汪曾祺,江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家,京派小说的传人,被誉为“抒情的人道主义者”、“中国最后一个纯粹的文人”、“中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。汪曾祺在20世纪40年代初开始发表作品,在短篇小说和散文创作上有很大成就。代表作有《受戒》《大淖记事》等。
吃是一种享受,是一种态度,也是一种文化。
汪曾祺老先生不仅是一位文学大师,还是一位地道的美食家。无论是谈家常小食、地方美味,还是讲萝卜、豆腐、手把肉,所有吃过的和没有吃过的,在他的笔下,全都是美食,甚至于再平常不过的菜肴经他一说就会立刻让人满口生津。
本文收录了汪曾祺先生的经典美食名篇。每篇篇幅适中,自然率性,字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱。
这几天一直在读汪曾祺的《食事》,他不急不忙的谈吃叙事,天南地北的讲寻常饮食也讲花草树木世间百态。 我边读边想,老先生一定是位可爱通透又极度热爱生活的大吃货,不仅爱吃还会吃懂吃,文风自带趣味却又准确细致,是一本非常下饭的书。 我做了不少书摘,挑了些,按自己的...
评分嗜食者说——汪曾祺《食事》书评 随着央视纪录片《舌尖上的中国》的热播,一夜之间各地电视台不是在谈着吃的,做着吃的,就是在去着吃的路上。同样地,各色美食题材书籍也如同雨后春笋出现在书店网站之中。现在美食相关的书,高大上有之,而接地气也不少。因此,自诩对于非饕餮...
评分这几天一直在读汪曾祺的《食事》,他不急不忙的谈吃叙事,天南地北的讲寻常饮食也讲花草树木世间百态。 我边读边想,老先生一定是位可爱通透又极度热爱生活的大吃货,不仅爱吃还会吃懂吃,文风自带趣味却又准确细致,是一本非常下饭的书。 我做了不少书摘,挑了些,按自己的...
评分 评分汪曾祺的《食事》,风味甚佳,酒食、野菜皆能入文。或是生活经历的缘故,大江南北,什么地方都走过,什么菜肴都尝遍,所以他在文章里总能轻而易举地将一种食材的各种不同叫法、做法,甚至品种和药性,都列举出来。说得一清二楚,也是记忆力极好。有的一笔带过,有的加入生活小...
汪先生写不错的吃的,都是“有意思”,的确也是有意思。
评分老爷子活得讲究。
评分黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的,就像人生,交织着各种复杂而美好的味道。
评分黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的,就像人生,交织着各种复杂而美好的味道。
评分很多食物也随着岁月一去不复返了。原生态的食材,对待食物的心情。一切都变了。
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