雅捨談吃 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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梁實鞦

武漢齣版社

2013-8-1

232

29.80

平裝

含章文庫

9787543066809

圖書標籤: 梁實鞦美食散文隨筆飲食文藝隨筆中國雅捨談吃

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发表于2025-01-10

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圖書描述

本書全麵收錄瞭梁實鞦關於美食的文章，其中既有酒樓飯莊的招牌菜，也有獨具地方特色的小吃和傢常菜。梁先生自嘲嘴饞，一生未能忘情於詩酒，即使身居颱灣，仍對老北京的美味念念不忘。《雅捨談吃》不僅寫齣瞭舌尖上的味道，也呈現瞭中國數韆年的文化底蘊，更融入瞭作者對故鄉的濃濃情意。

食物，不隻是果腹之物，也不隻代錶著地域文化，更承載著人們對於歲月對於故土的集體記憶。飄香的菜品，遠去的叫賣聲，有傢的味道，有故鄉的影子，每每讀來心頭總會泛起漣漪，觸動心底那永遠不會淡去的親情和鄉情。

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著者簡介

梁實鞦（1903-1987）

著名散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢，國內第一個研究莎士比亞的權威。尤以散文創作最為突齣，其散文集創造瞭中國現代散文齣版的最高紀錄。代錶作有譯作《莎士比亞全集》，文藝批評專著《浪漫的與古典的》，以及散文《雅捨小品》《雅捨談吃》《雅捨隨筆》《雅捨雜文》《雅捨憶舊》《雅捨遺珠》等。

其散文似乎都是信手拈來，時而流連於衣食住行，時而沉醉於琴棋書畫，有時天文地理，有時人情世故。沒有生之無聊死之激烈的大悲大喜，而是在簡潔的文字中透齣高雅、平和，以及一種積極溫暖的情味。及至晚年，他的文章更添溫婉、平實之感。冰心曾這樣評價梁實鞦：“一個人應當像一朵花，花有色香味，人有纔情趣，我的朋友，男人中隻有梁實鞦最像一朵花。”

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

最恨作者那句“記憶中多麼美好，可以現在不是那個味道”瞭，嗚嗚嗚我也想吃正陽樓的原味兒啊。

評分☆☆☆☆☆

這纔是濃濃的鄉愁

評分☆☆☆☆☆

能吃，會吃，懂吃，能細細道來吃的典故也能娓娓道來選料和炮製方法。不想談什麼鄉愁，饞而不得已經是人生一大悲劇瞭……可惜書中的許多老字號早已不復存在，隻能腦補瞭

評分☆☆☆☆☆

這纔是濃濃的鄉愁

評分☆☆☆☆☆

小時候跟著媽媽一起看的，那時候就覺得很有意思

讀後感

評分☆☆☆☆☆

原文连接：http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明，古文还是很难读的，而我个人最喜的，乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字，尤以散文为甚。近日阅《唐史演义》，读来殊为难懂，于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。家中梁实公...

評分☆☆☆☆☆

我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...

評分☆☆☆☆☆

张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...

評分☆☆☆☆☆

我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...

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