海洋生物技术原理和应用 (平装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:海洋出版社

作者:张士璀等编

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:35.0

装帧:平装

isbn号码:9787502742256

丛书系列:

图书标签:

• 海洋生物技术
• 生物技术
• 海洋生物
• 生物工程
• 水产
• 海洋科学
• 生物化学
• 分子生物学
• 环境科学
• 应用生物学

现代水产养殖与环境生态学 图书简介 本书深入探讨了现代水产养殖业在可持续发展中所面临的挑战与机遇，并结合了前沿的环境生态学理论，构建了一套全面、系统的养殖实践与生态保护相协调的知识体系。全书内容力求兼顾理论深度与实际操作性，旨在为水产养殖研究人员、行业管理者以及相关专业的学生提供一本权威的参考读物。 第一部分：水产养殖系统的演变与可持续性挑战 第一章：全球水产养殖业的现状与未来趋势 本章首先回顾了过去三十年全球水产养殖业的飞速发展历程，分析了不同地区和不同养殖模式（如集约化、工厂化、生态循环水系统等）的增长驱动力。重点讨论了当前行业面临的主要瓶颈，包括饲料资源依赖性、病害频发性、环境负荷增加以及市场对“绿色”和“可追溯”产品的需求上升。通过详细的数据分析，勾勒出未来水产养殖向智能化、低碳化、循环化转型的必然趋势。 第二章：养殖环境的生态学基础 深入阐述了水生生态系统的基本结构和功能。详细解析了水体理化因子（如溶解氧、pH值、碱度、氧化还原电位）在养殖环境中的动态变化规律及其对生物生长的影响机制。重点探讨了底质（沉积物）在氮、磷、硫化物循环中的关键作用，以及如何通过底质改良技术来维持水体生态平衡。此外，本章还引入了群落生态学概念，分析了优势种群、竞争与捕食关系在人工养殖环境中的重塑。 第三章：饲料原料的替代与营养优化策略 饲料成本和可持续性是水产养殖业的核心议题。本章系统梳理了传统饲料中豆粕、鱼粉的替代现状。详细介绍了昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）、微藻（如螺旋藻、小球藻）、发酵副产物在水产饲料中的应用潜力、营养价值及适口性研究。同时，章节深入剖析了功能性添加剂的作用，包括益生菌、寡糖、植物提取物等，如何调控水产动物的肠道健康、免疫反应和营养吸收效率，从而减少饲料系数（FCR）。 第二部分：环境负荷的精确控制与污染防治 第四章：氮磷营养盐的生态去除技术 水体富营养化是集约化养殖的主要环境问题。本章聚焦于高效的氮磷去除技术。详细介绍了基于微生物硝化反硝化过程的生物滤池设计与运行参数优化。针对磷的去除，重点讨论了化学沉淀法（如石灰、聚合氯化铝投加）与生物吸附法（如铁细菌、特定藻类的富集培养）的适用性比较。此外，还引入了新兴的厌氧氨氧化（Anammox）技术在废水处理中的应用前景。 第五章：病原微生物生态学与生物安全体系构建 本章将病害防治提升到生态学层面进行探讨。首先，分析了水产动物病原体（细菌、病毒、真菌、寄生虫）的发生动力学及其在环境中的存活与传播机制。其次，详细阐述了“生物安全”体系的构建，包括种源管理、隔离检疫规程、环境消毒标准等硬性措施。核心内容在于“生态干预”策略，如益生菌的“占位竞争”机制、噬菌体疗法的潜力，以及如何利用环境因子（如光照、温度）来抑制特定病原的爆发。 第六章：养殖尾水的资源化利用与循环经济 突破传统“末端治理”的思路，本章倡导将养殖尾水视为潜在资源。系统介绍了藻类生物量（如绿藻、硅藻）对水体中残余营养盐的快速吸收与转化，并探讨了藻类收获后作为饲料、生物燃料或有机肥的产业化路径。此外，还深入分析了“鱼菜共生”（Aquaponics）系统的水力平衡、营养物质流转及病虫害的协同管理，展示了在有限空间内实现物质循环的集成方案。 第三部分：生态系统管理与环境适应性 第七章：水生生物的生理生态学与环境胁迫响应 本章聚焦于不同水产物种对环境变化的生理适应性。详细解释了水产动物如何通过呼吸、渗透调节、热休克蛋白表达等机制应对低氧、高氨氮、温度骤变等非生物胁迫。通过实例分析，阐明了不同养殖物种（如耐受性强的罗非鱼与敏感的鲑科鱼类）在环境因子波动下的生存阈值，为建立预警模型提供了生理学依据。 第八章：水体环境的遥感监测与智能决策支持 介绍了现代信息技术在养殖环境管理中的应用。重点阐述了卫星遥感、无人机搭载多光谱/高光谱传感器在监测大型养殖水体的叶绿素a浓度、水体透明度、藻华爆发等方面的技术流程与数据处理方法。结合物联网（IoT）技术，构建了实时环境数据采集网络，并介绍了如何利用机器学习算法对历史数据进行分析，实现对水质恶化趋势的早期预警和精准化干预决策。 第九章：生物多样性维护与生境修复 强调了在人工养殖环境中维护和引入生物多样性的重要性。本章讨论了套养、混养模式的生态学效益，即通过不同物种间的生态位互补来提高系统稳定性和资源利用率。同时，探讨了在养殖区周边构建人工湿地、投放底栖生物（如贝类、底栖植物）来增强水体自净能力、修复受损生境的工程生态学方法。最终目标是构建一个功能健全、抵抗力强的养殖生态系统。 全书通过整合水生生物学、环境工程学、生态毒理学及信息科学的前沿知识，为读者提供了一个全面、科学的视角，以应对当前水产养殖业在追求高产量的同时，必须承担的环境责任与生态挑战。

