The Little Book of Cases in Hospitality Management pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Prentice Hall

作者:Ricci, Peter/ Tesone, D. V.

出品人:

页数:128

译者:

出版时间:2005-4

价格:$ 30.51

装帧:Pap

isbn号码:9780131183292

丛书系列:

图书标签:

Hospitality Management
Case Studies
Hotel Management
Restaurant Management
Tourism
Service Management
Business Cases
Education
Hospitality Industry
Management Skills

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具体描述

For hospitality and tourism management courses at the undergraduate level. This book presents a collection of current stories culminated into cases from the real world experiences of industry practitioners. These easy to read thought provoking cases--focusing on all sectors of the industry--provide students with the visceral experiences of practicing middle level hospitality management.

该书名为《小案管理案例研究全集》，旨在为读者提供一个全面而深入的资源，探索酒店、餐饮及相关行业服务领域中实际运作中的多样案例。这本书的目的是通过整理和分析真实世界的运营经历，帮助读者更好地理解不同管理决策、客户需求以及市场变化之间的互动关系。它不仅记录了具体场景，还结合专家意见与实际数据，为读者提供宝贵的参考依据。书中涵盖了广泛的主题，包括酒店服务质量管理、客户体验优化、财务运营策略、人员培训及团队协作等方面。这些内容通过真实案例进行展现，使读者能够直观地看到理论在实际环境中的应用和效果。每一个章节都经过精心设计，旨在帮助作者或研究人员从历史的视角审视当前行业的发展趋势，并为未来的发展提供科学的思路。书中还注重展示不同背景、规模和地域的案例，这使得读者能够从多角度分析问题，发现潜在的问题并提出解决方案。通过这些具体事实与经验分享，《小案管理案例研究全集》不仅帮助专业人士提升实际管理能力，也为学生、研究人员以及对酒店业感兴趣的读者提供了重要的学习素材。这本书的整体结构清晰，内容丰富，不仅适合学术使用，还能广泛应用于企业培训和行业交流。此外，该书强调了数据分析和实证研究的重要性，通过案例展示如何用具体数据验证理论假设，从而提高读者对管理问题的理解深度。每一章都经过严格筛选，确保内容的权威性与实用性，不仅能帮助读者建立系统的知识框架，还能激发他们在实际工作中进行更深入思考。总体而言，这本书以细致入微的分析和详尽的案例为核心，通过全面而客观的内容呈现行业发展脉络，为读者提供宝贵的参考资料，助力他们在管理实践中不断成长与创新。其目标不仅是记录过去，更是引导未来的发展方向，让理论与实践有更紧密的联系。通过这本书的阅读，读者将能够看到各个方面管理问题的复杂性和挑战性，同时体会到有效案例研究在提升专业素养和决策能力中的关键作用。这些内容不仅丰富了理论知识，也为实际工作提供了有力的支持与借鉴。