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韩良露私房滋味

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韩良露
台灣麥田
2005
256
280TWD
膠裝(全彩)14.8cm×21cm
9789867252661

图书标签: 韩良露  美食  饮食  寫飲記食  饮食文化  飲食  韓良露  麥田   


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发表于2024-12-23

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图书描述

食神坐命的韓良露,使得她天生懂得欣賞食物的差異性,從一嘴吃兩家開始,從小飲食無省界,長大後更是飲食無國界。走遍六十餘國的她,她的食神也遊歷天下,變成了個喝過很多洋水的食神。

每到一地吃喝,別人可以吃了就算,她卻忍不住要來個食神報告。畢竟她的食神有灶神的使命,人家灶神是一年一次向玉皇大帝報告,她的食神可忙碌了,凡是吃到了特殊之味,都忍不住要大費口舌一番。

因此本書《韓良露私房滋味》,便是記錄作者的食神報告,除了食經外,屬於作者的食神還頗好做點小學問,這幾年報告的食物心得越來越受命中文昌神的影響,她的食神不僅大拋文化媚眼,竟然還寫了幾篇飲食小說,可說是集美食散文、美食小說、評論於一爐的大成。

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用户评价

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昨晚在汀州路金石堂書店讀了一本書,韓良露的《台北回味》,這本書的訊息暫時豆瓣還沒有。坐在書店邊上的木凳上閱讀一個愛生活的女人對台北味覺的記憶,也是她生命細節的記憶和分享。

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有心有味的料理,要用闲情做,自然也要用闲情享受,料理肠胃,也料理心灵。好吃不过家厨。

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有心有味的料理,要用闲情做,自然也要用闲情享受,料理肠胃,也料理心灵。好吃不过家厨。

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越看韩良露越发觉得黎戈的那篇评论写得有道理-it's all sensuous-maybe a slight touch here and there to heart-but only slight-无论是韩良露,还是欧阳应霁,蔡澜,沈宏非,吃喝玩乐完全取代了其他更为严肃、deeper, less entertaining的issues的关注-在这个意义上,梁文道要显得更为用力一点-尽管如此,这本书里还是有些很好看的爱情故事

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昨晚在汀州路金石堂書店讀了一本書,韓良露的《台北回味》,這本書的訊息暫時豆瓣還沒有。坐在書店邊上的木凳上閱讀一個愛生活的女人對台北味覺的記憶,也是她生命細節的記憶和分享。

读后感

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