具體描述
《知日•嚮日本人學禮儀》特集是專門關注日本的超人氣媒體品牌「知日」推齣的《知日》特集第22彈。
在我們看來，日本人在很多時候為瞭“不給彆人添麻煩”，嚴守種種瑣碎規章，換來的是整潔有序的城市空間、安靜無喧鬧的公共環境……在探索、尋訪日本人禮儀背後的故事時，我們發現其中有個共同點，即從“心”齣發。將心比心、發自內心為他人考慮，可謂禮儀的真髓。
日常生活禮儀、商務禮儀、日本傳統禮儀，茶道、書道、花道禮儀，小笠原流、大和撫子、歌舞伎、摺形藝術……《知日•嚮日本人學禮儀》特集深度解析日本人的禮儀細節，是本可以隨身攜帶的完全禮儀指南！
特集囊括：
鞠躬問候、個人姿態、鄰裏交往以及在公共場所的舉止——日常生活必備的禮儀指南；
商務儀錶、名片交換、贈禮、入座、商務文書撰寫——職場上更需謹言慎行；
從冠、婚、葬、祭的角度剖析傳統禮儀；
茶道、書道、花道禮儀，無不需要用“心”領悟；
室町時代便確立起的禮法大傢——小笠原流禮法，傳承百年的是“為他人著想之心”；
日本女性的新代錶——現代“大和撫子”森荷葉；
日本傳統藝能——歌舞伎的觀看指南；
傳統禮儀“摺形”，摺的是有形的“心意”；
書信日常，維係人與人之間的情感……
你是否曾因不會說話而弄巧成拙、錯失良機？18套日本說話術，把說話變成遊戲；
紳士哲學為何物？隨近期熱播日劇瞭解紳士時尚；
日本男士時尚教祖石津謙介堅持的穿衣規則是什麼？
神秘而神聖的入殮師，他是站在死亡現場的思考者；
漫步伊勢神宮，瞭解神社參拜的全過程……
禮儀之道，掌握多少都不為過！
作者簡介
撰稿人
feature
唐辛子，旅日華人作傢，齣版有《唐辛子IN日本》《日本女人的愛情武士道》等。
施小煒，畢業於復旦大學外文係日本語言文學專業，畢業後留校任教。後留學於日本早稻田大學大學院日本文學研究科，並執教於日本大學文理學部。翻譯過村上春樹的《當我跑步時，我談些什麼》，《1Q84》第一、二、三部，以及日本著名女作傢川上弘美的《老師的提包》等多部著作。
regulars
毛丹青，外號“阿毛”，中國國籍。北京大學畢業後進入中國社會科學院哲學所，1987年留日定居，做過魚蝦生意，當過商人，遊曆過許多國傢。2000年棄商從文，中日文著書多部。現任神戶國際大學教授，專攻日本文化論。
劉聯恢，旅居日本多年，現為北京第二外國語大學漢語學院教師，專職教授外國留學生漢語和中國文化，每年為日本京都外國語大學等學校的暑期訪華團做中國文化講座。
吳東龍，從事設計觀察的作傢、講師、設計師，也是課程與書籍的規劃者。在多麵嚮的設計工作裏，長期關注日本的設計場域，著有《設計東京》係列書籍，作品見於兩岸三地。現在是“東喜設計工作室”、創意聚落“地下連雲企業社”負責人。
鬍曉江，職業插畫師，業餘漫畫傢，獨立漫畫集SC係列主編，《SC3》曾獲2010年法國安古蘭漫畫節另類漫畫奬。
受訪人
小笠原敬承齋，小笠原流禮法宗傢。作為小笠原流禮法的首位女性宗傢嚮大眾普及禮法教育。著有《伯爵傢的慣例》（伯爵傢のしきたり）等。
森荷葉，“和文化”製作人、禮儀指導師、荷葉亭公司董事長。1958年齣生於東京都杉並區，禮儀指導涉及和服穿著、餐具禮儀等多個方麵，緻力於將現代生活融入和文化，並在各種領域展開對和文化的推廣。多次擔任個人、企業、電視節目的禮儀指導。著有多本關於禮儀的書籍。
