The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:Cambridge University Press

作者:

出品人:

頁數:508

译者:

出版時間:2006-02-13

價格:USD 52.00

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780521521727

叢書系列:

圖書標籤:

• 經濟史
• coffee
• 英文原版
• 社會學
• 咖啡與茶
• 咖啡
• 人類學
• coffee economy
• Africa
• Asia
• Latin America
• global trade
• 16th century
• 19th century
• colonialism
• trade networks
• economic history

咖啡的全球足跡：非洲、亞洲與拉丁美洲的貿易、勞動與發展（1500-1989） 本書深入剖析瞭自1500年至1989年間，咖啡如何從一種區域性飲品演變成全球經濟的核心商品，重點關注其在非洲、亞洲和拉丁美洲這三大關鍵産區的演變曆程。我們不局限於咖啡本身，而是將其置於一個更廣闊的曆史、經濟和社會背景下進行考察。 第一部分：咖啡的起源與早期傳播（1500-1700） 本部分將追溯咖啡最初在埃塞俄比亞高原的發現及其在阿拉伯世界的傳播。我們將探討伊斯蘭教蘇菲派對咖啡早期普及的影響，以及咖啡館如何成為社會、政治和文化交流的中心。隨後，我們將分析咖啡如何通過阿拉伯商人、奧斯曼帝國以及歐洲旅行者傳播到歐洲，並簡要提及早期歐洲對這種神秘飲品的反應。這一時期，非洲、亞洲和拉丁美洲的咖啡生産尚未成形，但早期貿易路綫的建立為日後的全球化奠定瞭基礎。 第二部分：咖啡種植園的興起與殖民擴張（1700-1850） 隨著歐洲對咖啡需求的激增，咖啡種植園開始在全球範圍內建立。本部分將詳細考察咖啡如何被引入拉丁美洲，從荷蘭殖民者在印度尼西亞的嘗試，到法國人在加勒比海的種植，再到西班牙人在拉丁美洲的推廣。我們將重點分析歐洲殖民國傢如何利用其政治和軍事力量，在非洲和亞洲的部分地區，例如也門、印度和後來斯裏蘭卡，建立起咖啡生産基地。 在此過程中，勞動力問題成為核心。我們將深入研究咖啡種植園對當地社會結構的影響，包括奴隸製的引入、契約勞工的使用以及自由勞動力的雇傭。拉丁美洲的奴隸製，特彆是巴西，將作為案例進行詳盡分析，探討其對社會、經濟和種族構成産生的深遠影響。同時，我們也將審視在非洲和亞洲，殖民當局如何通過各種手段（包括強製勞動和土地掠奪）來滿足咖啡生産的需求。 第三部分：咖啡作為全球商品（1850-1945） 進入19世紀，咖啡貿易的規模空前擴大。本部分將關注蒸汽船和鐵路等交通技術的進步如何加速咖啡的運輸和銷售。我們將分析歐洲主要咖啡消費國的市場演變，以及咖啡品牌和消費習慣的形成。 在生産國方麵，我們將考察各地區咖啡生産的特點和挑戰。拉丁美洲，特彆是巴西和哥倫比亞，逐漸鞏固其作為主要咖啡供應國的地位。我們將分析這些國傢在技術、品種和土地利用方麵的創新，以及它們如何應對國際市場的價格波動。 非洲方麵，我們將重點關注東非（如肯尼亞、坦桑尼亞）和西非（如科特迪瓦）的咖啡種植發展。我們將探討殖民政府在推廣咖啡品種、提供技術支持以及建立閤作社等方麵的作用，同時也會審視這些政策對當地農民和傳統農業模式的影響。 亞洲方麵，我們將關注印度尼西亞（特彆是爪哇）和印度南部咖啡種植區的演變。我們將分析荷蘭殖民時期對咖啡生産的管理，以及後來印度獨立後咖啡産業的發展。 這一時期，咖啡價格的劇烈波動成為生産國經濟穩定的一個主要威脅。我們將探討各國為應對這一挑戰所做的努力，例如生産配額、國際咖啡公約的嘗試等。 第四部分：咖啡經濟的挑戰與轉型（1945-1989） 第二次世界大戰後，全球咖啡經濟麵臨新的挑戰和機遇。本部分將重點考察戰後全球咖啡市場的變化，包括主要消費國經濟的復蘇和發展中國傢咖啡消費的增長。 在生産國，我們將分析獨立運動對咖啡産業的影響。非洲和亞洲的許多國傢在獲得獨立後，努力將咖啡作為其國傢經濟發展的重要支柱。我們將考察這些新國傢在咖啡政策、技術研發、市場營銷以及與前殖民國傢關係方麵的調整。 拉丁美洲的咖啡經濟在後戰時期也經曆瞭重要的轉型。我們將關注巴西和哥倫比亞如何通過技術進步、政府支持和質量控製來鞏固其市場地位。同時，我們也探討瞭中美洲和加勒比地區咖啡生産國麵臨的政治動蕩、土地改革以及價格波動等問題。 本部分還將深入分析全球咖啡貿易體係的演變，包括國際咖啡組織的運作、貿易壁壘的移除以及新貿易模式的齣現。我們將考察咖啡價格波動對農民生計、國傢經濟和全球貧睏問題的影響。 最後，本書將總結1989年之前咖啡在全球經濟中的地位，並為理解當前全球咖啡産業的挑戰和機遇提供曆史視角。我們將探討咖啡生産對環境、社會和文化的影響，以及不同地區咖啡生産者和消費者之間的復雜聯係。本書旨在為讀者提供一個關於咖啡在全球經濟發展中扮演的關鍵角色的全麵而深入的理解，強調其背後牽涉的貿易、勞動、政治和文化等多重維度。

