Nutrition F/Sport and Exercise pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Thomson Learning

作者:Dunford, Marie/ Doyle, Andy

出品人:

页数:523

译者:

出版时间:2007-8

价格:$ 164.92

装帧:Pap

isbn号码:9780495014836

丛书系列:

图书标签:

营养
运动
运动营养
膳食
健康
健身
体能
训练
饮食
运动医学

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具体描述

Insightful, well organized, and clearly written, Nutrition for Sport and Exercise integrates nutrition and exercise physiology principles, emphasizing scientific reasoning and examining research studies to illuminate the evidence for current nutritional recommendations. Dunford and Doyle carefully illustrate the links between training, the increased demand for nutrients as a result of training, the translation of nutrient goals to the intake of an appropriate amount and type of foods, beverages and/or supplements, and, the ultimate goal, excellent performance. The book focuses on critical thinking as it provides you with the tools you need to make good decisions regarding your own training, nutrition, and performance, to prepare you as practicing professionals to guide the decisions of others. The book includes numerous examples and practical applications.

《健康赋能：运动表现与日常活力》本书旨在为您揭示身体的内在潜力，让您在运动领域内外都能达到最佳状态。我们深入探讨能量的科学，不仅仅是燃烧卡路里，更是如何优化身体的燃料系统，以支持高强度的训练和长时间的耐力活动。了解不同宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在运动恢复、肌肉生长和能量供给中的精确作用，以及微量营养素（维生素、矿物质）如何协同工作，维持身体的各项生理功能，从免疫系统到神经递质的合成。核心理念：个性化营养策略：认识到没有一种放之四海而皆准的营养方案。我们将引导您根据您的训练目标（增肌、减脂、提升耐力、增强力量）、运动类型、个体代谢特点以及生活方式，制定量身定制的饮食计划。学习如何评估您的能量需求，并将其与营养摄入相匹配，以避免能量缺口或过剩。运动前后的营养时机：掌握在训练前、中、后不同阶段摄入关键营养素的艺术。了解如何通过合理的运动前餐提供持久的能量，如何通过运动中补充维持血糖稳定和水分平衡，以及最重要的，如何通过运动后营养促进肌肉修复和糖原储备的恢复。水分的重要性：探索水分在体温调节、营养物质运输、关节润滑以及整体生理功能中的至关重要性。学习如何有效管理水分摄入，尤其是在高强度训练和炎热环境下，以预防脱水及其对运动表现和健康的负面影响。优化身体成分：了解营养如何帮助您实现更健康的身体成分。我们将探讨如何在保持肌肉质量的同时有效减少体脂，以及如何通过均衡饮食支持骨骼健康和整体身体的稳定性。运动中的能量补充：针对不同运动时长和强度的需求，介绍各种能量补充品的科学选择和使用方法，从天然食物的组合到专门设计的运动饮料和凝胶，帮助您在关键时刻获得持续的能量支持。恢复与适应：深入研究营养在运动后恢复过程中的关键作用。了解抗氧化剂如何对抗运动引起的氧化应激，消炎食物如何减轻肌肉损伤，以及充足的蛋白质摄入如何加速肌肉蛋白质合成，从而更快地适应训练。特殊人群的营养考量：探讨不同生命阶段（如青少年运动员、老年运动员）以及特定健康状况（如素食运动员、糖尿病患者）的营养需求和调整。长远健康与运动表现的平衡：强调可持续的营养习惯对于支持长期的运动表现和整体健康的重要性。我们将鼓励您建立一种既能满足当前训练需求，又能促进长远健康的饮食模式。本书将通过清晰的科学解释、实用的建议和易于遵循的指南，赋能您：提升运动表现：无论是赛场上的竞技，还是健身房的每一次挑战，都能感受到能量和耐力的显著提升。加速身体恢复：缩短恢复时间，减少运动后的疲劳感，让您更快地回到最佳训练状态。建立健康的身体：优化身体成分，增强肌肉力量，改善整体健康水平。培养自信与掌控感：充分理解您的身体需求，做出明智的营养选择，从而充满信心地应对各种运动挑战。这本书将是您通往健康生活和卓越运动表现的必备指南，帮助您解锁身体的无限潜能。