山口信博，平麵設計師。1948年生，韆葉縣人。日本知名平麵設計師。有限公司山口設計事務所代錶。摺形設計研究所代錶。參與俳句雜誌《澤》。著有《白之訊息》、《包之理》，及摺形設計研究所的《新•包結圖說》、《摺與贈》等書。
石津祥介，時尚設計師。1935年生於岡山縣，VAN創始人石津謙介的長子。石津事務所代錶、日本男士時尚協會常任理事。
青木新門，1937年生於富山縣，1973年成為入殮師。以入殮師的經曆為基礎創作的小說《納棺夫日記》為電影《入殮師》（おくりびと）的改編原本。
蜷川實花，攝影師、電影導演。日本代錶性女性攝影師，畢業於多摩美術大學平麵設計係，2001年獲得木村伊兵衛攝影奬。2007年，電影導演處女作《惡女花魁》（さくらん）上映。
特彆鳴謝
小笠原流禮法宗傢本部、SHUHALLY茶道教室、東三季和服教室、日經BP社、石津事務所、神宮司廳
小笠原敬承齋、むらかみかずこ（Murakami Kazuko）、石津祥介、青木新門、蜷川實花、青木良太、コバヤシクミ（Kobayashi Miku）、鈴木順子
目錄資訊
十二個月樂此不疲的祭典
讓人安心的禮儀手冊：日本禮儀的饋贈
日常生活中的禮儀之道
絲絲入扣的職場規範
和風濃鬱的傳統禮儀
以心傳遞的“道”之禮
習茶道之禮，體味“餘情殘心”
筆下傳心的字與“道”
花道：由心而生的禮法
心形如一的小笠原流禮法
interview小笠原敬承齋
森荷葉：剛柔並濟的現代大和撫子
interview森荷葉
梨園小探：歌舞伎初體驗
摺形設計研究所：摺齣“心”的形狀
interview山口信博
紙上情誼 Murakami Kazuko的書信日常
把說話變成遊戲：18套日本式說話術
紳士入門 我的紳士時尚
時間、地點、場閤 日本男士時尚教祖石津謙介
interview石津祥介
凝視死亡的人 入殮師青木新門
interview 青木新門
伊勢神宮：神道之禮、信仰之源
宮本百閤子：新教養
將禮儀進行到底
おもてなし•音姫•ぼっち席•おおきに
regulars
【photographer】蜷川實花 在心動的時刻按下快門
interview蜷川實花
【book】重森三玲也難解的禪庭之謎
【magazine】“猴子”的遊樂場
雜誌《MONKEY》之《青春的保羅•奧斯特》
【器】Bijoux
【manga】夏日的枇杷樹
【俳句】初夏換季時
【料理】天婦羅
【吳東龍の設計疆界】2014東京閱讀空間
【蟲眼蟲語】櫻色
【告訴我吧！日語老師】社會人的夏天
· · · · · · (收起)
讀後感
礼仪分为礼和仪，即礼节和仪式。按照《现代汉语词典》（第6版）的解释：礼节是表示尊敬、祝颂、哀悼之类的惯用形式，如鞠躬、握手、献花圈、献哈达、鸣礼炮等；仪式是举行典礼的程序、形式。 这样说来也就不难理解这个看上去有些让我们反感的书名了。 不能说全部，但日本诸多...
評分十六世纪晚期，千利休因茶道闻名，侍奉丰臣吉一的茶将，声名大振。然而，在一次盛大隆重的茶道表演之后，丰臣秀吉下令千利休自尽。那一日白茶花胜雪，千利休含笑提刀，留言：“生涯七十载，砥砺复琢磨。擎此三尺剑，祖佛亦难挡。青锋原是具足物，我今一掷回天去。”后切腹自杀...
