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舌尖上的中国1

简体网页||繁体网页
中央电视台纪录频道
中国广播电视出版社
2014-5
320
48.00元
平装
舌尖上的中国2014年完美珍藏版
9787504371430

图书标签: 饮食  美食  文化  舌尖上的中国  影视  饮食文化  纪实文学  纪实   


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发表于2025-05-15

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图书描述

食物,对于中国人来说,不仅仅是温饱,还是追思、希冀与传承。所以,这是一部说“吃”的书,但又不仅仅关于吃。在吃的法则里,风味重于一切;在法则之外,则是中国对美食独特、敏锐、深刻的理解。

《舌尖上的中国•第1季》完美珍藏版,除了真实还原纪录片的精彩与绝美之外,另增补了美食溯源、文化考究及名家名篇等,引领你穿越美食的香气,看到人与自然、人与人、人与文化、人与传统,甚至人与时间的关系,而贯穿这些关系的,却是流连在我们味蕾上的亲情、人情与乡情的味道。

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著者简介

中央电视台纪录频道(CCTV-9纪录频道)是中央电视台旗下以播出各类纪录片为主,中英双语、全球覆盖的24小时全天候排播免费专业的纪录片频道。这是中国第一个全国播出的国家级纪录片频道,也是中国第一个全球覆盖的中英文双语纪录片频道。


图书目录


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用户评价

评分

因为没有时间看纪录片,所以以书过把食瘾。也是因为没看过片,觉得光靠书中的描写和穿插着一些“名家名篇”总是不能完全体现这部纪录片的精髓和食物的鲜香。看来还是得看着活生生的食物才能真正体会到那种大快朵颐的味蕾快感啊。

评分

毕竟是有意义的纪录片,值得收藏,2就算了呗

评分

想找一本情怀和烹饪技巧共存的书,来扩展一些关于美食的知识和动手能力,然而看下来发现整本书全是情怀,并没有任何技巧性的书。 和电视剧版的基本没差别。

评分

“五味最佳的存在方式是调和以及平衡,这不仅是中国历代厨师不断寻求的完美状态,也是中国人在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。” 也许我正是由于爱吃才连带着爱生活吧…

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“五味最佳的存在方式是调和以及平衡,这不仅是中国历代厨师不断寻求的完美状态,也是中国人在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。” 也许我正是由于爱吃才连带着爱生活吧…

读后感

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此刻的我正处于晚餐前最饥饿渴望的时段,看到这样一本书,几乎在一瞬间回到了那几晚夜夜煎熬的日子。应该说,是痛苦煎熬加幸福期待着,盼着能真正品尝到片中所有的美食诱惑。终于,舌尖出书了,美食的诱惑从荧幕延伸到了纸张上,这是一本绝对值得收藏的书,以后的日子里可以时...  

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遇见一本好书,就像邂逅一个似曾相识的新人。愿意侃侃而谈,深挖私事。《舌尖上的中国》以中国普通老百姓的饮食生活为主线,告知中华民族绵延千年的饮食文化。人类无法穿越时空,然而食物以其千变万化的容颜裹挟着历史的味道穿越到了现代,令人读来荡气回肠,感动莫名。 ...  

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作为一个吃货要无论什么情况之下都要胃口好吧,不过有生以来第一次我发现我今年我胃口不好,希望这个只是偶尔失手吧,我还是希望自己胃口好的,毕竟一直都是这样好过来的,突然不好的话,会让我怀念以前吃三大碗饺子或者两大碗面条的时候,现在好像对食物的欲望就要小得...  

评分

遇见一本好书,就像邂逅一个似曾相识的新人。愿意侃侃而谈,深挖私事。《舌尖上的中国》以中国普通老百姓的饮食生活为主线,告知中华民族绵延千年的饮食文化。人类无法穿越时空,然而食物以其千变万化的容颜裹挟着历史的味道穿越到了现代,令人读来荡气回肠,感动莫名。 ...  

评分

并没有看过这个节目,只知道这个纪录片以及引起的话题非常火爆。随便翻了一下,活色生香的感觉倒也算体悟到了。只不过那些更为细微的东西,自觉还差得很远。 任何提到美食,尤其是中国美食的文字,都会提到“民以食为天”。这片华夏大地上孕育了世界上最为繁复的生活文化,饮食...  

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