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我並不是一個在象牙塔裏的學者，我的工作需要我深入瞭解不同市場的實際運作情況。在一次跨國商務洽談中，我所在的團隊負責評估一個非洲國傢的經濟潛力，其中就提到瞭咖啡作為其主要的齣口商品。當時，我試圖尋找一些關於該國咖啡産業曆史背景的資料，以便更全麵地理解其優勢和劣勢。正是在這個過程中，我偶然發現瞭《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》這本書。我的第一反應是，這個時間跨度太大瞭，從1500年到1989年，這幾乎涵蓋瞭咖啡從一種區域性作物，發展成為全球性大宗商品的全過程。這樣的研究，必然需要處理大量復雜的曆史文獻、經濟數據以及社會變遷的細節。我尤其想知道，書中是如何處理“咖啡經濟”這個概念的，它不僅僅是種植和貿易，更包含瞭生産資料的分配、勞動力市場的形成、國傢政策的乾預、國際市場價格的波動，以及由此引發的社會結構變化等等。這本書，對我而言，可能是一本能夠幫助我理解宏觀經濟趨勢在微觀層麵如何體現的絕佳案例。例如，書中是否會分析不同地區咖啡種植模式的演變，從早期的大莊園經濟，到後來的小農經濟，再到現代的産業化經營，這些變化又如何影響瞭當地的社會公平和經濟發展？1989年這個節點，對我這樣的從業者來說，也具有特殊的意義，它標誌著舊的國際經濟秩序的瓦解，以及新自由主義在全球範圍內的興起，這本書對這個轉摺點的描繪，或許能為我分析當前的市場動態提供重要的曆史藉鑒。

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初次接觸這本書，源於一次偶然的學術研討會。我當時正在研究拉美地區的經濟發展模式，而一位參會者在報告中引用瞭這本書中的一些觀點，關於咖啡在殖民時期如何成為塑造當地經濟結構的關鍵因素，引起瞭我的極大興趣。雖然我不是咖啡産業的直接研究者，但我深知任何一種大宗商品的全球化進程，都必然伴隨著深刻的社會、政治和經濟變遷。這本書橫跨瞭近五個世紀，從咖啡的早期傳播到現代經濟體係的形成，這樣一個宏觀的視角，對於理解全球經濟史的演進，無疑具有重要的參考價值。特彆是它將目光聚焦於非洲、亞洲和拉丁美洲這幾個重要的咖啡生産區域，這三個地區在全球咖啡供應中占據著舉足輕重的地位，但它們各自的曆史發展路徑卻又存在顯著差異。書中是如何解析這些差異的？它是否會深入探討不同殖民政策、土地製度、勞動力配置以及技術進步對這些地區咖啡産業的影響？我特彆關注書中對於“全球咖啡經濟”這一概念的界定和分析，在不同曆史時期，這個“全球經濟”的內涵和外延是如何變化的？資本是如何在這些地區之間流動？貿易壁壘和自由貿易又扮演瞭怎樣的角色？1989年這個時間節點，也頗具意味，它標誌著冷戰的結束，以及全球化進程的加速，書中是否會對此進行深入的討論，並為理解當下全球咖啡經濟的格局提供曆史的縱深感？這本書所能提供的，絕不僅僅是關於咖啡本身的信息，它更可能是一幅描繪全球經濟互動、區域發展差異以及曆史力量如何塑造現代世界的精妙畫捲。

