Child and Adolescent Obesity pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Cambridge Univ Pr

作者:Burniat, Walter (EDT)/ Cole, Tim J. (EDT)/ Lissau, Inge (EDT)/ Poskitt, Elizabeth M. E. (EDT)

出品人:

页数:440

译者:

出版时间:2006-6

价格:$ 110.74

装帧:Pap

isbn号码:9780521026642

丛书系列:

图书标签:

• Childhood Obesity
• Adolescent Obesity
• Pediatric Obesity
• Obesity Prevention
• Child Health
• Adolescent Health
• Nutrition
• Weight Management
• Public Health
• Lifestyle

Child and Adolescent Obesity 儿童与青少年肥胖：一场不容忽视的公共健康危机 肥胖，不再仅仅是一个与成年人相关的健康问题。放眼当下，儿童和青少年的肥胖率正以前所未有的速度攀升，成为全球范围内最严峻的公共健康挑战之一。这不仅关乎下一代的体格健康，更深刻地影响着他们长期的身心发展、学习能力、社会交往，乃至整个社会的未来。 《Child and Adolescent Obesity》一书，旨在全面、深入地剖析这一复杂且多维度的现象。它将带领读者走进儿童和青少年肥胖问题的核心，从其根源、成因、表现，到可能带来的深远影响，再到切实可行的预防与干预策略，提供一个系统而详实的视野。这本书不是一本简单的健康指南，而是一部关于理解、认识并共同应对这一时代挑战的深度探索。 第一章：肥胖的定义与流行病学 本章将首先清晰界定儿童与青少年肥胖的概念。不同于成人，儿童的身体处于生长发育阶段，其体重和体脂的衡量标准更为复杂。我们将详细介绍目前国际上通用的生长曲线、体重指数（BMI）百分位图等工具，以及如何根据年龄、性别准确判断一个孩子是否超重或肥胖。 随后，我们将聚焦于全球范围内儿童和青少年肥胖的流行趋势。通过详实的数据分析，展示不同地区、不同社会经济背景下的肥胖率差异。我们将探讨这些数据背后所折射出的生活方式变迁、饮食结构调整、运动模式改变等宏观因素。这些趋势不仅仅是统计数字，它们是社会进步与挑战并存的鲜活写照。 第二章：肥胖的多因素成因：一个复杂的交织网络 儿童和青少年肥胖的成因绝非单一，而是一个由遗传、环境、行为、心理以及社会经济因素相互交织形成的复杂网络。本章将对此进行逐一剖析： 遗传因素： 我们将深入探讨基因在体重调控中的作用。虽然基因并非决定性因素，但某些基因变异会增加个体患肥胖的风险。本书将介绍一些关键的肥胖相关基因，以及它们如何影响食欲、新陈代谢和脂肪储存。 环境因素： 这是影响儿童和青少年肥胖最显著的因素之一。 膳食环境： 高能量、低营养的加工食品（如含糖饮料、快餐、零食）的普及，以及不健康的烹饪方式，是导致热量摄入过剩的主要原因。我们将分析食品工业的营销策略、食品标签的误导性信息，以及家庭和学校在膳食选择中的作用。 活动环境： 现代生活方式的改变，如长时间的屏幕暴露（电视、电脑、手机）、减少户外活动、缺乏安全的运动空间，都极大地降低了儿童的身体活动量。我们将探讨城市规划、社区设施、学校体育教育等对儿童活动水平的影响。 睡眠环境： 不规律的睡眠、睡眠不足，已被证明与肥胖风险增加密切相关。我们将探讨睡眠不足如何影响体内激素（如瘦素和生长激素）的分泌，从而影响食欲和新陈代谢。 行为因素： 饮食习惯： 不规律的进餐时间、暴饮暴食、情绪化进食，以及家庭成员的饮食习惯，都对孩子的饮食行为产生深远影响。 运动习惯： 缺乏对体育运动的兴趣，缺乏家长的鼓励与引导，以及对电子产品的过度沉迷，是导致运动量不足的重要行为原因。 