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发表于2024-11-14
谁是美食家 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《谁是美食家》可视为文人美食的典范之作,汪曾祺、王世襄、陆文夫、张恨水、唐鲁孙、蔡澜等文化名人对待美食的态度和热情在《谁是美食家》中一一再现。徐城北书写美食中的文化情趣和韵味,兴致盎然,而不时穿插着的文人圈和梨园圈的美食掌故也为《谁是美食家》增添了不少鲜活的色彩。
徐城北,戏曲研究学者,著有《京剧一百题》、《梅兰芳与二十世纪》、《京剧架子与中国文化》、《品戏斋夜话》、《品戏斋札记》、《梅兰芳与中国文化》、《一鸡三吃》、《品戏斋神游录》、《梅兰芳百年祭》等。退休后转行中华老字号研究,对传统美食有独特的见解。
【在 @雨枫书馆 翻书407】看这书装帧很喜欢,但是内容没什么意思,不过看完它,就知道该看哪些人的书了:汪曾祺、王世襄、陆文夫、张恨水、唐鲁孙、蔡澜……恨当初没买下店里那套广西师大出版的唐鲁孙文集,恨后来又出版精装嫌贵没买,好了现在都不好买,凑不齐了,还更贵了。
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评分现在谈吃的都是些什么水平啊!
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