餐饮服务与管理

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价格:20.00元
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isbn号码:9787811050417
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具体描述

好的,这是一本名为《全球可持续发展趋势与地方实践》的图书简介: --- 《全球可持续发展趋势与地方实践》 内容提要 在二十一世纪的今天,人类社会正面临着前所未有的挑战:气候变化、资源枯竭、贫富差距加剧以及生态系统退化。这些问题已不再是遥远的理论,而是深刻影响着我们每一个人的现实困境。理解这些复杂议题的全球脉络,并探索如何在地方层面有效地付诸实践,成为了当代社会治理与个人责任的核心议题。《全球可持续发展趋势与地方实践》正是这样一本力求深入剖析当前全球可持续发展(SDGs)框架,并提供详实案例研究与操作指南的专业著作。 本书并非仅仅停留在对联合国可持续发展目标(SDGs)的宏观阐述,而是致力于搭建一座连接全球愿景与本土行动的桥梁。全书结构严谨,分为四个核心部分,层层递进地引导读者构建对可持续发展的全面认知体系。 第一部分:全球宏观图景——理解转型的必要性与挑战 本部分首先为读者勾勒出当前全球环境、社会与经济交叉点上的严峻现实。我们不再只是讨论“发展”与“保护”的取舍,而是进入了必须实现“共赢式发展”的阶段。 第一章:后疫情时代的全球系统性风险评估。 本章系统梳理了自2020年以来,全球供应链中断、公共卫生危机以及地缘政治冲突对既有发展模式带来的冲击。重点分析了这些“黑天鹅”事件如何加速了对韧性(Resilience)和本地化生产体系的需求。 第二章:气候变化与能源转型的地缘政治学。 深入探讨了全球气候治理的困境,特别是发达国家与发展中国家在减排责任上的分歧。本章详细分析了可再生能源技术(如太阳能、风能、氢能)的全球部署现状、技术瓶颈,以及在不同国家政策背景下其市场化的速度差异。特别关注了“公正转型”(Just Transition)的理念,即确保能源转型不以牺牲弱势群体的生计为代价。 第三章:数据驱动的社会公平与包容性发展。 探讨了在数字化浪潮中,信息鸿沟如何加剧社会不平等。本章引入了“数字素养”和“数据主权”的概念,分析了人工智能在提升公共服务效率的同时,可能带来的偏见和监控风险,并提出了利用大数据监测和改善SDG指标的实践路径。 第二部分:关键领域深度剖析——从理论到前沿实践 本部分聚焦于SDGs中几个最为关键且相互关联的领域,展示当前最前沿的理论模型与创新实践。 第四章:循环经济的范式革命:从线性到闭环的产业重塑。 本章不再将循环经济视为简单的废物回收,而是将其视为一种全新的设计哲学和商业模式。详细介绍了产品即服务(PaaS)、延长产品生命周期管理(PLM)的技术应用,并以电子产品和纺织业为例,剖析了实现“零废弃”目标的具体工业设计与供应链整合策略。 第五章:生物多样性与自然资本核算。 探讨了生态系统服务价值量化在决策制定中的重要性。本书引用了最新的自然资本核算框架(如SEEA),分析了如何将森林、湿地等自然资产纳入国家和企业的资产负债表,从而实现基于自然的解决方案(NbS)的有效投资。 第六章:可持续城市化与韧性基础设施建设。 重点关注特大城市在应对极端天气事件时的脆弱性。本章详细介绍了“海绵城市”的设计理念、绿色交通网络的规划,以及利用城市微气候模型优化能源消耗的案例。特别强调了社区参与在基础设施抗灾能力提升中的核心作用。 第三部分:地方层面的赋能与行动——本土化的可持续发展策略 理论的价值最终体现在实践中。本部分是本书的实践核心,聚焦于如何将宏观目标拆解并转化为地方社区和企业的具体行动。 第七章:社区驱动的环境治理模式:赋能与共同管理。 探讨了自下而上的治理结构如何有效克服自上而下的政策执行僵局。通过分析几个成功的区域水资源共同管理和森林保护项目,本书提炼了建立信任、明确产权和信息透明化在社区行动中的关键要素。 第八章:中小企业的可持续供应链转型路径。 针对中小企业资源有限的现实,本章设计了一套分阶段、低成本的ESG(环境、社会和治理)整合方案。内容涵盖了如何进行供应商环境影响评估、引入可持续采购标准,以及如何利用区块链技术追踪原材料的来源,以满足国际市场日益严格的合规要求。 第九章:公私伙伴关系(PPP)在社会基础设施投资中的创新应用。 探讨了如何设计更具社会责任和风险共担机制的PPP模式,以加速教育、医疗和可再生能源项目的落地。重点分析了如何将社会回报指标(SROI)纳入项目评估体系,确保公共资金的乘数效应。 第四部分:监测、评估与未来展望 可持续发展是一个持续优化的过程,有效的监测和反馈机制至关重要。 第十章:利用地理信息系统(GIS)与遥感技术优化SDG监测。 介绍了高分辨率卫星数据在实时监测非法采伐、城市扩张速度和农作物健康状况方面的应用,展示了如何通过空间分析提高监测的精确度和时效性。 第十一章:社会创新与行为经济学的融合。 探讨了如何运用行为科学原理(如“助推”Nudge理论)来引导消费者和市民采纳更可持续的生活方式,例如通过优化信息呈现方式来鼓励节能行为和减少食物浪费。 第十二章:面向2050:全球治理的范式演变。 总结了当前各主要经济体在碳中和目标下的政策路线图,并展望了下一代可持续发展框架可能超越当前SDGs的领域,如深海资源保护、外太空环境治理等,引导读者进行前瞻性思考。 适用读者 本书内容兼具学术深度与实操指导性,适合政府规划部门、城市管理者、企业可持续发展部门的专业人士、环境与发展领域的研究人员、高校相关专业(如环境科学、公共管理、经济管理)的师生,以及所有致力于推动地方社会与经济向更健康、更公平方向转型的行动者和政策制定者。通过本书,读者将能够系统地掌握从全球趋势判断到地方具体落地的全套知识工具箱。 ---

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