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在一次偶然的機會，我收到瞭一份由一位長期從事國際發展援助工作的教授贈送的書單，其中赫然列著《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》這本書。教授在郵件中簡要提及，這本書對於理解全球不平等、殖民遺産以及後殖民時代經濟發展模式有著深刻的洞察，這立刻引起瞭我的好奇。我一直對曆史如何在當下産生深遠影響的話題非常感興趣，而咖啡，作為一種在全球範圍內流通的商品，其背後的經濟運作，必然與曆史上的權力結構、資源分配以及社會變遷緊密相連。我期待這本書能夠揭示，咖啡經濟是如何在非洲、亞洲和拉丁美洲這些地區，塑造瞭截然不同的社會經濟形態。例如，在書中，是否會詳細闡述殖民者如何通過引入咖啡種植，重塑瞭當地的土地所有權、勞動力體係，甚至民族構成？又或者，它會如何分析，這些地區在咖啡經濟發展過程中，如何經曆瞭從原料提供者到價格接受者的轉變，以及這種地位的固化，又對他們的國傢發展和人民福祉産生瞭怎樣的長期影響？1989年這個時間節點，似乎暗示著這本書的敘事可能觸及到咖啡經濟如何應對全球化浪潮的挑戰，以及新興經濟體如何在全球咖啡市場中尋求新的定位。我希望這本書能夠提供一個多維度、跨區域的分析框架，幫助我理解咖啡經濟的復雜性，以及它所摺射齣的全球經濟史中的諸多關鍵問題，例如，南北差距的形成、跨國公司的作用、以及發展中國傢在全球貿易體係中的睏境與機遇。

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作為一名對世界曆史變遷充滿好奇的非專業讀者，我常常被那些看似平凡的物品所承載的厚重曆史所打動。咖啡，便是這樣一個物品。當我第一次在朋友的書房裏看到《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》這本書時，它的書名便勾起瞭我的極大興趣。我腦海中立刻浮現齣，從16世紀咖啡豆踏上徵途，到1989年全球經濟格局發生劇烈變化，這段漫長而波瀾壯闊的曆史畫捲。我期待這本書能夠帶領我深入探究，咖啡經濟是如何在非洲、亞洲和拉丁美洲這三大洲的關鍵區域，留下深刻印記的。書中是否會描繪齣，咖啡的種植是如何改變瞭這些地區的土地利用方式、社會結構，甚至政治格局？又或者，它是否會講述，在國際貿易的洪流中，這些地區的咖啡産業是如何經曆起伏，又是如何與殖民主義、地緣政治以及全球資本主義的演變緊密相連的？1989年這個時間點，對於我而言，似乎是理解現代世界格局的關鍵節點，書中對這一時期咖啡經濟的敘述，或許能幫助我理解，這個我們日常所見的咖啡産業，是如何在曆史的長河中，不斷演變和重塑的。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於經濟史的著作，更是一扇窗，讓我得以窺見，人類社會在追求物質文明的過程中，那些被咖啡所串聯起來的，跨越時空的復雜而動人的故事。

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我一直對全球供應鏈的運作有著濃厚的興趣，尤其是在麵對那些我們習以為常的商品時，總想探究其背後不為人知的復雜性。當我在書店的書架上看到《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》這本書時，立刻就被深深吸引。這個書名所涵蓋的地理範圍之廣，時間跨度之長，預示著這是一部關於咖啡經濟的宏大敘事。我尤其好奇，作者是如何將非洲、亞洲和拉丁美洲這三個截然不同的地區，在咖啡經濟的發展脈絡下聯係起來的。從1500年到1989年，這近五個世紀的時間裏，咖啡經曆瞭怎樣的擴張、競爭和變革？書中是否會深入探討，不同地區在咖啡種植、加工、貿易以及最終進入全球市場過程中所麵臨的獨特挑戰和機遇？我期待著書中能夠提供詳細的案例分析，例如，不同國傢是如何通過咖啡貿易來影響其國傢經濟命運的？又或者，在價格波動和國際市場競爭中，小農戶的生存狀況又是如何被塑造的？1989年這個時間點，也讓我産生聯想，它似乎標誌著一個時代的結束和另一個時代的開始，書中對這一時期的描繪，或許能為理解當代咖啡經濟的格局提供重要的曆史背景。總而言之，我希望這本書能夠為我揭示，我們手中那杯香濃的咖啡，是如何跨越無數的地域和曆史，成為全球經濟體係中一個不可或缺的組成部分的。

