The New High Protein Diet Cookbook

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出版者:Trafalgar Square
作者:Clark, Charles/ Clark, Maureen
出品人:
页数:304
译者:
出版时间:2003-5
价格:95.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780091889708
丛书系列:
图书标签:
  • 高蛋白
  • 饮食
  • 食谱
  • 健康饮食
  • 减肥
  • 健身
  • 蛋白质
  • 烹饪
  • 营养
  • 低碳水化合物
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具体描述

We've all heard of Jen and Madonna using high-protein diets to lose weight. It's a tricky one to follow safely, but with Dr Clark's sensible approach us mere mortals can do it too.' New Woman The New High Protein Diet works. It is medically based and scientifically proven, and once you've tried the diet you'll want this brilliant recipe book to help you keep to your healthy new lifestyle. This cookbook is packed with ideas, ranging from breakfast on the run to quick and easy dinners to Sunday lunch. Bread and biscuits will no longer prove your downfall and you'll continue to feel full of energy and vitality as you keep to your low-carb lifestyle. It's easy once you realise how many choices and variations there are available. The recipes make use of delicious fresh ingredients, and are also very easy to follow. And the great news is that even though part of a diet none of the cooking will be cordon bleu size portions. The book includes: --Why low-carb? --The New High Protein Diet principles --Good carbs and bad carbs --Shopping lists --The recipes (20021018)

《轻盈新食代:高蛋白饮食与健康生活指南》 在这本《轻盈新食代:高蛋白饮食与健康生活指南》中,我们将一同踏上探索高蛋白饮食奥秘的旅程,并将其巧妙融入您的日常生活中,为您带来更健康、更有活力的生活方式。本书并非仅仅是一本食谱,更是一份关于如何通过科学饮食塑造更美好自己的实用指南。 第一章:解锁高蛋白的无限可能 为什么高蛋白饮食会成为健康趋势?本章将深入浅出地为您解析蛋白质在人体内扮演的关键角色。我们将探讨蛋白质如何支持肌肉生长与修复,提高饱腹感,帮助体重管理,甚至对血糖稳定和大脑功能产生积极影响。您将了解不同类型的蛋白质来源,包括动物性蛋白质(瘦肉、鱼类、蛋类、乳制品)和植物性蛋白质(豆类、坚果、种子、谷物),以及如何根据您的个人需求和偏好进行合理搭配。我们还将 debunk 一些关于高蛋白饮食的常见误解,让您以科学、清晰的认知开启您的健康饮食之旅。 第二章:餐盘上的高蛋白创意 告别单调乏味的饮食!本章为您精心设计了一系列美味、营养均衡的高蛋白食谱,涵盖早餐、午餐、晚餐以及健康的加餐选择。每一道菜肴都经过精心构思,注重食材的搭配和风味的融合,力求让您在享受美食的同时,轻松摄入足够的蛋白质。 活力早餐: 从香煎三文鱼牛油果炒蛋,到希腊酸奶燕麦杯搭配浆果和坚果,再到杏仁酱香蕉能量煎饼,让您的早晨充满能量。 丰盛午餐: 尝试烤鸡胸肉蔬菜沙拉,藜麦鸡肉碗,或者鲜虾牛油果墨西哥卷饼,让您的午餐充满满足感。 精致晚餐: 体验香草烤三文鱼配烤蔬菜,香煎菲力牛排配蒜蓉西兰花,或者香辣豆腐蔬菜炒饭,让您的晚餐同样丰富多彩。 健康加餐: 准备一些方便携带的高蛋白零食,如煮鸡蛋、一把坚果、一杯酸奶,或自制能量球,帮助您在两餐之间保持精力充沛。 书中每一道食谱都配有详细的食材清单、清晰的烹饪步骤以及营养分析,确保您能轻松在家复刻这些美味佳肴。我们还特别强调了食材的新鲜度和季节性,鼓励您选择当地、当季的优质食材。 第三章:高效执行高蛋白饮食的策略 理论结合实践,如何将高蛋白饮食融入忙碌的生活?本章将为您提供一系列实用的策略和技巧,帮助您高效地规划、准备和执行您的健康饮食计划。 Meal Prep 技巧: 学习如何提前准备一周的餐食,节省宝贵的时间,确保随时都有健康的选项。我们将分享如何批量烹饪蛋白质、切配蔬菜、制作沙拉酱等实用技巧。 购物清单指南: 提供一份全面的高蛋白食物购物清单,帮助您在超市中做出明智的选择,快速找到您需要的食材。 外出就餐攻略: 即使在外用餐,也能保持高蛋白饮食的轨道。本章将教您如何解读菜单,选择更健康的高蛋白选项。 应对平台期与挑战: 任何饮食计划都可能遇到瓶颈。我们将分享应对饮食平台期、克服偶尔的“放纵”以及如何保持长期动力的有效方法。 第四章:不仅仅是蛋白质:均衡营养的奥秘 高蛋白饮食并非孤立存在,它与身体其他必需营养素的摄入同样重要。本章将重点关注如何在高蛋白饮食的基础上,确保摄入充足的健康脂肪、复合碳水化合物、维生素和矿物质。 健康脂肪的选择: 介绍牛油果、橄榄油、坚果、种子等富含不饱和脂肪酸的食物,它们对心脏健康和激素平衡至关重要。 复合碳水化合物的智慧: 强调全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纤维的复合碳水化合物,它们能提供持久的能量,并促进肠道健康。 微量营养素的宝藏: 提醒您关注维生素和矿物质的摄入,例如来自深绿色蔬菜的钙和镁,来自柑橘类水果的维生素C,以及来自瘦肉和豆类的铁。 我们将引导您构建一个全面均衡的饮食模式,确保身体获得所有必需的营养,从而实现最佳的健康状态。 第五章:高蛋白饮食与您的生活方式 健康饮食是生活方式的一部分,而不仅仅是餐桌上的食物。本章将探讨高蛋白饮食如何与您的健身计划、睡眠质量、压力管理以及整体幸福感相互关联。 运动与蛋白质的协同: 理解不同运动类型对蛋白质需求的影响,以及如何在运动前后合理补充蛋白质,以优化运动表现和恢复。 睡眠与饮食的联系: 探索均衡饮食如何支持更好的睡眠质量,从而提高整体的精力水平和代谢功能。 压力管理与情绪: 了解某些营养素对情绪和压力反应的影响,以及如何通过健康饮食来更好地管理日常压力。 《轻盈新食代:高蛋白饮食与健康生活指南》旨在为您提供一个全面、实用且充满启发性的高蛋白饮食指南。它将帮助您掌握科学的营养知识,激发您在厨房里的创造力,并最终引导您走向更健康、更有活力的生活。立即开始您的“轻盈新食代”之旅,感受高蛋白饮食带来的积极改变!

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