具体描述
饥饿是地球上十几亿人正面临的问题。曾经的技术发现带来了旨在结束全球饥饿的绿色革命,但60多年后,常规性的食物短缺、营养不良和贫困仍然困扰着全世界的大量人口。随着粮食价格上涨、气候变化、资源不平等分配和全球人口不断增长,未来将面临更严峻的挑战。
在本书中,全球粮食问题首席专家戈登•康韦教授,对从农业发展科学到粮食安全的政治因素与全球粮食供给等关键问题进行了阐述。他强调,要结束地球上的饥饿问题,必须关注粮食产量提高、环境的稳定性和减少贫困之间的基本联系。
康韦针对全球饥饿提出了一系列紧迫的问题,包括:
面对包括气候变化在内的大量不利因素,我们如何养活不断增长的全球人口?
对于粮食问题,社会科学和自然科学都能做出什么贡献?
我们该如何让各国政府和私人部门都行动起来,寻找有效途径解决粮食问题,并改善穷人的生活?
基于最新的科学研究,康韦从以下几个方面分析了粮食问题的实际情况:绿色革命的遗产,市场力量对粮食供给的影响,转基因食品的希望和风险,有关作物、牲畜、害虫控制、土壤和水的农业创新,以及适应并减缓气候变化的必要性等。对于想多方面了解全球粮食供给、食品安全、国际农业可持续性发展的读者来说,读完这本书定会受益匪浅。
作者简介
戈登•康韦(Sir Gordon Conway)爵士是伦敦帝国理工学院(Imperial College)国际发展部教授,中国环境与发展国际合作委员会(CCICED)课题组外方组长,世界最权威的全球粮食需求专家之一。曾出版《双重绿色革命:为了21世纪全人类的粮食安全》,同时是《为了发展的科学和创新》的作者。
目录信息
第1章 急性和长期危机
那马润达(Namarunda)夫人的故事
粮食价格高涨
长期危机
本书大纲
第2章 什么是饥饿
饥饿的本质
我们需要的食物
不只是热量
如何计算饥饿人口
获得和利用
饥饿和贫困
技术的作用
第3章 绿色革命
墨西哥的第一步
绿色革命的开始
中国革命
更大的困难
谁是受益者
影响“绿色革命”效果的关键因素
对绿色革命的总结
第4章 粮食安全的政治经济学
政治经济学的本质
粮食安全的今天
保护主义
贸易自由化
粮食援助
政治经济学视角
第二部分
第5章 双重绿色革命
发展的概念
再次绿色革命?
双重绿色革命
小农是变革的主体
家庭菜园
印度阿尔乔特北部案例
变革理论
第6章 可持续集约化
可持续的本质
生态学的贡献
农业生态系统概念
可持续农业
生物多样性利用
农户
生计的本质
土地权利
第7章 适当的技术
双重目标
壁垒
什么是“适当的”
常规技术的选择性应用
传统技术的作用
中间技术的发展
未来的先进技术
研究回报
技术何以“适当”
第8章 开辟市场
市场的作用
从价值链中更多获益
农业经销商
作物保险实验
小额信贷
连通性
支持性环境
第三部分
第9章 设计师作物
为绿色革命而育种
生物技术的作用
根本性挑战
第10章 畜牧业革命
畜牧业革命的本质
畜牧业的作用
畜牧业系统的多样性
放牧系统
混合系统
工业化畜牧体系
动物饲料
控制疾病
第11章 作为创新者的农民
传统的推广
农业生态系统分析
作为分析师的农民
参与式推广
农民作为实验者
“参与”革命
保持创新性
水稻强化栽培体系
今后的任务
第四部分
第12章 控制害虫
使用农药
危害人类健康
农艺方法
生物控制法
害虫进化
抗药性
抗性作物育种
虫害综合管理法
第13章 在土壤中扎根
土壤的性质
化合肥料
环境污染
减少浪费
提高氮利用效率的育种
土地退化
土壤保持
增加氮素
参与式保护
养分综合管理
第14章 水持续
农业需求
水文循环
用水的冲突
腐败
工程解决方案
改善水资源管理
第15章 适应环境变化
最脆弱的国家
经济成本
全球影响
区域变化
适应和弹性
建立弹性
第16章 减少温室气体排放
农业排放
未来增长
缓解方法
为缓解付出成本
缓解潜能
清洁发展机制
权衡
生物能源利用
障碍
第17章 结语
我们能否养活这个世界
如果……我们就能养活全世界了
结束语
附录
区域
组织
单位
机构简称
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
《粮食战争:我们拿什么来养活世界》这个书名,让我脑海中立刻浮现出一些宏大的图景。我想象着,作者会不会在书中描绘出一幅波澜壮阔的历史画卷,讲述人类如何从最初的采集狩猎发展到大规模的农业生产,以及在这个过程中,粮食的供给与分配是如何塑造了文明的兴衰。他可能会探讨那些历史上因为粮食危机而引发的革命和战争,比如古代中国王朝的更迭,亦或是近代欧洲殖民扩张的背后,粮食资源扮演的角色。我还想到,在当今这个科技飞速发展的时代,人类是否已经找到了彻底解决粮食危机的“金钥匙”?书中会不会探讨基因编辑、垂直农场、人造肉等新兴技术在保障未来粮食供应中的潜力?同时,我也好奇作者是否会深入探讨那些隐藏在“粮食战争”背后的复杂利益链条。是跨国农业巨头对全球种子供应的垄断?还是投机资本对粮食期货市场的操纵?这些问题都让我觉得,这本书很可能不仅仅是关于食物本身,更是关于权力、经济和人类生存的终极较量。