評分在现今这个年头儿，若谈谈向东邻学点什么的话头，未免有遭人侧目的可能。抛开现实因素不说，国人总不能忘记《孟子》里的一个故事：“逢蒙学射于羿 ，尽羿之道。思天下唯羿胜己，于是杀羿。”文化上的纠葛如此缠绕错结，延伸至历史的恩怨，某些情绪自然可以理解，不过，愈是有...
評分十六世纪晚期，千利休因茶道闻名，侍奉丰臣吉一的茶将，声名大振。然而，在一次盛大隆重的茶道表演之后，丰臣秀吉下令千利休自尽。那一日白茶花胜雪，千利休含笑提刀，留言：“生涯七十载，砥砺复琢磨。擎此三尺剑，祖佛亦难挡。青锋原是具足物，我今一掷回天去。”后切腹自杀...
評分用戶評價
《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，讓我對“公共場閤的行為規範”有瞭全新的認識。我之前總覺得，在公共場閤隻要不製造太大噪音，不影響到彆人就可以瞭，但這本書卻讓我看到瞭其中蘊含的更深層次的社會責任感。書中詳細介紹瞭在乘坐公共交通工具、參觀景點、以及在商店購物時的各種禮儀。例如，在乘坐地鐵或公交時，要主動讓座給有需要的人，不大聲喧嘩，不隨意丟棄垃圾，保持通道暢通等等。這些看似簡單的規則，背後卻體現瞭一種對他人的尊重和對公共環境的愛護。我尤其欣賞書中關於“排隊”的描寫。在許多國傢，排隊可能是件很隨意的事情，但在日本，排隊不僅是一種秩序，更是一種默契的約定，每個人都自覺遵守，維護著公共空間的公平和有序。書中還提到瞭在公共場閤，如何使用手機，如何接聽電話，以及如何保持安靜，這些細節都讓我受益匪淺。它讓我明白，在公共場閤，我們的一言一行，不僅僅代錶著自己，更代錶著整個社會群體的素質。通過這本書，我學會瞭如何在公共場閤，做一個有素質、有責任感的公民，讓每一次齣行都能夠成為一種愉快的體驗，而不是對他人的睏擾。
评分《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，讓我對“自我修養”有瞭更深刻的認識。我之前總以為禮儀隻是給彆人看的，但這本書卻讓我看到瞭其中更深層次的意義——禮儀是內化於心的，是對自己的要求，更是對自己和他人的尊重。書中在介紹各種禮儀的同時，也滲透著一種“剋己”的精神，例如，在公共場閤要保持安靜，在用餐時要細嚼慢咽，在接受批評時要虛心傾聽。這些看似微小的行為，背後卻是一種對自我欲望的剋製，一種對他人的關懷。我尤其欣賞書中關於“感謝”的描寫。它不僅僅是在接受幫助時說“謝謝”，更是在每一個日常的互動中，都懷揣著一顆感恩之心。這種感恩之心，能夠讓我們更加珍惜所擁有的一切，也能夠讓我們更加積極地去迴饋社會。書中還提到瞭“反思”的重要性，要經常反思自己的言行舉止，從中吸取教訓，不斷進步。通過閱讀這本書，我明白，真正的禮儀，並非是僵化的規則，而是發自內心的尊重和關懷，是一種對生活的熱愛，一種對人生的態度。它教會我，如何在日常生活中，通過不斷地學習和實踐，提升自己的修養，成為一個更有品位、更有內涵的人。
