涉外导游英语 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:复旦大学

作者:杨志忠

出品人:

页数:309

译者:

出版时间:2007-9

价格:35.00元

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isbn号码:9787309056471

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《环球旅行家：舌尖上的风情与对话》 踏上这场味蕾与心灵的盛宴，让世界在你口中绽放！ 厌倦了千篇一律的旅行攻略？渴望深入体验每一个目的地最真实、最动人的脉搏？《环球旅行家：舌尖上的风情与对话》是一本为你量身打造的独特旅行指南，它将带领你穿越地理的界限，沉浸在世界各地的饮食文化之中，用最地道的语言与当地人交流，发现那些隐藏在寻常巷陌中的非凡故事。 这本书并非一本走马观花的景点介绍，也不是枯燥的行前准备手册。它是一次充满感官刺激与人文关怀的探索，让你在品尝当地美食的同时，也品味人情世故，理解文化差异，并掌握与不同背景的人们建立真诚连接的艺术。 【第一部分：美食地图——舌尖上的文化密码】 我们相信，最能触动人心、最能展现一个地方独特魅力的，往往就藏在那一份份传承下来的味道里。《环球旅行家》将带你深入探索全球最具代表性的美食版图，从米其林星级餐厅的精致摆盘，到街头巷尾朴实无华的国民小吃，一一为你揭开它们背后的文化故事。 法兰西的浪漫味蕾： 从巴黎咖啡馆里飘出的牛角面包香，到勃艮第红酒炖牛肉的醇厚浓郁，我们将带你走进法国料理的殿堂。你将了解到不同地区葡萄酒的独特风味，学会如何在法式餐厅优雅地点餐，更会发掘那些关于奶酪、鹅肝、马卡龙的家族秘辛。书中会详细介绍例如“如何礼貌地询问甜点的推荐”、“如何点一杯符合口味的葡萄酒”、“在法式家庭晚餐中如何参与话题”等实用交流技巧。 意式热情与家庭温暖： 意大利，一个将“吃”提升到艺术高度的国家。从那不勒斯的披萨，到罗马的意面，再到佛罗伦萨的T骨牛排，我们描绘的不仅是食物本身，更是意大利人对食材的尊重，对家庭聚会的重视。你将学会辨认不同形状和酱料的意面，了解意式冰淇淋（gelato）的丰富口味，更能通过书中提供的对话模板，与当地人交流烹饪心得，甚至受邀参与一场温馨的家庭晚宴。比如，书中会提供“如何询问餐厅是否提供素食选择”、“如何赞美厨师的手艺”、“如何与意大利长辈分享旅行感受”等场景化对话。 亚洲的味觉禅意与辛辣热情： 让我们从东方的神秘国度开始。在日本，你将领略寿司的精致与怀石料理的禅意，学习如何辨别生鱼片的等级，了解茶道中的礼仪。在泰国，我们将带你穿梭于曼谷的夜市，品尝冬阴功汤的酸辣，芒果糯米的香甜，并教你如何与摊主用泰式英语讨价还价，体验最接地气的泰国生活。在印度，五颜六色的香料，咖喱的奇妙组合，将为你打开全新的味觉维度。书中会包含“如何在日本居酒屋点酒”、“如何向泰国街头小贩点餐”、“在印度餐厅如何询问食材的辣度”等实用指导。 南美洲的热情桑巴与古老风味： 想象一下，在巴西的海滩边，你正在享用一份鲜嫩多汁的烤肉（churrasco），品尝一杯浓郁的咖啡。在秘鲁，你将探索印加古国的神秘，品味 Ceviche 的清新，了解藜麦（quinoa）的营养价值。我们将带你走进当地的市场，体验热闹非凡的氛围，并提供“如何在巴西海滩边的餐厅点餐”、“如何在秘鲁市场购买新鲜水果”、“如何与当地人讨论足球比赛”等交流范例。 非洲的原始力量与多元融合： 从摩洛哥诱人的塔吉锅，到埃塞俄比亚浓郁的咖啡仪式，再到南非的特色烧烤（braai），非洲大陆的食物充满了生命力与故事。我们将带你了解不同部落的传统饮食习惯，以及殖民历史留下的印记。书中会提供“如何在摩洛哥餐厅点塔吉锅”、“如何参与埃塞俄比亚的咖啡仪式”、“在南非如何融入当地的烧烤聚会”等场景化对话。 【第二部分：对话艺术——跨越文化的桥梁】 旅行不仅仅是眼睛的旅程，更是心灵的交流。