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作为一名行业资深人士，我很少会为一本新出版的书写评价，但这次我必须为《海洋生物技术原理和应用》点赞。我主要负责公司产品线的市场化工作，所以更关心技术的转化效率和经济可行性。这本书在“应用”这块的覆盖面非常广，涵盖了从海洋能源（如生物燃料藻类）到功能性食品添加剂，再到海洋生物医用材料的开发全链条。最让我眼前一亮的是关于海洋生物传感器和生物探针的设计与制造的章节。它不仅描述了电化学、光学等传感原理，还具体分析了如何将从海洋生物中提取的功能蛋白固定到基底上以提高灵敏度和特异性，这对我们开发快速诊断试剂盒非常有指导意义。书中对知识产权和商业化过程的探讨也十分到位，提供了一些实用的建议，比如如何评估一项新技术的市场潜力，以及在跨国合作中如何保护核心技术。这种将基础科学、工程技术和商业策略融合在一起的叙事方式，在同类书籍中是极其罕见的。这本书的视角非常宏大，能帮助我们这些产业人员跳出单一技术点，从整个海洋生物技术产业链的角度去规划未来的研发方向。内容更新速度也令人满意，可以看到许多近两年才在顶级期刊上公布的研究成果被及时收录和分析。

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这本书的装帧和纸张质量都体现出一种沉稳的学术气息，拿到手里就有一种厚重感。我关注的重点更多在于海洋天然产物化学与药物发现方面。这本书在这部分的内容组织方式非常新颖，它不是简单地罗列化合物结构，而是采用了“挑战与解决方案”的叙事框架。比如，在讨论海洋毒素的结构解析时，它详细对比了传统分离手段（如HPLC）与现代高分辨质谱技术（HRMS）在面对复杂混合物时的优劣，并给出了最优化组合的建议。关于海洋生物碱和萜类化合物的合成生物学改造路径，这本书给出了详尽的生物合成网络图谱，这对于想要通过基因工程手段“按需生产”高价值天然产物的研究人员来说，简直是无价之宝。我注意到书中对一些前沿的筛选技术，比如基于细胞的生物活性筛选平台（Cell-based assays）的建立流程描述得极为细致，包括细胞系的建立、信号通路报告基因的选择等，每一个细节都充满了实战经验。这本书的价值在于它成功地在基础理论的深度挖掘和实际操作的广度拓展之间找到了一个近乎完美的平衡点，它不仅仅告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“如何做”以及“为什么这样做”。对于渴望在海洋药物研发领域做出突破的研究生和青年学者来说，这本书无疑是一盏指路明灯，能极大地提升研究效率和创新潜力。