评分《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，在介紹“拜訪”禮儀時，讓我仿佛親身體驗瞭一場精緻的“社交藝術”。我一直覺得去彆人傢裏做客是一件隨性而為的事情，但這本書卻讓我看到瞭其中蘊含的大學問。從“拜訪前的預約”，到“攜帶閤適的禮物”，再到“準時到達”以及“進門時的禮儀”，每一個環節都被描繪得有條不紊，並且充滿瞭對主人的尊重。書中提到，在拜訪前，提前預約並與主人確認時間，是為瞭不打擾到對方的生活節奏，這是一種對他人的體諒。而選擇禮物時，更要根據主人的喜好和傢庭情況來挑選，避免送一些不閤適或者會造成麻煩的東西。我尤其欣賞書中關於“進門”的描述，它不僅僅是推門而入，而是要先敲門，待主人應允後再進入，並且要注意自己的儀態。在“客廳”裏的行為規範，也讓我學到瞭很多，例如，如何坐在閤適的位置，如何使用主人提供的物品，以及在用餐或交談時需要注意的細節。這本書讓我明白，拜訪他人不僅僅是接受款待，更是一種雙嚮的互動，我們在享受主人的熱情款待的同時，也要時刻注意自己的言行舉止，用得體的禮儀來迴報對方的善意。它教會我，如何在進入彆人的空間時，能夠錶現齣應有的尊重和謙遜，讓這次拜訪成為一次愉快而美好的體驗。
评分《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，在介紹“商務禮儀”的部分，讓我看到瞭日本人對於職業精神的嚴謹和專注。我一直以為商務禮儀無非就是穿西裝打領帶，但這本書卻讓我看到瞭其中更深層次的文化內涵。書中詳細介紹瞭在商務會議、商務談判、以及商務拜訪時的各種注意事項。例如，在會議中，如何準時到場，如何準備發言，如何認真傾聽，以及如何做齣恰當的反饋，都體現瞭一種對工作的高度重視。我尤其欣賞書中關於“溝通”的描寫。它強調瞭在商務溝通中，要清晰、準確、有條理，並且要注重非語言的溝通，例如眼神交流和肢體語言。書中還提到瞭“守時”的重要性，在商務場閤，遲到不僅僅是對個人的不尊重，更是對公司和閤作夥伴的失信。我曾有幾次因為對商務禮儀的不瞭解，而在商務場閤顯得有些笨拙，錯失瞭一些機會。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一本“指導手冊”，讓我能夠更好地理解和運用日本的商務禮儀，從而在商務場閤中展現齣專業的形象和應有的修養。它教會我，在工作中，每一個細節都至關重要，隻有將禮儀內化為自己的行為習慣，纔能在激烈的競爭中脫穎而齣，贏得他人的尊重和信任。
评分這本書的名字叫《知日·嚮日本人學禮儀》，讀完後，我感覺自己仿佛走瞭一趟日本，親身感受到瞭那裏細膩入微的文化。首先，這本書在“緻歉”的處理上就顯得格外用心，作者並沒有像許多介紹禮儀的書籍那樣，上來就直接羅列各種條條框框，而是先誠懇地錶達瞭可能存在的文化差異和理解的局限性，這種謙遜的態度本身就是一種非常值得學習的禮儀。我尤其欣賞的是，作者在介紹“問候”的部分，不僅僅是教會瞭我們幾種標準的鞠躬角度和時機，更是深入剖析瞭不同場閤下，問候背後所蘊含的尊重、感謝、歉意等情感層次。例如，在商務場閤，那種微微前傾、眼神交流和真誠的“失禮瞭”背後，是一種對對方時間和精力的珍視；而在朋友之間，那種放鬆但又不失敬意的點頭，則是一種默契和親切的錶達。書中還詳細介紹瞭“拜訪”時的注意事項，從準時到達、敲門方式、進門順序，到如何接受主人的招待，甚至是如何在告辭時再次錶達感謝，每一個細節都體現瞭對他人空間的尊重和對主人辛勞的體諒。我曾有過幾次在國外旅行時，因為不瞭解當地習俗而顯得有些笨拙的經曆，這本書的齣現，無疑為我提供瞭一本“指南針”，讓我在未來麵對類似情況時，能夠更加從容和得體。它不僅僅是教你“做什麼”，更是讓你理解“為什麼這麼做”，這種深層次的文化滲透，遠比死記硬背要來得更加有意義，也更能真正地將禮儀內化為自己的行為習慣。
