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肉蛋及製品質量檢驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

肉蛋及製品質量檢驗
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
曹程明
中國計量齣版社發行部
2006-10
272
24.00元
簡裝本
9787502624279

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发表于2024-11-25

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圖書描述

本書主要介紹肉蛋及製品質量檢驗技術，內容包括：産品基本知識，檢驗基本知識，常用分析儀器，産品標準，産品檢驗技術，衛生指標檢驗及相關知識和信息等。

本書可作為廣大肉蛋生産加工企業質量檢驗人員的技術指導和培訓用書，也可供技術監督係統質檢機構的分析檢測人員參考。

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