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在一次偶然的綫上書店瀏覽中，一本名為《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》的書吸引瞭我的注意。我並非該領域的專傢，但我對那些能夠將不同區域、不同曆史時期聯係起來的宏大敘事情有獨鍾。咖啡，這個我們日常生活中再熟悉不過的飲品，其背後的經濟運行邏輯，必然蘊含著豐富的曆史信息。這本書所涵蓋的1500年至1989年這漫長的時間跨度，以及非洲、亞洲和拉丁美洲這三個重要咖啡産區的聚焦，讓我對它充滿瞭期待。我好奇這本書將如何描繪咖啡經濟在全球範圍內的發展脈絡。它是否會細緻地梳理咖啡在不同區域的引進、傳播和種植模式的演變？書中又是否會深入探討，殖民曆史、貿易政策、以及不同國傢的經濟發展戰略，是如何塑造瞭這些地區的咖啡産業，並進一步影響瞭當地的社會經濟結構？1989年這個時間節點的選擇，也讓我猜測，書中可能會探討咖啡經濟如何應對冷戰後的全球化浪潮，以及新興經濟體在全球咖啡市場中的地位變化。總而言之，我希望這本書能夠為我揭示，我們每天享受的咖啡，其背後所承載的，不僅僅是風味和香氣，更是一段跨越時空的、關於貿易、政治、社會變遷以及無數人生故事的復雜而深刻的經濟史。

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在一次偶然的圖書館藉閱經曆中，我被《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》這本書吸引。我並非經濟史的專業人士，但我一直對曆史如何塑造現代世界充滿興趣，而咖啡，作為一種風靡全球的商品，其背後的經濟運作，必然摺射齣無數的曆史信息。這本書名讓我意識到，它不僅僅是關於咖啡本身，更是關於咖啡經濟如何滲透到非洲、亞洲和拉丁美洲這三個重要地區，並對這些地區的社會、政治和經濟發展産生深遠影響。我很好奇，在1500年到1989年這漫長的曆史時期裏，咖啡經濟是如何在這些地區演變的？書中是否會詳細闡述，殖民主義、貿易體係、技術進步以及政治變革，是如何共同塑造瞭這些地區的咖啡産業？例如，書中是否會分析，為什麼有些地區能夠成為主要的咖啡生産國，而有些則不然？又或者，它是否會探討，咖啡經濟的興衰，如何影響瞭當地的社會階層結構、人口遷移，甚至民族衝突？1989年這個時間節點，也讓我倍感興趣，它似乎預示著這本書的敘事可能涉及到冷戰的結束以及全球化進程的加速，而這些變化又如何影響瞭全球咖啡經濟的格局？我期待這本書能夠為我提供一個全新的視角，讓我理解我們日常飲用的咖啡，是如何承載著厚重的曆史，並深刻地影響著世界的。

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作為一名獨立紀錄片製作者，我一直在尋找能夠揭示全球化進程中，商品背後隱藏的社會經濟議題的作品。當我看到《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》這個書名時，我立刻意識到，這可能是一部極具潛力的題材。咖啡，這個我們日常生活中司空見慣的飲品，其背後所蘊含的經濟邏輯和曆史故事，往往被我們所忽略。這本書所涵蓋的時間跨度之長，從1500年到1989年，幾乎囊括瞭咖啡從地方性作物發展成為全球性大宗商品的全過程，這為深入探討其經濟演變提供瞭絕佳的素材。我特彆想知道，書中是如何分析咖啡經濟在全球範圍內的不平等性是如何形成的。例如，書中是否會詳細探討殖民曆史如何塑造瞭非洲、亞洲和拉丁美洲的咖啡産業，並可能導緻瞭長期的經濟依賴和剝削？它又是否會揭示，在資本主義全球化的浪潮中，咖啡産地的農民和勞動者，是如何在國際市場的價格波動中掙紮求存的？1989年這個時間點，也顯得尤為重要，它標誌著全球經濟格局的重大轉變，書中對這一時期的分析，或許能為我揭示當代咖啡經濟麵臨的挑戰和機遇。我期待這本書能夠為我提供紮實的史實依據、深刻的經濟分析，以及豐富的人物故事，幫助我製作齣一部能夠引發觀眾思考，關於咖啡背後更宏大議題的紀錄片。

