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Home Book of Smoke Cooking
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Sleight, Jack/ Hull, Raymond
Stackpole Books
1997-1
160
$ 22.54
HRD
9780811708036

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发表于2024-12-30

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图书描述

"Teaches you with diagrams and cogent explanation how to smoke food in family rather than commercial quantities. An invaluable reference work, the first of the kind that evaluates the equipment and methods of smoking". -- New York Times

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