《环球旅行家》深知，语言是连接人心的最直接方式。本书不仅仅提供基础的问候语，更侧重于教你在特定场景下，如何用得体、自然、富有同理心的语言与当地人沟通，从而获得更深刻、更人性化的旅行体验。 从“你好”到“知心话”： 我们将提供从基础的问候、感谢、道歉，到更深层次的询问意见、分享感受、表达敬意的一系列实用对话框架。不再是生硬的翻译，而是融入情境的自然交流。 餐饮场景下的交流大师： 点餐篇： 如何用流利的英语点一份你心仪的菜肴？如何巧妙地避开你不喜欢的食材？如何向服务员咨询特色菜品？书中会提供大量在不同国家和地区餐厅点餐的对话模型，并强调语气的运用和肢体语言的配合。例如，在意大利餐厅，你可能需要学习“Vorrei provare il piatto del giorno, cosa mi consiglia?”（我想尝尝当日特色菜，您推荐什么？）的英语表达；在泰国，则可能是“Could you please recommend something not too spicy?”（请推荐一些不太辣的菜可以吗？）。 社交篇： 当地人热情地邀请你一同用餐，你该如何回应？如何与同桌的陌生人开启话题？如何恰当地赞美主人的厨艺？本书会提供多种社交场合的对话范例，帮助你融入当地的用餐文化，建立友谊。比如，当主人为你盛饭时，你可以说：“Thank you so much, it looks absolutely delicious!”（非常感谢，看起来太美味了！）。 问询篇： 除了菜品，你还可以就食材的来源、烹饪的技巧，甚至当地的饮食习惯与当地人进行深入交流。书中将提供“Could you tell me more about this dish, where does it come from?”（您能多介绍一下这道菜吗？它来自哪里？）之类的引导性问题，鼓励你主动探索。 超越食物的文化碰撞： 市场与小店： 无论是熙熙攘攘的农贸市场，还是充满怀旧气息的小杂货铺，都是了解当地生活的重要场所。本书将提供如何在这些地方与摊主、店主愉快交流的技巧，例如询问商品的价格、产地，甚至是背后的小故事。 交通与问路： 在陌生的城市，如何用英语清晰地问路，理解他人的指引？书中将提供实用的问路场景对话，并强调理解不同文化背景下的表达习惯。 体验活动： 参加烹饪课程、参观农场、体验当地节日……在这些活动中，如何用英语与导师、其他参与者互动，分享你的学习心得和感受？本书将提供相应的交流模板。 化解文化误解的艺术： 不同的文化有不同的礼仪和习惯。《环球旅行家》会提前为你预警可能存在的文化差异，并提供如何用得体的方式化解潜在的误解，表达善意和尊重。例如，在一些亚洲国家，直接拒绝可能会显得不礼貌，本书会教你如何用委婉的方式表达自己的需求。 【第三部分：旅行家的行囊——智慧与情趣并存】 除了味蕾的享受和语言的沟通，《环球旅行家》还为你准备了更丰富的旅行智慧。 “食”光里的故事： 本书将精选各地与食物相关的趣味故事、民间传说、历史轶事，让你在品味美食的同时，也聆听那些流传千年的声音。 菜单上的“秘密语言”： 某些餐厅的菜单可能隐藏着只有内行人才能读懂的“秘密”，本书将为你揭秘一些常见的餐饮术语，让你点餐更加得心应手。 实用小贴士： 从如何安全地品尝街头小吃，到如何在不同国家避免食物中毒，再到如何选择一家地道的餐厅，本书将提供一系列经过实践检验的实用建议。 旅行者的“美食日记”模板： 我们鼓励你记录下自己的美食体验和交流心得。《环球旅行家》提供一份精美的“美食日记”模板，帮助你系统地整理你的旅行回忆，并为未来的旅程积累宝贵的经验。 《环球旅行家：舌尖上的风情与对话》 是一本让你从“看世界”变成“尝世界”、“品世界”的旅行指南。它鼓励你勇敢地伸出双手，用你的味蕾去感受，用你的语言去交流，用你的心去连接。无论你是一位经验丰富的旅行者，还是即将踏上第一次海外旅程的新手，这本书都将是你最贴心、最可靠的旅伴，带你发现一个更加真实、更加生动、更加充满人情味的世界。 准备好，让你的下一次旅行，成为一场舌尖与心灵的双重盛宴吧！

