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味无味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

味无味
☆☆☆☆☆
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王仁湘
四川人民出版社、四川出版集团
2013-9
181
38
平装
9787220088810

图书标签: 饮食  考古  历史  食物  礼制  工具书  中国   

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发表于2024-06-03

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图书描述

本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制，将上千年的饮食生活与文化联系起来，从全新角度深刻挖掘中国文化。

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著者简介

王仁湘，中国社会科学院考古研究所研究员，边疆考古研究中心原主任。

在田野从事考古发掘工作多年，先后主持中国社会科学院考古研究所四川队、西藏队、甘青队、三峡队、云南队的工作，在边疆作过多次大范围考古调查，发掘了若干重要古代遗址。关注发掘成果的文化解读，推动大众考古学的发展，十多年的尝试有了一些明显收获。有各类著作近５０种，如《拉萨曲贡》《临潼白家村》《中国史前文化》《人之初－华夏远古文化寻踪》《饮食与中国文化》《饮食考古初集》《往古的滋味——中国古代饮食的历史与文化》《中国饮茶史话》《昨日盛宴—中国古代饮食文化》等。

图书目录

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用户评价

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