查理曼大帝的桌布

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出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:[英] 尼科拉·弗莱彻
出品人:
页数:269
译者:李响
出版时间:2007-10-01
价格:29.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108026699
丛书系列:新知文库(新版)
图书标签:
  • 饮食
  • 历史
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  • 三联
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具体描述

筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色:它们中一部分纯粹是为了欢娱,一部分是为政治服务,还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书,也是一本关于历史的书:从波斯到日本,从中国到墨西哥,从欧洲王室到南极探险家,从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。

暮光挽歌:失落的阿卡迪亚秘辛 作者: 维克多·科瓦奇(Victor Kovacs) 出版社: 塞壬之角书局 出版日期: 2024年秋 页数: 680页 装帧: 精装,附藏书票 --- 卷一:迷雾中的回响 (约400字) 在二十世纪初,当欧洲大陆仍在旧帝国的余晖与新兴工业的喧嚣中摇摆不定之时,巴尔干半岛的腹地,那片被古老山脉和更古老传说所环绕的“寂静之地”,正酝酿着一场足以颠覆既有历史观的发现。本书的主角,年轻的考古学家和语言学家,亚历山大·维特菲尔德,一个在牛津大学享有盛誉却不甘于象牙塔内枯燥研究的异类,收到了来自他疏远的叔父——那位终身致力于追踪“隐秘文明”的神秘探险家——的最后一封电报。电报内容简短而狂乱,只提及了一个词:“阿卡迪亚”(Arcadia),以及一串无人能解的、刻在某种未知金属上的符号。 亚历山大抵达叔父在特兰西瓦尼亚边境的废弃别墅时,发现那里已经被一伙身份不明的武装人员洗劫一空。空气中弥漫着硝烟与陈旧皮革的气味,唯一的线索是地板上散落的一本日记残页和一张被撕裂的地图碎片。这些残片指向一个更深层次的谜团:一个被主流历史学界彻底抹去、传说中拥有超越时代科技与哲学的“前洪水时代”文明——阿卡迪亚。 随着亚历山大的深入调查,他发现自己不仅卷入了与神秘组织的追逐战,更揭开了一系列跨越百年的阴谋。这群人似乎也在寻找阿卡迪亚留下的某种“钥匙”或“遗物”,而这件遗物的核心,据说与时间和空间的感知有关。他必须学会信任一位来自当地隐修修道院、精通失传印欧语系的修女,以及一位经验丰富的、对帝国情报网了如指掌的退役军官。他们共同踏上了一条充满陷阱与背叛的道路,追寻的不仅仅是古老遗迹,更是对人类文明起源的重新定义。 --- 卷二:萨拉热窝的暗流与巴伐利亚的低语 (约550字) 亚历山大和他的同伴们发现,阿卡迪亚的秘密并非仅存在于巴尔干的荒野中。线索将他们引向了帝国主义的权力中心——维也纳和慕尼黑。