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说实话，市面上关于旅游英语的书不少，但大多都停留在基础的词汇堆砌和简单的句型模仿上，真正能体现“涉外”这个深层次要求的少之又少。这本书的独到之处在于它对复杂情景的模拟和处理技巧的传授。我印象最深的是关于“危机公关”那几章，讲解了如何用沉着、专业的英语来安抚情绪激动的游客，如何清晰准确地向当地机构（如警察局、医院）描述突发事件。这些内容绝对是教科书里学不到的，它们考验的不仅仅是语言能力，更是应变能力和心理素质。作者似乎非常了解一线导游的痛点，提供的解决方案都非常务实，而不是空泛的理论指导。我甚至尝试着把书里的对话情景在脑海里过了一遍，发现自己面对那些棘手的场景时，已经能下意识组织出得体的回应了。对于想把导游工作做得更专业、更高级别的从业者来说，这本书的价值是无可估量的，它提供的不是“能说”的英语，而是“会做”的英语。

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我是一名长期在国际旅游线路带团的资深导游，这本书我是在一次淡季充电学习时偶然翻到的，原本没抱太大希望，结果却给了我一个惊喜。它没有过多纠缠于初级学习者需要的那些陈旧的“Hello, how are you?”，而是直接切入中高级的、富有表现力的语言运用。特别是关于“景点深度讲解”的部分，它不仅提供了标准的英文描述，更穿插了如何运用修辞手法、如何巧妙地引导游客的兴趣点，让原本平淡的讲解变得富有故事性和感染力。这对于提升团队的整体满意度至关重要。再者，书中的“跨文化沟通策略”部分，从社会学和人类学的角度解析了不同文化背景下游客的关注点和敏感区域，这种高度的专业性是其他泛泛之作无法比拟的。阅读过程中，我常常需要停下来，结合自己过往带团的经验进行反思和印证，感觉自己的专业素养得到了一个全面的梳理和提升。这种感觉，就像是多年积累的经验得到了系统化的理论支撑。

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这本书的排版和编排逻辑非常清晰，逻辑链条非常顺畅，完全没有那种为了凑页数而堆砌内容的敷衍感。我发现它在设计学习路径时，充分考虑了学习者的认知负荷，循序渐进，从基础场景过渡到复杂的谈判与投诉处理。最让我感到惊喜的是，它似乎非常关注导游的“职业形象塑造”，有专门的章节讨论如何用恰当的语调、得体的肢体语言来配合英语表达，共同构建一个专业、值得信赖的形象。这对于那些希望开拓高端定制旅游市场的导游来说，简直是金玉良言。我习惯性地会把书中提到的“高情商表达”记录下来，在日常带团中尝试应用，效果立竿见影。这本书的价值不在于它能让你“学会”多少单词，而在于它能教会你“如何”在特定的涉外旅游环境中，发挥语言的最大效能，实现职业目标。

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作为一名正在准备国际导游资格考试的学生，我非常看重教材的权威性和实用性的结合。这本书在这两方面都做得非常出色。它不仅仅是应试的参考书，更是一本实战手册。它的案例分析非常细致，很多细节都考虑到了，比如在描述中国历史文化时，如何用最简洁、最具冲击力的英语去概括复杂的概念，避免使用冗长晦涩的从句。此外，书中对不同旅游业态（如商务考察团、老年团、青年研学团）的语言侧重点也做了区分，这一点极其重要，因为不同团体的需求和关注点天差地别。我个人认为，这本书最大的优点在于其前瞻性，它似乎预见到了未来旅游行业对服务品质的更高要求，提前为从业者提供了升级装备的机会。它不是教你如何“应付”导游工作，而是教你如何“驾驭”导游这个职业，让每一次带团都成为一次完美的文化交流体验。

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这本书简直是为我这种半路出家想做导游的人量身定做的。我之前虽然英语基础不错，但面对旅游场景下的突发状况和专业词汇，总是感觉力不从心。这本书的讲解方式非常接地气，完全不是那种枯燥的语法书。它更像是一位经验丰富的老导游手把手教你，从最基本的问候用语，到如何处理航班延误、酒店预订出问题这种让人头疼的状况，都有详尽的案例分析和地道的表达方式。我特别喜欢它在文化差异这块的着墨，比如不同国家游客的禁忌、交流习惯的差异，这对于提升服务质量、避免文化冲突实在太重要了。读完第一部分，我就感觉自己对“导游”这个角色的理解深刻了很多，不再是只会简单翻译的“翻译机”，而是能够真正链接中外文化的一座桥梁。书里提供的模拟对话场景丰富多样，涵盖了接机、购物、景点讲解等核心环节，而且很多表达都是我平时在课堂上接触不到的“真东西”，实用性极强，读起来一点也不觉得累，反而有种茅塞顿开的畅快感。

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