这本书的书名《粮食战争:我们拿什么来养活世界》一开始就抓住了我的眼球,虽然我还没有来得及翻开它,但光是这个名字就足以引发我无限的遐想。我脑海中浮现出无数个画面:广袤的田野上,农民们辛勤劳作,汗水滴落;国际会议厅里,各国代表为粮食分配争论不休;甚至还有一些关于科技突破的场景,比如基因编辑的作物,能够抵抗各种病虫害,又或者是在极端环境下生长的植物。我一直在思考,为什么会有人将“粮食”与“战争”联系在一起?这背后隐藏着怎样的冲突和挑战?是资源枯竭的担忧,还是分配不均的困境?是气候变化对农业生产的威胁,还是人口爆炸带来的巨大压力?我内心充满了好奇,迫切地想知道作者是如何描绘这个宏大的议题的,他会从哪些角度来探讨这个问题?是侧重于历史的视角,回顾人类文明发展过程中与粮食相关的冲突;还是关注当下的现实,分析当前全球粮食供应面临的严峻形势;亦或是展望未来,提出解决粮食危机的可能方案?我期待这本书能给我带来深刻的启示,让我对这个与我们每个人息息相关的问题有更清晰的认识。
《粮食战争:我们拿什么来养活世界》这个书名,单单是看着就有一种史诗般的厚重感。它似乎在预示着一场关乎人类存亡的宏大叙事。我设想,作者可能会从一个非常宏观的视角出发,去审视人类文明与粮食生产之间的复杂关系。或许会从地球的诞生,到生命的出现,再到人类的进化,一路追溯粮食在其中扮演的关键角色。他会不会探讨,农业革命是如何改变了人类的社会结构和发展轨迹?又或者是,在人类历史的长河中,哪些关键性的粮食创新,比如水稻、小麦的种植,或是现代化的农业机械,为文明的繁荣奠定了基础?我还可以想象,书中或许会穿插着一些关于未来科技与农业结合的畅想,例如如何利用大数据和人工智能来优化种植,如何开发出能在贫瘠土地上生长的超级作物,甚至是尝试在太空探索中寻找新的粮食来源。这个书名本身就充满了戏剧性,让我对书中可能探讨的,关于人类如何克服种种困难,最终实现“养活世界”这一伟大目标的故事,充满了期待。
读到这个书名《粮食战争:我们拿什么来养活世界》,我第一时间联想到了最近几年经常看到的新闻报道。那些关于极端干旱导致农作物大面积歉收、洪水侵袭摧毁粮仓的画面,以及一些地区因为粮食短缺而引发的社会动荡,都让我深感不安。我知道,粮食安全不仅仅是一个经济问题,更是一个涉及政治、社会稳定甚至国际关系的重要议题。书名中的“战争”二字,更是让我感受到了一种紧迫感和危机感。这是一种怎样的战争?是国家之间为了争夺有限的耕地和水资源而爆发的冲突?还是不同社会阶层之间因为食物分配不均而产生的矛盾?我设想,作者或许会通过大量的案例分析,来揭示全球粮食体系中存在的脆弱性和不平等。他可能会剖析那些导致饥荒的深层原因,比如贫困、不公平的贸易政策、以及那些受地缘政治影响的粮食援助。我也期待这本书能够提供一些关于如何构建一个更可持续、更公平的全球粮食系统的思路。是需要更先进的农业技术?还是需要更有效的国际合作?抑或是需要对现有的经济模式进行根本性的改革?这个问题太重要了,关乎全人类的未来,我希望这本书能给我一个全面的视角去理解它。
拿到《粮食战争:我们拿什么来养活世界》这本书,我立刻被它所传递出的沉甸甸的分量所吸引。我知道,粮食从来不是一个轻松的话题,它承载着生命的延续,也牵动着无数人的命运。这个书名让我联想到,在遥远的过去,人类为了争夺土地和食物,经历了多少艰辛与血泪。而在今天,随着全球人口的不断增长,以及气候变化、环境污染等一系列挑战的出现,粮食的生产和分配问题,正变得越来越复杂和严峻。我猜测,这本书可能会带领我们走进那些被遗忘的角落,去了解那些在饥饿线上挣扎的人们的故事,去感受他们对食物最原始的渴望。作者或许会深入分析,为什么在全球粮食产量足以养活所有人,但依然存在大量饥饿人口的现实?是分配机制的扭曲,还是贫富差距的加剧?我期待这本书能够以一种冷静而深刻的方式,去揭示这些令人心痛的真相,并引发我们对人类社会公平与可持续发展的深刻反思。
有不少新观点,多角度较综合分析了现代农业的各个方面。
有不少新观点,多角度较综合分析了现代农业的各个方面。
2014.12.3
比较政治正确, 还行, 教材参考
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