在维也纳的贵族沙龙里,他们接触到了一批表面上是艺术赞助人,实则暗中资助秘密科学研究的贵族。其中,巴伐利亚的鲁道夫王子表现出极大的兴趣,他似乎对亚历山大叔父的研究资料有着异常的了解。 一本被精心保存在私人图书馆角落的古籍,记载了关于“以太共振”的早期理论,这与阿卡迪亚文明所推崇的“和谐频率”不谋而合。然而,深入研究后,亚历山大意识到,这些“和谐频率”的掌握者,并非总是怀有善意。 故事的张力在萨拉热窝的一场秘密会面中达到高潮。亚历山大试图通过接触一位掌握了奥匈帝国宫廷内部信息的线人来获取关于“钥匙”的下落。线人提供的信息指向了一批在帝国军事情报部门内部运作的秘密团体——“奥丁之手”。这个组织信奉极端种族主义,妄图利用阿卡迪亚的知识来打造一支无懈可击的“超人军队”。 在慕尼黑,亚历山大追踪到了一位曾经与他叔父合作过的天体物理学家。这位科学家在遗留的笔记中详细描述了一套复杂的星象仪,它并非用于观测星辰,而是作为一种“时空锚点”,用于定位阿卡迪亚遗迹的真实入口。但要启动这套星象仪,需要特定的能量源——据记载,这能量源被封存在阿尔卑斯山脉深处的一个失落的圣殿之中。 追踪者与被追踪者之间的界限日益模糊。亚历山大发现,那些看似帮助他的人,也许只是为了让他去探明风险。他必须破解叔父留下的加密信息,这些信息不仅是地理坐标,更是对历史事件的哲学批判。最终,他们意识到,阿卡迪亚的遗物并非实体宝藏,而是一种知识结构,一种能够彻底重塑人类认知的“信息流”。夺取这种信息流的竞赛,已经从学术界转变为一场关乎世界未来的生死较量。 --- 卷三:圣殿的试炼与知识的代价 (约550字) 阿尔卑斯山的圣殿之旅充满了严酷的自然考验和心理上的折磨。亚历山大、修女伊莲娜和退役军官马库斯,必须穿越被认为是“时间停滞”的冰川地带,那里温度的骤变和诡异的磁场干扰,不断考验着他们的意志。 在圣殿的入口处,他们遭遇了“奥丁之手”的精锐小队。一场在冰雪覆盖的地下隧道中展开的战斗,不仅考验了马库斯的战术能力,也迫使亚历山大第一次动用了他从叔父遗物中发现的古代“谐振器”——一种利用声波频率来干扰机械和生物系统的装置。 进入核心密室,他们发现的并非金银财宝,而是一个巨大的、由黑曜石和水晶构筑成的复杂运算核心。这个核心正在缓慢地播放着一段信息,那是阿卡迪亚文明在自我毁灭前夕留下的警告。他们发现,阿卡迪亚并非毁于外敌,而是毁于对自身知识的过度掌握,他们的“和谐频率”最终导致了社会结构的彻底瓦解。 此时,鲁道夫王子带着他的私人卫队赶到。他揭示了自己的真实目的:他并不想统治世界,他想“修正”历史,将人类文明带回一个他心目中完美的、由理性绝对统治的黄金时代,即使这意味着抹去数千年的痛苦与进步。 亚历山大明白,启动核心并获取完整知识的代价,是承担起文明的全部重量。他利用了伊莲娜修女对古老仪式和声音频率的深刻理解,在与王子对峙的关键时刻,没有选择摧毁核心,而是选择“重定向”其能量输出。 最终,核心被激活,释放出短暂的、强大的信息洪流。王子和他的追随者们在无法承受这种纯粹知识的冲击下,精神崩溃。亚历山大团队幸存下来,但他们知道,他们所见证的真相,已经无法被简单地记录在任何一本现有的教科书中。他们带走的,是无法言说的警示,以及对人类未来走向的沉重责任。他们带着对“完美秩序”的深刻恐惧,消失在二十世纪黎明前的迷雾中,成为新的守护者,守望着那份过于强大的、不应轻易示人的远古智慧。 --- (总字数约1500字)

