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无非合理膳食，自律

无非合理膳食，自律

Chief function of body is to carry brain around. Better to deduct gluten from diet just in case...

emmm，怎么说呢，美国膳食问题不能全归于wheat上，书中研究可圈可点，但是中西饮食差异也大，对中国人来说，high fat low carb异常不现实。适合自己的就是最好的。

不管有多少反对派，至少我按照这个食谱，现在精力充沛，身材变匀称，等我坚持下去看看吧

这本书的套路很像减肥或者养身书，旁征博引加上实验数据来佐证自己的观点，最后推出一套最适合的饮食菜谱。只不过这本书所针对的主要是养大脑，或者说是避免阿尔茨海默病，而且提出了一个近乎是颠覆性的饮食方案...无麸质饮食。也许这是这本书的亮点吧，无论是否正确，是否可行...

看这本书之前，我看过《一生健康》，是同样的理念，并且我也亲自实验过了。目的是调节身体状况，带来的附加效果就是减肥。 不想看前面絮絮叨叨的，就直接看第10章吧。后面的菜谱对于异国的我们来说没什么用。个人认为《一生健康》比《谷物大脑》讲的更直接明白，《谷物大脑》感...  

之前看过一些质疑小麦的书和文章，这次亲身实践了一下，几天的时间就很有效果。脑子清醒了很多。坚持了几周后恢复到面食为主的方式测试了四天，脑子开始发蒙，鼻炎咽炎加重。 虽然方舟子提出质疑，我也相信他是一个正直的人，但他在这个领域没有太多研究，提出的观点不过是大众...  

1。 一本毁三观的书。值得怀疑，但也值得参考。至少给现代人提供了另一个反思人类文明进程的视角。 眼下甚至素食都在越来越流行，这时候，或许这本书的出现会显得有些大逆不道，更何况作者其实不反对素食，反对的竟然是“主食依赖”——依赖性的糖代谢。那么会被大部分人诟病也...