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廚房從規劃到物件到調料到各種食材清新的呈現，喜歡

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在没看这本书以前，我想我不会知道厨房的陈设大有学问，不会知道如何选择简洁便利的餐具，不会知道一个小小的饭碗，还蕴含着那么多的学问，也不会对食材的辨识有更深的了解，更不会懂得如何最快速最好地满足家人和自己的胃……即便是一间小小的厨房，仍有许多值得我们去认识去...  

这本书给我们呈现了最简单的一日三餐。这里的简单，不是随便，不是对肠胃不负责任的胡来，而是指如何用最常用的食材做出最为令人满意的食物。最容易被人忽视的，往往就是生活中息息相关的问题。所以，在我看来，这本书的价值正在于此。  

这本书是根据作者多年的厨房经验整理出来的，所以从中确实可以看到许多值得学习的经验。例如，书中提到的厨房整理以及关于厨房中餐具的选择和食材辨认选择相关方面的知识，对于像我这种刚开始学习做菜的新手来说，都是很基础又不可或缺的知识，值得看看。  

在没看这本书以前，我想我不会知道厨房的陈设大有学问，不会知道如何选择简洁便利的餐具，不会知道一个小小的饭碗，还蕴含着那么多的学问，也不会对食材的辨识有更深的了解，更不会懂得如何最快速最好地满足家人和自己的胃……即便是一间小小的厨房，仍有许多值得我们去认识去...  

在没看这本书以前，我想我不会知道厨房的陈设大有学问，不会知道如何选择简洁便利的餐具，不会知道一个小小的饭碗，还蕴含着那么多的学问，也不会对食材的辨识有更深的了解，更不会懂得如何最快速最好地满足家人和自己的胃……即便是一间小小的厨房，仍有许多值得我们去认识去...