作者简介

尼科拉·弗莱彻过着三重生活:她是一位活跃的艺术家和金匠,她经营着一家高档邮购野味店,她还是一位技巧娴熟的厨师和宴会制作人。她已经写作了四本关于文化、历史和野味烹饪的书。她有时居住在佩里戈尔的角塔中,但她通常住在奥齐塔玛契提附近一个鹿园中,在那里她充分地享受着生活的乐趣。她与她的第一任丈夫(也是唯一的一位)一起生活了三十年,并育有两个女儿。

目录信息

致谢第一章 什么是宴会?第二章 天堂:宴会的起源第三章 黄金时代:中世纪宴会第四章 宴会竞赛:令人不安的成分第五章 迈达斯国王的最后一餐第六章 宴会的原料:鱼第七章 中国宴会:一种古老的饮食文化第八章 宴会的原料:肉第九章 逆境中的宴会:超超平凡第十章 来自地狱的宴会第十一章 宴会和斋戒:肥美的星期二第十二章 圣休伯特的宴会:狩猎,以及九道菜的鹿肉宴第十三章 宴会中的蜉*:香熏和鲜花第十四章 圣安东尼的宴会:猪——农夫们的宴会第十五章 野兽般的宴会第十六章 文艺复兴:欧洲宴会改革第十七章 感恩:赞美救难第十八章 维多利亚宴会:大不列颠环境适应协会的晚餐第十九章 茶席:日本饮茶仪式上的素食宴会第二十章 浴中宴会:何等失礼第二十一章 成年仪式:世界性的符号第二十二章 罗斯金的花粉宴会:乔木林中的宴会第二十三章 彭斯晚餐:兄弟般的宴会,男人举止恶劣第二十四章 吃人:同类相食的宴会第二十五章 马背上的宴会第二十六章 冬至宴会:黑暗中的光明第二十七章 为死人举办的宴会:战胜恐惧第二十八章 除夕的天鹅:千禧年宴会第二十九章 查理曼大帝的桌布:后记译后记
· · · · · · (收起)

读后感

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不怎么开胃,或许是因为自己对食物的欲望点太低了吧。 兰州拉面和味千拉面摆在面前的时候,我一定会选择兰州拉面。吃饭吃的是一种痛快劲,让胃觉得痛快,让人觉得痛快,让舌头觉得痛快,让食物觉得痛快。 食物在胃以外停留的时间越长,越认为是对食物生命历程的一种不尊重。就...  

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也许由于中西方不同的阅读习惯,个人对于书中章节的排序有些不适应,认为缺乏一种整体的秩序感。但作为对西方宴会史、饮食习惯的写作也许作者追求的就是能够呈现其特殊性以及不同地域历史环境下宴会史的别具一格。译者的文笔很优美,一定是有相当的译文功底而且可以看出译者是...  

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是冲着标题买的书。 作者写的很用力,有的资料也很有趣,可是总觉得不够亲切。 哦,可能自己是一个低俗的人,以为这本书会绘声绘色的描述欧洲中世纪以来的美食,后来发现——食物是有的,可惜都不够美。 后面附的插画似乎放错了位置。  

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也许由于中西方不同的阅读习惯,个人对于书中章节的排序有些不适应,认为缺乏一种整体的秩序感。但作为对西方宴会史、饮食习惯的写作也许作者追求的就是能够呈现其特殊性以及不同地域历史环境下宴会史的别具一格。译者的文笔很优美,一定是有相当的译文功底而且可以看出译者是...  

用户评价

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这本书带给我的震撼,更多地来自于其叙事角度的新颖。它没有将目光仅仅聚焦于核心的帝王将相,而是巧妙地穿插了许多边缘人物的视角,比如那些在边疆戍守的士兵,或是宫廷中默默无闻的学者。通过这些不同层面的叙述,我们得以窥见那个宏大历史图景下,无数个体命运的交织与挣扎。这种“小人物见大历史”的写法,极大地增强了故事的厚重感和真实感。每一次阅读,都仿佛置身于不同的场景之中,时而是硝烟弥漫的战场,时而是烛光摇曳的书房,场景切换自然流畅,毫不拖沓。这本书的细节处理达到了令人发指的程度,每一个物品的描述,每一场仪式的还原,都充满了强烈的时代气息,让人不得不佩服作者惊人的考据能力和想象力。

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我必须说,这本书的语言风格非常独特,它有一种古典的庄重感,但又不失现代的锐利。作者的文字功底极其深厚,无论是描绘宏大的战争场面,还是刻画微妙的政治博弈,都能找到最精准的词汇来传达情绪和信息。读这本书的过程,简直就是一场对语言艺术的欣赏。而且,它成功地解答了我多年来对那个历史时期的一些困惑点,它将一些复杂的历史因果链条梳理得井井有条,逻辑清晰得像是一张精密的地图。读完后,我感觉自己对整个欧洲历史的发展脉络都有了一个更稳固的认识基础。这本书的价值远超一般的历史读物,它更像是一部融合了史学、文学和哲学思考的综合性巨著,是真正意义上的“史学精品”,值得所有对深度阅读有追求的人拥有。

