《中華烘焙食品大辭典:機械及器具分冊》收錄瞭目前國內外烘焙食品生産所應用的各類加工設備和附屬器具的詞目。按烘焙業的使用方法分為烘焙原料混閤機械、輥壓機械和疊層機械、麵類烘焙食品成型機械、烘焙機械、烘焙輔助加工設備、烘焙器具、烘焙食品包裝機械、烘焙原料供排料機械、焙烤食品檢、化驗設備，共9大類、370餘條。
收集的詞目都是烘焙機械行業中重要的、常見的、有代錶性的、新齣現的，體現瞭科學性、知識性、引導性、新穎性和實用性，便於查閱。
詞目的正名凡是有國傢標準、行業標準的以此為依據；沒有國際、行標的以學術名稱、商品名稱、烘焙機械行業內的通用名稱為依據。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有