Eat, Drink, & Be Merry

Eat, Drink, & Be Merry pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Harpercollins
作者:Edell, Dean/ Schrieberg, David
出品人:
页数:368
译者:
出版时间:2000-6
价格:105.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780061096976
丛书系列:
图书标签:
  • 英文原版
  • 其他
  • 美食
  • 烹饪
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  • 美食文化
  • 聚会
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具体描述

No wonder. How often have you felt whipsawed by the experts, confused by conflicting advice, or torn with guilt over what you eat, drink, think? Prepare yourself for a shock: You can relax, enjoy life, and still be healthy. Renowned for candid straight talk on radio and television, Dr. Dean Edell applies his unique common-sense perspective to America's growing obsession with health. Frank and iconoclastic, Dr. Edell walks readers through a lifetime of experience from deep inside twin worlds of media and medicine. As one of the first media doctors, he knows better than anyone the dangers of distorted medical reporting. With colorful detail, he shows how medical consumers are made neurotic at a time when people are healthier than ever before. Dr. Edell sorts through the morass of research, distinguishing documentable fact from panic-inducing fiction. With trademark humor, grace, and style, he shares with us the essential reassuring facts about our health: you can be fatter than you think; too much exercise might kill you; and yes, sex will add years to your life! Did You Know That... People who crave ice chips may have a nutritional deficiency? Saturated fat may reduce the risk of stroke? Dementia appears to be less common among those who eat more fish? You can lose weight by fidgeting, chewing on a pencil, or drinking coffee? Sex can cure headaches? Playing an instrument is not only good for your mental health, it burns 160 calories an hour?

《舌尖上的风土:穿越古今的美食故事》 这本书并非一本简单的食谱,也非一本浮光掠影的旅游指南。它是一次深入的文化探索,一次与食物之间跨越时空的对话。作者以敏锐的观察力和深厚的历史积淀,带领读者走进世界各地的厨房、餐桌,以及那些与食物紧密相连的生活场景。 从古埃及的麦芽酒酿造,到古罗马的盛宴;从中国古代的八珍玉食,到法国大革命时期街头小贩的智慧;从印度香料的神秘诱惑,到墨西哥辣椒的火辣激情;再到意大利披萨的平民史诗,以及日本寿司的精致艺术——本书描绘了一幅幅生动的美食画卷。每一道菜肴,每一个烹饪技法,都承载着一个民族的记忆、一个时代的变迁、一种生活哲学的体现。 作者并未停留在对食物本身的描述,而是深入挖掘食物背后的故事:是什么样的地理环境孕育了特定的食材?是什么样的历史事件促成了某种菜系的形成?是什么样的社会习俗影响了人们的饮食习惯?你将了解到,为何某些地区的人们对辛辣情有独钟,为何某些国家的烹饪以简洁清淡为美,又为何有些看似简单的食物,却蕴含着祖先的智慧和对自然的敬畏。 书中不乏对著名厨师、美食家以及普通家庭主妇的生动刻画。他们可能是宫廷御厨,精心雕琢着帝王的味蕾;也可能是街头小贩,用最朴实的食材创造出令人惊艳的味道;更可能是平凡的母亲,用爱和耐心烹制出温暖人心的家常菜。通过他们的故事,我们看到了食物不仅仅是满足口腹之欲的工具,更是情感的载体,是连接人与人、人与土地的重要纽带。 《舌尖上的风土》更是一部关于“吃”的文化史。它探讨了食物在宗教仪式中的角色,在战争年代的意义,在商业贸易中的价值,以及在现代社会中如何被重新定义和创造。你会看到,食物如何成为民族认同的象征,如何促进文化交流,又如何在全球化浪潮中发生着深刻的演变。 阅读这本书,你将仿佛置身于一个巨大的美食博物馆,每一件展品都讲述着一段精彩的故事。它会让你重新审视我们餐桌上的每一份食物,理解其背后蕴含的深厚文化底蕴。它会激发你对世界的好奇心,鼓励你去品尝、去感受、去发现那些隐藏在味蕾深处的历史回响和人文温度。 这本书适合所有对美食、历史、文化和生活充满好奇的人。它不仅仅是一次知识的盛宴,更是一次心灵的旅行。它会让你明白,吃,从来都不是一件简单的事情,它关乎我们的过去,影响着我们的现在,也塑造着我们的未来。准备好,踏上这场穿越古今的美食之旅了吗?

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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在現在充斥著靈丹妙藥、大師神醫和偏方奇術的世界,真應該多些這種叫人學會理性思考,相信經過嚴謹驗證的科學,而不是聳人聽聞的媒體及傳言的書。

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