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说实话,我原本对这种厚重的历史题材有些望而却步,但这本书完全颠覆了我的刻板印象。它的叙事节奏把握得极其精妙,时而如同疾风骤雨般推进,聚焦于关键的军事行动和政治决策;时而又放缓笔调,细腻地刻画人物的内心世界和情感纠葛。那种文学性的语言运用,使得原本冰冷的史实变得有血有肉,充满了感染力。我特别欣赏作者在处理历史人物形象上的手法,没有简单的脸谱化,即便是那些功过参半的伟人,也被赋予了复杂的人性光辉与阴影。每次翻开书页,都像是在参与一场跨越时空的对话,与那些古人进行着智慧的碰撞。这本书的阅读体验是极其流畅且引人入胜的,强烈推荐给所有追求高质量阅读体验的读者,它绝对是书架上不可或缺的一份珍藏。

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这本书的学术深度让人肃然起敬,但更难能可贵的是,它成功地将严谨的学术研究与大众可读性完美地结合在了一起。作者显然是查阅了海量的原始文献,但呈现出来的却是清晰、有逻辑的论述体系,没有丝毫的晦涩难懂。对于许多历史学家争论不休的问题,作者提出了自己独到且言之有物的见解,让人耳目一新。我尤其关注其中关于文化复兴那一部分的论述,作者对那个时期知识分子群体的活动进行了细致的梳理,揭示了思想如何从黑暗中萌芽并最终影响历史走向的脉络。这本书绝非泛泛而谈的通史读物,而是一部充满洞察力的深度分析之作,是那种值得反复研读,每次都能从中汲取新营养的宝典。

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这本书简直是为历史爱好者量身定做的一部杰作!作者对那个时代背景的描绘细致入微,仿佛能让人亲身感受到中世纪欧洲的尘土与荣耀。从卡洛林王朝的崛起,到帝国初期的权力纷争,每一个历史事件都被赋予了鲜活的生命力。尤其值得称道的是,作者对于当时社会结构的解析,那种复杂的人际关系网,贵族间的勾心斗角,以及普通民众的生存状态,都展现得淋漓尽致。读起来一点也不觉得枯燥,反而是如同在阅读一部宏大的史诗,充满了戏剧张力。它不仅仅是堆砌史料,更是一种对历史灵魂的深度挖掘,让人在享受阅读乐趣的同时,对那个充满传奇色彩的时代有了更深刻、更立体的认识。那种扑面而来的真实感,是很多历史著作难以企及的,读完之后久久不能平静,脑海中回荡的都是那些古老的城墙和骑士的誓言。

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愉悦可以被分为七个层次:智慧,食物,饮品,服装,性,气味和声音。而这其中最高贵和最重要的是事物。 ——穆罕默德 伊本 奥-哈桑 奥-卡提巴 奥-巴哈塔迪

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一般般吧... 除了中日饮食外加最后部分的甜点... 为什么觉得反胃占更多呢... 囧~

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饮食毫无疑问反映了一个国家或民族的文化道德特征,而宴会则将这一切集中体现在一个狭小的空间和时间点上。我无意歌颂由宴会产生的铺张浪费之事,但这并不意味我要去反对一场别开生面的精美晚宴。由人的智慧铸就的宴会,定然是不逊于智慧本身的。而当一个国家,一个集体,一个人失去了对宴会和饮食的崇高期望时,我们又怎么能指望他们背后的文化里孕育出那些令人激动狂喜的热烈?

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翻译略有小欠缺

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。。透着一股学者的傻气,但是还是挺有意思的

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