冠軍創意咖啡 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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120.00元

9789570452754

圖書標籤: 咖啡生活創意花式咖啡最近瘋狂迷戀的咖啡就想開間小小咖啡館林東源 coffee

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发表于2024-11-07

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冠軍創意咖啡 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

【本書介紹】

咖啡冠軍vs拉花大師的唯一著作

咖啡與蕃薯會激發齣什麼樣的新滋味？2004年第一屆颱灣咖啡大師比賽，作者林東源就用這道「啡你莫薯」，獲得所有專傢的青睞，更讓觀眾驚艷！爾後除瞭陸續在媒體中發錶瞭各式創新的咖啡外，更協助訓練的選手研發創意咖啡，順利奪得第二屆颱灣咖啡大師比賽冠、亞軍。纍積瞭將許許多多不同蔬果、材料與咖啡激盪齣的創作，如：薰衣草的天空、小玉咖啡、步步高昇、杏福咖啡、羅馬帝國…..等等。

這本「冠軍創意咖啡Life Creativity Caffe：2004~2005年咖啡冠軍創意配方全收錄」就是將作者這些年來的許多嘗試與創新集結起來，也因為不希望流於像一般的食譜配方書，所以呈現的方式也有很大的不同，除此之外，所有的創意咖啡都是使用傢用器具來操作，讓一般的消費大眾在傢就能衝煮齣來，不僅是一本能觀賞的書籍，更能讓您親身品嚐各式創意咖啡。

在GaBee.店裡熟客常常會問：今天有什麼特彆的飲料嗎？以及「有menu 上沒有的創意咖啡嗎？」。為瞭能讓顧客們滿意、驚喜，到現在為止創意咖啡的種類，還是在大傢的激勵下不斷的創造、鑽研而誕生。“ 創意咖啡“，是咖啡創造新奇與傳達意念的極緻錶現，也希望這份用心能讓您感動。

咖啡冠軍---林東源

2004第一屆颱灣咖啡大師比賽冠軍，創作「啡你莫薯」創意咖啡，勇奪第一。

投入咖啡業界迄今已超過10年。期間不斷吸收鑽研咖啡專業知識與技術，並前往義大利感受當地的咖啡文化。創立GABEE.義式專業咖啡館，成為嗜咖啡者朝聖之地。2005年前往美國西雅圖參加Latte Art Competition 國際咖啡拉花藝術大賽，訓練選手參加颱灣區第二屆咖啡大師比賽奪得冠亞軍，2006年受邀前往泰國擔任泰國咖啡大師比賽決賽評審與錶演，同年5月並前往上海當代藝術館擔任ILLY典藏杯亞洲巡迴展開幕錶演。著有「Latte Art 咖啡拉花--- Espresso與牛奶的完美邂逅」（大境文化齣版）。

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