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畜禽屠宰检疫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

畜禽屠宰检疫
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
王诚 编
中国人民解放军总后勤部金盾出版社
2007-9
204
10.00元
9787508246567

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发表于2024-12-24

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图书描述

《畜禽屠宰检疫》内容包括：畜禽屠宰检疫的概念，畜禽屠宰检疫的目的和作用，畜禽屠宰检疫的组织与实施，畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责，生猪的屠宰检疫，牛、羊的屠宰检疫，禽类的屠宰检疫，畜禽产品的检疫处理，畜禽屠宰后各种病变与气味、色泽异常肉的处理，屠宰检疫的监督与管理，畜禽常见疫病的检疫等，详细介绍了畜禽屠宰检疫的基本理论、基本知识、基本技术与基本要求。《畜禽屠宰检疫》内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员必备的工具书和业务学习参考书。

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