍、雑誌、テレビなど数多くのメディアで活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

图书目录

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