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我必须承认，我并非生物学专业出身，我的背景是环境工程，阅读这本书的初衷是为了拓宽我的跨学科知识面，特别是了解如何利用生物方法修复受污染的海洋环境。这本书在环境生物技术这一块的阐述，真是太给力了！它详细介绍了嗜盐微生物在重金属吸附和石油降解中的应用机制，那些关于微生物代谢通路和基因调控的图示，虽然一开始看有点吃力，但配上作者深入浅出的文字解释后，我竟然奇迹般地理解了其中的关键。特别是关于生物修复剂的筛选和现场应用的讨论，考虑到了海水盐度、温度、pH值等复杂的自然环境因素对微生物活性的影响，这远比教科书上理想化的实验室模型要真实得多。这本书在引用文献时，非常注重国际间的交流成果，涵盖了欧洲、北美以及亚洲在海洋环境治理方面的最新进展，这使得它的视野非常国际化。阅读过程中，我几乎感觉不到任何知识的断层或跳跃，作者仿佛是带着一个初学者，一步步引导着读者走入这个专业殿堂，知识点的衔接极其自然流畅，读起来非常“解渴”，解决了我在实际项目中遇到的许多理论困惑。

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说实话，我一开始对这本书的期待值并没有那么高，毕竟市面上讲“原理和应用”的教材很多，大多是泛泛而谈，堆砌概念。但这本《海洋生物技术原理和应用》彻底颠覆了我的看法。我主要关注的是其中关于海洋多糖的生物活性研究那部分。这本书没有停留在简单地罗列哪些多糖具有抗氧化、抗肿瘤的功效，而是深入剖析了结构-活性关系（SAR）的分子机制。它用大量的篇幅解释了如何通过酶切、修饰等手段来优化天然产物的生物学特性，这对于我们进行药物先导化合物的优化工作至关重要。更让我惊喜的是，书中穿插了几个国际前沿实验室的案例研究，这些案例不仅展示了理论如何转化为实际生产力，还提供了具体的实验设计思路，比如如何利用生物反应器进行规模化培养，以及下游分离纯化的关键技术瓶颈处理。我个人尤其推崇它对“绿色化学”原则在海洋生物技术中应用的讨论，强调了溶剂选择和废物处理的重要性，体现了作者强烈的社会责任感。这本书的行文风格非常严谨，数据引用翔实可靠，几乎没有发现任何模糊不清的表述，让人在学习新知识的同时，也自然而然地建立起科学研究的严谨态度。它更像是一部浓缩了数十年海洋生物技术发展精华的百科全书，我强烈推荐给研究生，因为这本书能帮你建立起扎实的知识体系框架。

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这本书的封面设计得非常吸引人，那种深邃的蓝色调一下子就把人带入了神秘的海底世界。我是在一个学术交流群里偶然看到有人推荐这本书的，当时正在为我的毕业设计寻找可靠的参考资料，主题正好和海洋资源的利用有关。翻开书本，首先映入眼帘的是清晰的图表和精美的插图，这对于理解复杂的技术流程来说简直是福音。作者在引言部分就明确地阐述了海洋生物技术在可持续发展中的战略地位，让我立刻感觉抓住了重点。特别是关于深海微生物资源的筛选与活性物质提取那几章，逻辑性极强，从样本采集的规范到高通量筛选的方法，再到最终的结构鉴定，每一步都介绍得非常详尽，简直可以作为实验手册来使用。我特别欣赏作者在讨论新技术如基因编辑技术在藻类改良中的应用时，那种平衡的视角——既强调了巨大的潜力，也谨慎地指出了伦理和环境风险。这本书的排版也很好，字体大小适中，注释清晰，即便是初次接触这个领域的人，也不会感到阅读上的疲劳。我花了一个周末的时间通读了前三分之一的内容，感觉收获远超预期，它不仅仅是一本教科书，更像是一位经验丰富的导师在手把手地指导你如何系统地思考和开展研究工作。对于任何从事海洋科学、生物工程或相关领域研究的人来说，这本书都绝对是案头必备的工具书，它的深度和广度都达到了一个相当高的水准，值得反复研读。

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