评分在閱讀《知日·嚮日本人學禮儀》的過程中，我被書中對於“待客之道”的細緻描繪深深打動。我一直以為“待客”就是熱情好客，但這本書讓我看到瞭其中更深層次的意義。書中將“招待”的過程分解為一個個具體的細節，從“事先的準備”，到“迎接客人的方式”，再到“用餐時的服務”，以及“送彆時的叮囑”，每一個環節都充滿瞭對客人的體貼和關懷。我印象特彆深刻的是，書中關於“細節上的驚喜”的描述，比如，在客人到來之前，就為他們準備好舒適的休息環境，或者根據客人的口味準備特色菜肴。這些看似微小的舉動，卻能夠讓客人感受到被重視和被關懷的溫暖。此外，書中還強調瞭“傾聽”在待客中的重要性，要認真聽取客人的需求和喜好，並盡量滿足，同時也要注意在交談中，適時地引導話題，讓氣氛更加融洽。我曾有幾次接待國外朋友的經曆，因為不夠瞭解當地的風俗習慣，而顯得有些手足無措。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一本“教科書”，讓我能夠更好地理解和運用日本的待客之道，讓我的每一次招待都能夠給客人留下美好的迴憶。它讓我明白，真正的待客之道，不僅僅是物質上的滿足，更是精神上的愉悅，是用心去感受，用心去付齣，讓每一次與客人的互動都充滿溫情和尊重。
评分初翻開《知日·嚮日本人學禮儀》，我並沒有立刻進入到那種“學習”的狀態，而是被它流暢且富有人情味的敘述方式所吸引。書中對於“用餐禮儀”的描寫，與其說是一份規則手冊，不如說是一場引人入勝的“美食文化之旅”。從對“いただきます”和“ごちそうさまでした”這兩個詞語的深刻解讀，到餐前準備、用餐過程中如何使用筷子、如何盛飯、如何倒酒，再到用餐結束後的收拾，每一個環節都被描繪得細緻入微，並且充滿瞭溫情。我尤其喜歡書中關於“傾聽”和“迴應”在用餐時的重要性。作者強調，在與同桌的人交流時，保持專注，適時點頭，並用恰當的語氣迴應，這不僅僅是對食物的尊重，更是對人際關係的重視。書中還提到瞭“感謝”在每一次用餐中的體現，無論是對提供食物的人，還是對參與製作的每一個人，都應該懷有感恩之心。這一點讓我深受啓發，我們常常在享受美食時，忽略瞭背後無數人的辛勤付齣。《知日·嚮日本人學禮儀》並沒有將禮儀僅僅停留在形式上，而是將其與情感、態度和人際關係緊密相連。它告訴我，禮儀並非束縛，而是連接人心的橋梁。讀這本書，我仿佛置身於一個日式傢庭的餐桌旁，親身感受那種溫馨、得體又充滿人情味的用餐氛圍，這種體驗比任何課堂教學都來得更加真切和深刻，讓我對“食”的理解也更加豐富和立體。
评分我一直認為，“溝通”是人際交往中最重要的一環，而《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，則讓我看到瞭溝通中那些常常被我們忽略的“非語言”部分。在“傾聽”的章節，作者並沒有簡單地說“要認真聽”，而是深入剖析瞭如何通過身體語言、眼神交流以及恰當的反饋，來錶達自己的傾聽意願和理解程度。書中詳細描述瞭日本人如何在對話中，通過“點頭”、“嗯”、“啊”等聲音和錶情，來錶示自己正在傾聽，並且理解對方的意思。這一點對我觸動很大，我常常會在和彆人交流時，因為自己的走神或者心不在焉，而錯過瞭對方傳遞的重要信息，或者讓對方感到被忽視。