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家常酱作菜160

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潘宏基
福建科学技术出版社
2007-8
144
18.00元
9787533529796

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发表于2024-11-28

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图书描述

《家常酱作菜160》酱料是由最常运用在日常生活料理中的酱油、沙茶酱、味霖、咖哩、芝麻酱、红糟、醋、蕃茄酱、豆腐乳、豆瓣酱、甜面酱、味噌等制作而成,在此基础上介绍了约100道菜色的应用。

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