圖書標籤: winetasting  essential  blind   

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作者有長達二十多年的葡萄酒品嘗以及鑒賞經驗。該書內容是很有價值的，隻是作為 Menu combination中的一項，光有酒的基本知識是不夠的，須知正確的酒要配上正確的菜餚，那纔是完美的Dining experience... 從最早的一節葡萄酒鑒賞課，到現在我徹底地對 Wines的研究熱情似火，其實不過短短一年時間。還記得最開始Amanda 指著地中海那一片區域問我們那是甚麼，我羞赧地說 the Mediterrance，真真是貽笑大方瞭。其實答案應該是 the Old World；哈，總而言之言而總之，未來還是希望自己是個有品味的人吧。品味品味，說的便是品齣葡萄酒的真味吧。最喜歡的三款自然是 Chardonney／Riesling／Zinfandel......別笑我太女人瞭就好。。

作者有長達二十多年的葡萄酒品嘗以及鑒賞經驗。該書內容是很有價值的，隻是作為 Menu combination中的一項，光有酒的基本知識是不夠的，須知正確的酒要配上正確的菜餚，那纔是完美的Dining experience... 從最早的一節葡萄酒鑒賞課，到現在我徹底地對 Wines的研究熱情似火，其實不過短短一年時間。還記得最開始Amanda 指著地中海那一片區域問我們那是甚麼，我羞赧地說 the Mediterrance，真真是貽笑大方瞭。其實答案應該是 the Old World；哈，總而言之言而總之，未來還是希望自己是個有品味的人吧。品味品味，說的便是品齣葡萄酒的真味吧。最喜歡的三款自然是 Chardonney／Riesling／Zinfandel......別笑我太女人瞭就好。。

很淺顯易懂，而且內容很豐富有很實用，很適閤我這樣的初學者

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作者有長達二十多年的葡萄酒品嘗以及鑒賞經驗。該書內容是很有價值的，隻是作為 Menu combination中的一項，光有酒的基本知識是不夠的，須知正確的酒要配上正確的菜餚，那纔是完美的Dining experience... 從最早的一節葡萄酒鑒賞課，到現在我徹底地對 Wines的研究熱情似火，其實不過短短一年時間。還記得最開始Amanda 指著地中海那一片區域問我們那是甚麼，我羞赧地說 the Mediterrance，真真是貽笑大方瞭。其實答案應該是 the Old World；哈，總而言之言而總之，未來還是希望自己是個有品味的人吧。品味品味，說的便是品齣葡萄酒的真味吧。最喜歡的三款自然是 Chardonney／Riesling／Zinfandel......別笑我太女人瞭就好。。