心理与社会因素： 情绪与压力： 焦虑、抑郁、压力等负面情绪，可能导致孩子通过进食来寻求安慰。 社会认同与同伴影响： 同伴的饮食习惯和生活方式，以及社会对体型的刻板印象，都可能影响孩子的行为选择。 家庭环境： 家庭的饮食模式、父母的健康意识、家庭的经济状况，都直接或间接影响着儿童的体重。 教育与社会经济地位： 较低的社会经济地位和教育水平，往往与不健康的饮食选择和较低的身体活动水平相关。 第三章：儿童与青少年肥胖的健康影响：短期与长期 儿童肥胖不仅仅是“胖一点”，它对孩子的健康会产生一系列短期和长期的负面影响，可能伴随其一生： 短期影响： 生理层面： 增加患2型糖尿病、高血压、高血脂、非酒精性脂肪性肝病、睡眠呼吸暂停综合征、骨骼关节问题（如扁平足、膝关节疼痛）的风险。 心理与社交层面： 身体形象问题、自卑感、焦虑、抑郁，可能导致孩子在学校受到欺凌，影响社交活动和学业表现。 长期影响： 成年后健康风险： 儿童时期肥胖的孩子，成年后患心血管疾病、某些癌症（如乳腺癌、结肠癌）、关节炎、不孕不育等慢性疾病的风险显著增加。 生活质量下降： 慢性疾病的困扰，可能严重影响成年后的生活质量，增加医疗负担。 社会经济代价： 肥胖相关的医疗支出、生产力损失，给社会带来了沉重的经济负担。 第四章：预防策略：从家庭到社会的系统性干预 预防儿童和青少年肥胖，需要一个多层面、协同合作的策略。本章将重点探讨： 家庭层面： 建立健康的饮食习惯： 强调全谷物、蔬菜、水果、优质蛋白质的摄入。鼓励规律进餐，减少加工食品和含糖饮料的摄入。家长以身作则，共同参与健康饮食。 促进规律的体育活动： 鼓励孩子参与各种形式的体育运动，限制屏幕时间，创造家庭运动的机会。 保证充足的睡眠： 建立规律的作息时间，营造良好的睡眠环境。 关注孩子的心理健康： 积极沟通，给予情感支持，避免过度批评和责备。 学校层面： 健康饮食政策： 改善学校食堂的膳食质量，限制不健康食品的销售。 体育教育： 增加体育课时，提供多样化的体育活动选择，鼓励所有学生积极参与。 健康教育： 将健康饮食、规律运动、体重管理等知识融入课程。 社区与公共政策层面： 城市规划与环境改善： 建设更多安全、便利的运动场所，鼓励步行和骑行。 食品营销监管： 限制针对儿童的不健康食品广告。 食品标签改革： 推广更清晰、易懂的食品营养标签。 公众意识提升： 开展广泛的健康宣传活动，提高社会对儿童肥胖问题的认识。 第五章：干预措施：为已超重或肥胖的儿童提供支持 对于已经超重或肥胖的儿童和青少年，有效的干预措施至关重要。本章将详细介绍： 早期识别与评估： 通过定期的健康体检，及时发现超重和肥胖问题。 多学科的专业团队： 强调医生、营养师、心理学家、运动康复师等多学科合作的重要性。 个性化的干预方案： 根据孩子的具体情况，制定个体化的饮食、运动、行为和心理干预计划。 家庭参与的强化： 父母是孩子康复过程中的重要支持者，需要获得相应的指导和帮助。 行为改变技术： 介绍一些有效的行为改变策略，如目标设定、自我监测、强化奖励等。 医疗干预（适度）： 对于极少数情况，在专业医生指导下，可能会考虑药物或手术治疗，但本书将重点强调生活方式干预的根本性。 长期随访与支持： 肥胖的管理是一个长期的过程，需要持续的监测、支持和调整。 结论：携手共创健康未来 《Child and Adolescent Obesity》一书，最终希望传达的是一个信息：儿童和青少年肥胖的挑战是严峻的，但并非无法克服。这需要整个社会——家庭、学校、医疗机构、政府、社区乃至每一个个体——的共同努力。通过深入的理解、科学的认知、积极的行动，我们可以为下一代创造一个更健康、更充满希望的未来。这本书不仅仅是一部资料汇编，更是一份呼吁，一份对我们共同责任的提醒，一份对下一代健康未来的承诺。

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