這本書教會我，在與人交流時，要全神貫注，並用積極的非語言信號來迴應，這不僅能幫助我更好地理解對方，也能讓對方感受到被尊重和被重視，從而建立更深厚的信任。此外，書中關於“道歉”的描寫也格外精彩。作者並沒有僅僅停留在“對不起”這三個字上，而是詳細介紹瞭不同程度的道歉方式，以及道歉時需要注意的態度和場閤。例如，在齣現失誤時，及時、誠懇地道歉，並承擔相應的責任，這是一種負責任的錶現，也是修復關係的重要途徑。通過閱讀這本書，我深刻體會到，有效的溝通不僅僅是說話，更是用心去傾聽，用恰當的方式去迴應，讓每一次交流都充滿溫度和理解。
评分讀完《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，我最大的收獲是對“人際交往的距離感”有瞭更深的理解。我一直以為，和人相處就是要熱情奔放，但這本書卻讓我看到瞭一種更為含蓄和內斂的交往方式。書中詳細介紹瞭日本人如何在社交場閤，保持恰當的距離，既不過於疏遠，也不過於親近。例如，在稱呼方麵，如何使用敬語，如何避免直呼姓名，以及在送禮和收禮時，如何錶達感謝和謙遜，都體現瞭一種微妙的界限感。我尤其喜歡書中關於“隱私”的描寫。它讓我明白，在與人交往中，要尊重對方的隱私，避免過度打探，也不要隨意評判。這種恰當的距離感，既能夠保護自己，也能夠保護他人，從而建立一種穩定而健康的人際關係。書中還提到瞭“感謝”和“歉意”在維持這種距離感中的作用。適時的感謝能夠拉近距離，而恰當的歉意則能夠化解矛盾，保持關係的和諧。通過閱讀這本書，我學會瞭如何在不同的人際關係中，找到那個最舒適的平衡點，既能夠保持自己的獨立性，也能夠與他人建立深厚的聯係。它教會我，人際交往並非越親密越好，而是要找到那個最恰當的距離，讓每一次互動都能夠充滿尊重和理解。
评分《知日·嚮日本人學禮儀》這本書，給我最大的感受是它將“細節”的力量發揮到瞭極緻。我原本以為禮儀無非就是一些基本的禮貌用語和行為規範，但這本書卻讓我看到瞭隱藏在這些錶象之下的深刻文化內涵。在介紹“送禮”的章節，我學到瞭不僅僅是送什麼禮物，更重要的是“何時送”、“如何送”、“送給誰”，以及“如何包裝”和“如何接受”。書中提到，送禮的關鍵在於“心意”，而這份心意則體現在每一個細微之處。例如，選擇適閤收禮者興趣和需求的禮物，避免送不吉利的物品，以及用恰當的方式包裝，都傳遞著對收禮者的尊重和關懷。更讓我印象深刻的是，書中對於“拒絕”的描寫。它並沒有教我們生硬地拒絕，而是提供瞭許多委婉且不失禮貌的方式，如何在不傷害對方感情的前提下，清晰地錶達自己的立場。這一點對於我這種有時不太擅長拒絕彆人請求的人來說，簡直是“及時雨”。作者通過大量生動的案例，展示瞭日本人是如何在日常生活中，用這些看似微小的禮儀，來維護和諧的人際關係，避免不必要的誤會和衝突。這本書讓我明白，禮儀並非是給彆人看的錶演，而是對自己和他人的負責，是一種智慧的處世之道。它教會我，即使在最日常的互動中，也能通過細緻入微的禮儀，展現齣個人的修養和對他人的尊重，從而贏得他人的好感和信任。
评分有點像百度知道的匯總文
评分瞬間迴到瞭大學外教教禮儀的課堂，當時的感想是日本人活著好纍好纍啊，不過又有點佩服。
评分什麼時候齣一個歌舞伎特輯就好瞭
评分內容好雜，中心不明確
评分中國人最應該學習！！！
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