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我是一名對生活充滿好奇的旅行者，總喜歡在踏足一個地方之前，先瞭解它的曆史文化和經濟脈絡。當我計劃前往巴西和哥倫比亞，這兩個以咖啡聞名的國度時，我便開始搜尋相關的書籍。一本名為《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》的書就這樣進入瞭我的視野。這本書名讓我眼前一亮，它承諾的不僅僅是關於咖啡豆的故事，更是關於咖啡如何在全球範圍內，特彆是在我即將探訪的拉丁美洲，以及非洲和亞洲這些重要的咖啡産區，構建起一個龐大而復雜的經濟體係。我夢想著，這本書能夠為我描繪齣一幅生動的畫捲：從16世紀咖啡的早期傳播，到它如何逐漸成為全球貿易的重要商品，再到1989年這個充滿變革的時代節點，這期間經曆瞭怎樣的繁榮與衰落，怎樣的機遇與挑戰。我特彆想知道，書中會如何展現不同地區在咖啡經濟發展中的獨特之處。例如，巴西的廣袤土地如何孕育齣世界級的咖啡産量？哥倫比亞的咖啡種植區又為何能孕育齣獨特的風味和品牌？而非洲和亞洲的咖啡産區，在曆史的長河中又扮演瞭怎樣的角色？這本書，對我而言，不僅僅是瞭解目的地的一個途徑，更是一次深入瞭解人類如何通過一種簡單的植物，連接起不同大陸、不同文化、不同命運的奇妙旅程。我期待著書中能夠講述那些關於咖啡種植者、貿易商、消費者，以及那些塑造瞭咖啡經濟的政治傢和經濟學傢的故事，讓我的旅途不僅僅是視覺的享受，更是對世界深刻的理解。

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這本書，坦白說，我是在咖啡館裏偶然翻到的，那時我正一邊啜飲著一杯來自埃塞俄比亞的瑰夏，一邊漫無目的地瀏覽著書架。封麵設計簡潔而有力，那種深棕色的紙質觸感，帶著一股淡淡的、混閤瞭紙張與曆史的沉澱感，瞬間就吸引瞭我。我不是一個專業的曆史學者，甚至也不是一個對經濟學有著深刻理解的行傢，但我對咖啡，對這種遍布全球、連接著無數故事與地域的飲品，有著一種近乎癡迷的熱愛。所以，當我看到這個書名時，《The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989》，我的好奇心就被徹底點燃瞭。我腦海中立刻浮現齣那些關於咖啡起源的神話傳說，關於它如何從非洲高原的一顆小漿果，一步步徵服世界的圖景。這本書似乎承諾著一次跨越時空的旅程，一場深入到咖啡經濟肌理的探索。我想象著，它會講述多少關於種植、貿易、政治以及無數普通人生活的跌宕起伏的故事。從1500年到1989年，這幾乎是咖啡成為全球性商品的關鍵時期，這段漫長的曆史，一定蘊藏著太多值得挖掘的細節。我尤其好奇，書中會對非洲、亞洲和拉丁美洲這三大咖啡産區的獨特發展軌跡進行怎樣的比較和分析。它們各自的地理優勢、殖民曆史的影響、不同的社會經濟結構，又如何共同塑造瞭全球咖啡經濟的版圖？這其中的復雜性，光是想想就讓人覺得振奮。我期待著書中能夠描繪齣咖啡豆從土地到杯中的完整生命周期，以及在這個過程中，人與土地、人與人、以及人與市場之間建立起的復雜聯係。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於經濟史的書，更像是一扇通往瞭解世界、瞭解人類互動方式的窗口，而咖啡，正是開啓這扇窗口的那把關鍵鑰匙。我迫不及待地想知道，作者是如何將如此宏大的主題，編織成一個引人入勝的故事。

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