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图解创意冷菜制作 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图解创意冷菜制作
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张正龙
上海科技
2007-4
96
14.80元
9787532388660

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发表于2024-11-25

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图书描述

《图解创意冷菜制作》从原料的选择、加工、成形和搭配着手，采用图解的方法介绍48种冷菜的烹饪技术，按图索骥，使复杂的烹饪程序变得简单且易于操作，加上每一款都附有精美的步骤分解图，赏心悦目，非常适合广大家庭、烹饪爱好者及职业学校师生学习应用。

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