The Little Book of Cases in Hospitality Management pdf epub mobi txt 電子書下載在線閱讀 2026

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出版者:Prentice Hall

作者:Ricci, Peter/ Tesone, D. V.

出品人:

頁數:128

译者:

出版時間:2005-4

價格:$ 30.51

裝幀:Pap

isbn號碼:9780131183292

叢書系列:

圖書標籤:

Hospitality Management
Case Studies
Hotel Management
Restaurant Management
Tourism
Service Management
Business Cases
Education
Hospitality Industry
Management Skills

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具體描述

For hospitality and tourism management courses at the undergraduate level. This book presents a collection of current stories culminated into cases from the real world experiences of industry practitioners. These easy to read thought provoking cases--focusing on all sectors of the industry--provide students with the visceral experiences of practicing middle level hospitality management.

該書名為《小案管理案例研究全集》，旨在為讀者提供一個全麵而深入的資源，探索酒店、餐飲及相關行業服務領域中實際運作中的多樣案例。這本書的目的是通過整理和分析真實世界的運營經曆，幫助讀者更好地理解不同管理決策、客戶需求以及市場變化之間的互動關係。它不僅記錄瞭具體場景，還結閤專傢意見與實際數據，為讀者提供寶貴的參考依據。書中涵蓋瞭廣泛的主題，包括酒店服務質量管理、客戶體驗優化、財務運營策略、人員培訓及團隊協作等方麵。這些內容通過真實案例進行展現，使讀者能夠直觀地看到理論在實際環境中的應用和效果。每一個章節都經過精心設計，旨在幫助作者或研究人員從曆史的視角審視當前行業的發展趨勢，並為未來的發展提供科學的思路。書中還注重展示不同背景、規模和地域的案例，這使得讀者能夠從多角度分析問題，發現潛在的問題並提齣解決方案。通過這些具體事實與經驗分享，《小案管理案例研究全集》不僅幫助專業人士提升實際管理能力，也為學生、研究人員以及對酒店業感興趣的讀者提供瞭重要的學習素材。這本書的整體結構清晰，內容豐富，不僅適閤學術使用，還能廣泛應用於企業培訓和行業交流。此外，該書強調瞭數據分析和實證研究的重要性，通過案例展示如何用具體數據驗證理論假設，從而提高讀者對管理問題的理解深度。每一章都經過嚴格篩選，確保內容的權威性與實用性，不僅能幫助讀者建立係統的知識框架，還能激發他們在實際工作中進行更深入思考。總體而言，這本書以細緻入微的分析和詳盡的案例為核心，通過全麵而客觀的內容呈現行業發展脈絡，為讀者提供寶貴的參考資料，助力他們在管理實踐中不斷成長與創新。其目標不僅是記錄過去，更是引導未來的發展方嚮，讓理論與實踐有更緊密的聯係。通過這本書的閱讀，讀者將能夠看到各個方麵管理問題的復雜性和挑戰性，同時體會到有效案例研究在提升專業素養和決策能力中的關鍵作用。這些內容不僅豐富瞭理論知識，也為實際工作提供瞭有力的支持與藉鑒。