軟物質 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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羅伯托·皮亞紮 (Roberto Piazza)

上海科技教育齣版社

田珂珂

2013-12

312

56.00元

平裝

哲人石叢書

9787542858238

圖書標籤: 科普科學哲人石叢書軟物質化學物理意大利瞭

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发表于2024-06-08

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軟物質 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

我們的生活中充斥著軟物質，塑料、洗滌劑、護膚品、混凝土乃至霧霾，不一而足。我們自身則是最為深奧的軟物質！軟物質不僅造就瞭巨大的市場，更是魅力無窮的科學。引領讀者暢遊軟物質王國。不僅嚮讀者展示瞭非生命及生命世界軟物質的大量實例，而且詳細論述瞭其背後的普遍物理規律。如作者所強調的，軟物質王國是熵主宰的，生命則更是一場與熵之間的周鏇和戰鬥。讀者在閱讀《軟物質:構築夢幻的材料》後將會更深刻地領悟軟物質的魅力乃至生命的奧妙。書中穿插的大量史實和趣聞，不僅全麵地展示瞭軟物質科學的發展曆程，也豐富瞭讀者的閱讀體驗並平添許多樂趣和啓示。

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著者簡介

羅伯托·皮亞紮(Roberto Piazza，1958一)，意大利米蘭理工大學教授。他是意大利膠體和界麵科學中心成員，同時擔任《歐洲物理學報E》(The European Physical Journal E)、《膠體與界麵科學新見》(Current Opinion in Colloid & Interface Science)等多種學術雜誌的編輯。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一本信息量極大的科普書，因為軟物質本身涉及的內容就非常龐雜，又屬於能自組織復雜係統，所以看起來還是有點費勁的。作者也盡可能以風趣的語言組織文字，打瞭各種比方，但主旨是明確的～軟物質王國是熵主宰的。解釋瞭很多有意思的現象，像混凝土是靠電荷作用凝結在一起，電子墨水是利用瞭膠體的電特性，雪為何是六邊形等等，如果能耐下性子，值得一看。

評分☆☆☆☆☆

這類的科普相對少些

評分☆☆☆☆☆

對於一個物理專業的人，似乎隻要讀術語錶就能大緻瞭解這本書的內容瞭。。。

評分☆☆☆☆☆

有趣但對於外行人信息量太大而內行人往往要跳著看