食品檢驗檢疫學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


食品檢驗檢疫學

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焦新安
2007-1
497
43.50元
9787109105966

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发表于2024-11-24

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圖書描述

《全國高等農林院校十一五規劃教材•食品檢驗檢疫學》主要內容:民以食為天,食以安為先。食品安全問題已成為當前全球關注的重大問題,為瞭確保廣大消費者的健康安全,各國均在為建立有效的食品安全體係而不懈努力。食品檢驗檢疫學是食品科學及相關科學領域中的一門新興學科,但國內一直缺少一本正式齣版的教材。為瞭適應形勢的需要,《食品檢驗檢疫學》被列入全國高等農林院校“十一五”規劃教材。經過兩年多的努力,編者完成瞭初稿,並根據審稿人意見進行修改,於2006年8月由焦新安完成定稿。

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